別人開店月入20萬，自己一開就賠錢。
開家飲品店看似簡單，但如果想要賺錢，選址、產品、服務、供應鏈，每一個都有極深的門道。
從0到1家飲品店究竟該怎么做？
開一家賺錢的飲品店，你得成為選址定位、設計施工、產品規劃、經營管理的多面手。
2020年，咖門飲力學院重磅推出《飲品開店·新手必修46講》。
這門課程，致力于幫助剛剛入行或者準備開店的飲品創業者，通過學習，對開店的核心環節有系統的了解，掌握實操方法，并結合餐飲、零售案例分析，汲取頭部品牌實踐出的精華，避開大坑。
簡而言之，這門課就是幫助創業者迅速了解開飲品店是一件什么樣的事情，要做好哪些工作。
課程主題
《飲品開店·新手必修46講》
品牌設計：如何從開第一間店就打出品牌？ 選址擇店：怎樣選到一個好鋪位？
裝修設計：如何把錢花在刀刃上？
開業籌備：如何平穩磨合？
人員管理：店長和員工怎樣選拔培養？
門店運營：門店日常運營清單有哪些？
獲客法門：門店的營銷該怎么做？
課程要點
選擇品牌、前期調研、投資測算、成本控制、線下營銷、外賣運營……
對無經驗的新手來說，哪個環節都有可能一不小心掉進的大坑。
如果你想要避免掉坑，不妨來聽聽許小喵講師（沙野輕食品牌創始人；知乎奶茶店話題大V）的這堂線上課。
課程主題
《新手開奶茶店，你需要避開的7個大坑》
課程要點
奶茶店前期市場調研，你的方法對了嗎？
位置越好的店鋪就越值得租嗎？
明明做好了預算，為什么總在超支？
沒名氣的品牌如何擺脫營銷困境？
課程時長
40分鐘，一堂課的時間幫你規避風險。
如何用財務思維，開家賺錢的咖啡館？
一家山東德州的小店，投資不足10萬，卻開業第1個月就盈利，甚至有企業表示要給他天使投資……(傳送門：四線小城的“Manner咖啡”：每天從第7杯咖啡，就能賺錢了)
小品牌能取得這樣的業績，究竟憑什么？創始人的秘訣是：“算計”。
當你帶著財務思維去開店，盈利的能力自然會提升。來看看這節課——
課程主題
《如何用財務思維開家賺錢的咖啡館？》
課程要點
一課搞懂：如何用財務思維開家賺錢的咖啡館？
咖啡館的成本應如何精確計算？
如何建立自己門店的財務模型？
銷量清單藏著什么秘密？如何通過它優化產品菜單？
面對每月統計的銷售額，如何尋找利潤增長點？
課程時長
90分鐘，有點長，但是講得透。
你家奶茶店，新品是如何研發出來的？
看別人家？網上找配方？朋友推薦？自己摸索？
好產品都是“設計”出來的！
來，1堂課程、6張表格，幫你系統講解產品產品的“設計”思路。
課程主題
《6張表格，幫你“設計”出好產品！》
課程要點
選擇核心原料的“鐵三角”心法！
紅極一時的黑糖奶茶，選材如何“從1到X”？
運用原料測試記錄表，找出最優那一環！
不只是“選材+數字”！配方設計的三個關鍵步驟。
課程講師
陳鵬毅，煮葉研發總監，高級評茶員、茶藝師，咖門新茶飲大賽特邀評委
課程大綱
產品質量是設計出來
原料風味評測與對比
配方實驗記錄
配方設計
產品綜合評測
課程時長
33分鐘，簡單快速、直擊要點。
統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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