校園訂餐APP上線成網紅，學校這門生意該怎么做？

自去年11月，福建閩江學院禁止外賣入校園事件，校方、校外商家之間的矛盾鬧得沸沸揚揚。此后，高校禁止外賣入校園的新聞一直被社會各界廣泛關注。

近日，繼國內多所高校禁止外賣入校后，西安一所高校推出校園食堂外賣App，涵蓋學校食堂的所有飯菜，并可給該校的師生提供校園食堂飯菜外賣服務。

據外賣君不完全統計，一所高校在校生平均2萬人左右，全國各地禁止外賣進入的高校累計已有21所。

這起消息，不禁引起了外賣君思考：

高校禁止外賣入校，校方出臺自建訂餐系統，打破舊有市場占有率后，校外商家是否還有商機可言？

已有7000人注冊的校園訂餐APP

近日，西安外國語大學推出校內網絡訂餐APP，上線不足一月，注冊人數已超7000人，引起了各界人士的再次重視。

據悉，2月20日，這款校園食堂外賣APP正式上線，目前，注冊用戶已經超過7000人。而校內官網顯示，在校生共計2萬多人，注冊人數占比達35%。

該校內訂餐平臺平均每天開放6個小時，上午10點至下午1點；下午6點至晚上7點，平均每天接單量超過200單。

配送員則聘用校內勤工儉學學生，目前配送隊伍將近40名，學生們利用課間空余時間進行配送。每單收取2元配送費，并且，菜品價格和食堂窗口價格一致。

下單后，對應食堂會自動出票，顯示訂餐信息和配送地址。“15分鐘內出餐成功，餐具打包后放到統一分配臺，等待配送。”

同時，校方也會對配送學生進行統一培訓，平時工作佩戴工作牌、穿工服，保證配送質量和服務態度。每一單保證在半小時內送達。

據媒體報道，該校學生對這款APP普遍表示接受意向。“很方便，避免用餐高峰期排隊，而且食堂的飯衛生安全都放心。”一位學生說，食堂外賣相比網絡外賣，價格更優惠，送餐速度更快。

 如何看待校園市場的外賣業務？

據大眾點評顯示，西安外國語大學商區美食共計20多家。此前的福建閩江學院附近商區也約有20家。

以閩江學院為例，在校全日制學生達1.85萬人。校園外賣市場體量龐大，這也是許多商家進駐校園周邊的原因之一。

針對禁止外賣入校園，不少商家也策劃出應對之策：

2018年11月，閩江學院禁止外賣入校后，多個外賣商家組織在該校食堂免費發放外賣，期間有多名學生領取。

最后，以干擾校園秩序為名，有涉事商家被帶走調查。這是校園禁止外賣后第一個校外商家發起抵制的行為。

2017年大連某校，校園附近商家采用無人機進行校內送餐；網上甚至有外賣小哥在高墻外通過繩子將外賣送入學生手中。

……

事件的背后，學校禁止外賣是否合理？在校學生、各專業人士的看法不一。有律師表示，校園禁外賣于法有據；有高校教授則表示，嚴格說來，學校禁令限制了學生的選擇權。

其中，微博上持疑聲音占據多數，不少學生在該條新聞下方留言，宣泄不滿。

各高校禁止外賣進入的回應理由，大致相似：食品安全、電動車帶來校園交通隱患、環保等方面的問題。

思考之下，本次高校推出自有訂單APP，不失為對“高校是否應該禁止外賣入校”問題的一次探索。

結語

校園外賣具有存在的合理性，一味地枉顧外賣商家與市場食堂承包商的博弈，必然引起商家和學校的矛盾升級。

洪七公外賣課堂張華東則表示，西安高校出臺自有線上訂餐系統，形成了校內的壟斷經濟，對整個市場發展來說，存在不合理性。

一方面，原本的市場占有率被打破，必然侵犯了原有商家的直接利益，學校食堂一家獨大，不利于市場競爭；另一方面，高校學生作為成年主體，擁有自主選擇的權利。

對此，張華東建議，商家也可以組建自己的配送體系：設置固定取餐點，統一讓學生在校內送餐。

對于校外商家的發展，你怎么看？歡迎下方評論區留言。

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