你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，
就找中國餐飲營銷研究院！
定位|策劃|方案|落|引爆|
沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。
自從四年前運營這個公眾號，每天都有大量的朋友咨詢陳叔，每天也會抽出時間去給一一回復，能建立這個平臺，讓更多的餐飲老板學到干貨，陳叔倍感欣慰，但有一點我也深深的感受到每天實在是太忙了。
每天咨詢的都是餐飲老板，也有一部分是準備開店的，通過他們的提問，我感到大家對一件事問題特別多，那就是飯店如何做營銷？我覺得我有必要總結一下飯店怎么做營銷，給大家梳理一下邏輯，讓更多的人學會如何做營銷。
在說到飯店做營銷之前，我們一定要明白一個道理，飯店做營銷到底要哪些要素，陳叔在之前的文章也分享過，講得最多的就是三要素，菜品，服務和環境，但是在經營過程中，還要加上兩個要素，就是創新和營銷。
成功的餐廳五要素
菜品
服務
環境
創新
營銷
一說菜品，菜品的口味一定要標準化，陳叔說的標準不是好吃，為什么呢？因為好吃是沒有標準的，只要出品穩定才是菜品的標準，因為千人千味。
二說服務，一個好的服務是需要培訓和不斷打磨的，當打磨好了，打磨成型了，固定下來了，做成標準了，樹立標桿兒了，讓員工照著執行就行了。
三說環境，就是當顧客進店一定要超出他的預期，給人第一的感覺就是哇，太美了，太漂亮了，太有感覺了，一定是哇的一聲喊出來馬上拿出手機來拍照分享到朋友圈。
四說創新了，很多飯店生意不好，老板也找不出問題，始終認為自己的菜品服務環境沒問題，可是營業額就是上不來，其實這就是創新的問題，可能忽略顧客吃膩了，要換口味兒，換換環境。
創新其實也沒有那么復雜。比如說一些微小的創新換換餐具，換換門頭，換換logo，換換員工的工裝。
五說營銷，什么是營銷？說簡單點就是提升客流量提升營業額。很多人對營銷這個詞不太了解，了解的又說不清楚，有人認為就是打折，有人認為是發傳單，有人認為是打廣告，覺得營銷就是廣告。
每個人對營銷的理解是不同的，但很多餐飲老板根本沒有理解營銷的本質，營銷的目的是引流顧客，聚攏顧客，吸引顧客，留住顧客，鎖定顧客，所以營銷的本質是吸引顧客，留住顧客。
有人說陳叔，你所說的逆行營銷都有哪些招數策略法寶呢？陳叔就給您分享一下。
A.餐飲逆襲營銷10大引客策略
B.餐飲逆襲營銷8大吸客法寶
C.餐飲逆襲營銷6大鎖客方法
D.餐飲逆襲營銷4大粘客術
餐廳沒有客人，就是靠天吃飯，等顧客自動上門，不懂如何有效吸引客流，你的餐廳除了滿減打折，基本就沒有其他招數，不懂得如何做平日營銷，節日營銷，想做營銷自己不會也缺少人才，即使有店長經理也是能力不足，不懂得如何改變。
如果你自己不會做營銷，想讓你的營業額再次提升，如果你是營銷新手，需要掌握更多的方法，彎道超車，如果你是營銷小白，浪費太多的時間在做也沒有用，最簡單的方法，就是向高手請教。
這樣做的好處是：很實用，很省錢
比那些動不動就幾千幾萬塊錢的培訓課程，更接地氣更落地。
陳叔給你一對一設計的方案，直接拿到店里就落地照做，認識字就能執行，執行就能見效。
去培訓聽課，除了培訓費還有，住宿費，交通費，在學習的時候手忙腳亂的，一邊聽課還拍照。到最后一總結啥也沒學到，學到你也用不到。
如果你的餐廳產品好，服務好，環境好，就是生意不好，就是營銷的問題，很多店鋪太不注重營銷，全看天吃飯，每天都傻了吧唧的等客人上門，從來就沒想過如何用營銷讓新顧客帶新顧客進店消費，讓老顧客帶新顧客到店消費。
關于營銷的邏輯陳叔就分享到這兒，去設計方案了，《解放餐飲老板-全自動營銷落地方案》明天再見。
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品服務好、生意不好，請咨詢助理微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第1060天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
查看近期更多干貨內容：
開飯店一步錯步步錯！
開飯店就是寧讓一人來千回，不讓千人來一回！
飯店開業一定要留住第一批顧客，不重視可能離關門越來越近！
分享越多，格局越大，收獲越多！越付出，越收獲！越同頻，越快樂！
原創文章，作者：餐飲營銷研究院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/79990.html
