隨著我國市場經濟的發展，商業氣息滲透到我們生活的每一個角落，普通的節假日也不可避免的受到了商業化影響。近年來，節假日商業化在我國異常明顯，每逢大節小節，各類商家無不趁著這段賺錢的黃金時期爭相推出應節商品和服務以獲得收益。就像平安夜來臨時大街小巷的平安果、圣誕帽以及情人節的鮮花、巧克力和餐館里預約爆滿浪漫的燭光晚餐等。
每逢五一、十一此類小長假，部分餐飲從業者為吸引消費者紛紛拿出了各種各樣的促銷方式，除了傳統的團購，秒殺，等手段外，微信轉發、集贊，刷臉免單等噱頭十足的營銷手段層出不窮讓人眼花繚亂。餐飲行業假日的營銷競爭可以說到了白熱化的程度。
如何在節假日中熙熙攘攘的人潮中吸引顧客進店？
如何在遍布大街小巷的餐館酒店中脫穎而出？
如何留住那些初次進店的顧客成為忠實的老顧客？
假日客戶太多容易忙中出錯，如何應對突發事件？
這些難題，成為困擾無數餐飲業經營者的魔咒，因此作為餐飲業經營者，擁有一套系統、完整、競爭力十足的營銷方案，才能在假日市場這份黃金蛋糕中贏得一杯羹。
⊙對準客戶群體認真梳理分類，針對性的策劃營銷活動和方案，將準客戶吸引進門。 ⊙營銷活動的主題要與假日切合，具有鮮明的文化特色，鋪墊營銷活動，以營銷活動烘托節日氣氛。 ⊙多樣化的營銷手段，實用多元化的營銷措施，讓客戶保持“新鮮感”。 ⊙以人為本，細節之處見真章。營銷過程中，以人為本、以客戶需求為本講了很多年，但是真正能做到屈指可數。只有認真餐飲行業服務客戶的本質，才能真正的留著顧客。 ⊙完備的突發事件應急預案，變危機為契機。建立完備的突發事件應對處理系統，對營銷過程中可能出現的突發事件進行提前預案，一旦發生突發事件馬上使用預備方案處理，積極將突發事件轉化成營銷契機 ⊙通過假日營銷的契機，吸引客戶流量。對客戶中潛在的長期消費者進行分類歸納，追蹤關注，培養穩定的優質長期客源。 全年假日營銷 落地方案 《全年假日營銷落地方案》是由中國餐飲營銷研究院傾力打造一套系統完備的假日營銷方案。書中針對餐飲行業全年各種節假日分類制定出完整可行的營銷方案和促銷手段。 《全年假日營銷落地方案》針對當前假日經營特征以及不斷變化的餐飲市場，不同的餐飲從業者制定各自對策迎接假日經營高潮，書中提出每個企業都有自身的優勢和特色，在節前策劃中，都應根據自己的實際情況，充分發揮自身優勢，只有制定和實施有特色的假日營銷策略，才能在假日經營的激烈競爭中不斷擴大市場份額。
《全年假日營銷落地方案》詳盡精彩的內容，為每一名餐飲行業的經營者提供了假日營銷新的思路和掌握消費心理的技巧，讓你在激烈的市場競爭廝殺中立于不敗之地，就像掌握“獨孤九劍”獨步餐飲江湖的風清揚，而此書必將成為餐飲行業假日營銷必備的寶典！
《全年假日營銷落地方案》，案例講的透徹，學過就可以用。
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本書于 2017年 2月 5 日 統一發行
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