陳志龍：餐飲會員營銷之道！

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，

就找中國餐飲營銷研究院！

定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|

給大家講個笑話，最近聽說有人特別討厭我，到處罵我！一問還是熟人，原因估計是受不了我們發展得比他好吧？問題是罵我的理由居然是：陳老師的平臺是請槍手寫的。

哈哈哈哈……（糟糕，下巴又掉了！）

為了不讓人關注這個平臺，也不用撒這么大謊吧？這平臺一不賺錢、二沒什么影響力，三還耗時間，要不是我這種腦子進水的，誰愿意整這么個玩意兒？還請槍手，你去找一個像我這樣什么都能掰，而且還有自己一套說法的人出來當槍手試試。

也不知道是太興奮還是怎么回事，適逢立夏，腦袋一下子清涼下來，最近加入掌門視頻直播客課程的越來越多了，都是口碑傳播，口碑營銷威力巨大，今天在分享點干貨。

注意：這是槍手寫的，不是陳志龍本人寫的。陳志龍是個崇洋媚外，練了10幾年營銷功夫的人，現在專門做餐飲營銷策劃，忙得很，怎么可能自己寫？哈哈……（又掉了！）

昨天一位老鐵咨詢陳老師，說隔壁老王家380平米，月儲值10萬怎么做到的。

我的餐廳和他產不多，服務員怎么推銷，就是不儲值，咋辦？

今天聊聊會員營銷之一給顧客一個儲值的理由！

菜品OK

服務OK

環境OK

還沒有顧客儲值咋辦那？

除了做好話術，顧客見證，無法拒絕的主張外。

還要有背書！

背書是通過物料、關系、形象來加強客戶對門店和產品的信任，從而產生購買。見證從某種意義上來說也是一種背書，但背書不單單是見證。我們可以從各種關系來進行產品和門店的背書來增加信任度。背書可以包括下面幾類：

餐飲店證件背書：各類證件，營業執照、合格證、許可證、資格證、準入證、榮譽證書、等級證書等等。

餐飲店單據背書：進貨單、銷貨單、檢驗報告、通關單據、訂貨單、合同、意向書、發貨單等等。

餐飲店關系背書：協會理事單位、十大地方名菜***菜品ISO認證等等

餐飲名人背書：名人代言、名人消費合影、文章等

背書怎么用最有效呢，可以關注后續文章分享。

那么除了以上這些，最核心的就是根據店的情況設計，而不是抄襲隔壁老王的，這也是為什么我們做現場落地營銷個個火爆的原因，引流+拓客+綁客，讓顧客跟你一生一世一輩子。

這是陳老師外出考察時候看到做出分析，您可以參考下，千萬不要照抄襲，可不是一藥治療百病哦，這是一個韓式料理餐廳做的儲值活動，桌單120-150，消費群體年輕，在前期儲值規則的設計中，沒有按照儲值變態標準桌單1.5-2.5設計，而是根據菜單算出點餐金額以及模擬點餐結果，設計198元唯一儲值檔，不贈送任何金額贈送代金券5張，續充100元起。10元積分，只做儲值電子會員，不做開卡禮和任何免費會員活動。

只設計一個儲值檔因為高峰期員工忙不過來，所以只給客人一個選擇，就是儲值或者不儲值，縮短決策時間。

所有優惠券下次消費使用，保證客人的消費頻次可在6次/以上（根據之前數據調研，該門店客戶消費4次以后， 再次消費轉化率可達 70%以上）。

店內新品將原價上調，結合儲值活動，原價設置為儲值會員專享價，增加儲值力度，結合消費評價得到新品反饋。

賬戶內代金券低于2張，可以10元購買代金券禮包。

除特殊情況，不做任何主動發券動作。

下一步積分在商城購買韓國化妝品。 數據：儲值辦卡率達到開臺數60%，續充率65%，一個月新辦卡會員1000+，券響應率是普通數據10倍以上。怎么樣，干貨吧，如果你覺得對你有所幫助，就分享給你的朋友吧。

昨晚總部視頻會議，特別提到我呢最近比較累，年后一直在外地，除了在現場調研營銷，還要監督會員企業，還要分享課程，總部也安排減輕負擔，以后陳老師除了在掌門視頻直播開課，其他時間不會有課程了，由張莉分享，去年張莉已經分享過課程，反響非常好，都是實操落地課，最近也會分享干貨，就是會員營銷課程：【餐飲會員營銷之道】

想學習的可以加張莉微信; wslb888aa

2017.05.07、周日、

往期精品文章回顧：

1.做餐飲，“酒香不怕巷子深”、薄利多銷害死多少老板！

2.邀請你一起一鍵賺錢 輕松萬元

3.16套拿去就能用的餐飲贈品營銷賺錢方案！

4.做好餐飲營銷就兩步，《營銷思維》＋《營銷策略》＝收錢

5.一條魚的餐廳5大盈利模式打爆市場！

分享越多，格局越大，收獲越多