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沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察.
2020年疫情結束了無數創業者的夢想,讓很多餐飲老板負債累累。
小明之前是一個打工族,辛辛苦苦攢了4年的工資,又借了點錢開了一家奶茶店,租房子,轉讓費,設備投資,一共30多萬,店開在大學城,剛開一個多月,搞活動賺人氣不賺錢,不搞活動連人都沒有,開店第2個月正趕上疫情來臨,又面臨著學生放假,想轉讓都沒人接手。
就在昨天,他把投資幾萬的設備,不到1萬塊賣給了二手設備商…………第一次創業失敗,自己也說不明白是如釋重負還是泰山壓頂的迷茫……
據官方數據統計,今年奶茶行業成了小白創業的第一殺手,很多餐飲小白以為奶茶投資少利潤高,不像大餐飲那樣臟亂差,但現實是什么呢?
開一家差不多的奶茶店都要投資20萬以上,高檔次的要投資50萬以上,又是小白又趕上疫情,加上奶茶市場已經嚴重過剩,創業失敗也在所難免。
奶茶雖然是以年輕消費群體為主,選址一定要在客流量大的地方,表面上看奶茶利潤高,實際成本也不低,如果在北方城市開店冬天淡季時間很難保本,所以創業的時候盡量避開有淡旺季的項目,今年就是很好的例子,今年倒閉第一的是奶茶店…………
今年開奶茶店的兄弟姐妹們,你們要注意了……如果你們的產品口味服務都不錯……一定要做好營銷
一定要做好營銷
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一定要做好現金流回收
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否則可能真的是賠的底朝天,哭都來不及。
最近有粉絲問,我的店想做充值,始終做不起來,我給你個方案,可以借鑒下,非常好。
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