陳志龍：開了三年飯店還沒賺？到底咋辦？

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。

最近有很多人問陳叔，我開了三年飯店，還沒賺到錢，我應該開哪種模式能夠賺錢，開飯店如何能夠賺到錢？有幾種模式，我說有單店模式，有加盟模式，有培訓技術模式，有快餐西餐小吃火鍋自助餐每一種品類也是一種模式。

究竟哪一種模式能夠賺錢，就看你具備哪種思維？

有的人是這樣想，我開店就想賺錢。

有的人是這樣想，我先學習經營方法。

在開店賺錢！

不管你是開中餐店、西餐店、火鍋店、自助餐。你開店上來就能賺錢嗎？不虧錢已經是阿彌陀佛了。

想賺錢，你一定要先付出先投資，開店要不要租店面？要不要裝修？要不要請人，要不要采購設備，要不要做營銷方案！

這是要賺錢還是要投錢？

當然是先投錢才能賺錢，很多創業小白開了店，開店之前也沒學過管理，也不懂營銷策略，也不懂經營方法，也沒有請人，這樣肯定賺不到錢，還會虧錢，因為不會因為不懂，一定會浪費一堆的時間和錢。

沒聽說過傻子能賺錢，這里的傻子并不是說人真傻，而是說你不會營銷，你不懂顧客的需求，你是不可能賺到錢的。

開飯店想賺錢，你要問自己三個問題……

1. 你的顧客在哪里你知道嗎

2. 怎么把顧客引流到店你知道嗎

3. 顧客進店消費來了，怎么讓頭回客變成回頭客

先解決以上三個問題，要是沒有解決，談不上能賺到錢，你連顧客長得什么樣都不知道在哪兒你都不知道，他為什么進店消費你都不知道？

你又怎么能賺錢。

不要以為租了店面，裝修好了，請了廚師服務員，開門營業了，就有客人，就能賺錢，如果這樣天下就沒有虧錢轉讓的飯店了！

很多人開飯店誤以為，把菜品環境服務做好，就不缺顧客，這是正常的掙錢模式嗎？錯錯錯，這是99%餐飲老板失敗最主要的原因。

錯在哪兒，就是沒把營銷當回事兒，不懂營銷，不會營銷，沒有學習過營銷，沒有屬于自己的一套營銷方案。

開店沒有屬于自己的營銷方案，不要開店，不要創業，不然就像你光屁股上戰場，隨便飄來一發子彈你就完了。

否則虧錢再多也學不到一點本事，店開了，沒有屬于自己的營銷方案，這種成功的幾率比買彩票更低，不信你上街看看，每天大量的店都在貼著轉讓、轉讓、轉讓。

一家店貼著轉讓，一定不是做大了，換到好的地方去了，只有唯一一個原因虧了，倒了，不干了。

另外陳叔也有一個小建議，如果你是一位創業者，千萬不要接手一個別人才轉讓的店，不要問我為什么。

很多人說我開店了，沒有自己的營銷方案怎么辦？

不會方法：我教

不會經營：我指導

不會設計營銷方案：我給你設計

只要執行就有結果:就能賺到錢

我不只是給方法給思維，還要給具體的營銷方案，最重要的是我會一直持續指導你，做你的營銷和賺錢教練。

為什么很多人開飯店賺不到錢，折騰了兩三年還是賺不到錢？

1. 沒方法

2. 沒思維

3. 沒指導

4. 沒執行

這樣瞎搞，能賺到錢嗎？答案是：

永遠賺不到錢

永遠賺不到錢

永遠賺不到錢

這話雖然難聽，不過這就是事實

開飯店最簡單的賺錢方式是什么？

不管你是誰，只要你開店，你想賺錢，你必須滿足三個條件，你就能輕松賺錢。

1. 付高價作營銷方案才有高回報

2. 找有結果的老師指導，光聽課沒用

3. 每天實戰執行，做實戰反饋

擁有以上三種思維，你就能輕松賺到錢！

如果你每天干的很累，忙前忙后，一會在廚房，一會在前廳，一會去收銀，記住，干的累，都不對！

開飯店找對方法才能輕松，賺錢不會方法沒事兒，沒有顧客沒事兒，不會引流沒事兒，不會鎖客沒事兒。

怎么辦？

找陳叔幫你解決！

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