這家店有三大怪現象：
1、排隊不分春秋冬夏，每家門店排隊情況如出一轍；
2、老顧客不流失，還主動帶來新顧客；
3、依靠女人的“恩寵”，從本土品牌搖身一變為連鎖品牌。
這就是東北“燒烤界”的扛把子——“喝丟一只鞋”的獨特魅力！
01 | 打造顧客的記憶點 |
超大醒目的品牌圖標，成功吸引各類顧客的注意力。
02 讓顧客的眼睛吃飽，手機吃飽 別出心裁的環境，一不小心成就了國內第一的“網紅衛生間”創始人
03 用科學方法制造驚喜 創意營銷“不擇手段”，先進而大膽的舉措巧妙捕獲顧客的好奇心理 為什么顧客點了10個烤串，有一個串遲遲不給顧客上菜？ 為什么保潔阿姨可以挑選有緣分的顧客贈送驚喜菜品？ 為什么說“喝丟一只鞋”是“得女子者得天下”呢？ 這一切看似不經意的舉動，給顧客帶來不一樣的體驗。
“喝丟一只鞋”的成功并不是偶然，仔細咀嚼，細細品味，其中蘊藏了很多現代化的經營理念和營銷方式。然而，成功的道路并不止一條，相比“喝丟一只鞋”的新式營銷和不經意間制造的“小心機”，這家店面就相對比較“低調”，在“不起眼”和被忽視中摸爬滾打了十年，一躍成為烤魚界首屈一指的頭牌，它沒有過多的營銷和浮夸，有的只是靜靜的，為了做好美食而沉淀下來的一顆匠心。
據小餐的打探，這家店的現象也有一絲絲“怪”。
1.同行業烤魚那么多，但是排隊也要吃它家的；
2.店鋪開在高端熱門地段，與高奢餐廳搶生意；
3.顧客的買家秀比官方圖還要好看；
01 舌尖上的匠心制造 02 生存期死磕、發展期深耕 了解了以上別出心裁的新式營銷，和十年研磨的匠心獨運。你覺得以上兩種方式哪一種更適合你呢？兩者并無孰優孰劣，選擇適合自己的才是最好的，如果你也曾面臨跟這些餐廳一樣的難題，那么正好，米粒課程都能幫到你！ 作為餐飲老板的您，是不是經常會遇到這樣的困境。但是依舊沒有合適的解決方案： 挖空心思研究餐飲潮流風向標，轉變營銷策略卻毫無進展； 復制黏貼火爆的餐飲營銷活動，只換來短期內的客戶數量增長； 看似腦洞無限的網絡推廣活動，得到的客戶轉化率卻平平無奇。 創業初期資金短缺不可避免，如何優化成本控制博取長期發展？ 生存期顧客反饋菜品單調，各地考察菜品以后為何依舊還是“老三樣”？ 老客帶新客增長速度緩慢，如何利用自身優勢增加對客戶的吸引突破瓶頸期？ 大咖開路，來點不同風味佐料！本次米粒餐學院特別邀請了“喝丟一只鞋”的創始人劉松濤先生，解決老板們目前最頭疼的難題，案例實操落地，方法拿來即用。以及鳴記烤魚創始人鹿鳴先生，帶你走進這風風雨雨10年的經營經驗、分享從0-50那些鮮為人知的成功秘訣、揭示跨越生存期的經營法則，總有一款適合你！ 【只需一小時，讓你的員工提高自主性！】 想參與學習的老板，請識別下方海報中的二維碼? 添加客服微信報名哦！ 新加入的餐飲人還可領取【餐飲經驗百寶箱】！? -今日互動- 以上三款課程哪一個打動你了呢？ 歡迎大家留言討論 掃 描二維 碼 回 復【進 群】學 習更多餐 飲 干 貨 如果您在餐飲店經營中遇到問題 歡迎在群里留言，我們將會為您解答~ 點擊關鍵詞，了解熱點 喜茶｜呷哺呷哺｜瑞幸 巴奴｜海底撈｜一人食 點擊關鍵詞，學習干貨 智掌柜攜手益劃聯合出品 Powered BY
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