2020年06月01日 | 第[739]篇原創
作者 | 張大寬
來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）
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見賢思齊
–張大寬
“殺人的包子，宰人的面”
這句老話不知道你聽過沒有。
看意思就知道，面食里面，包子和面的利潤是比較高的，要不咋說“宰人”呢。
包子店常見，但有特色的包子店，可不那么常見。
包子這個產品，似乎并不挑地方，從南到北，常見排斥特色小吃的，但鮮見排斥包子的。
雖然多年以來，那些大品牌，那些“前浪”的市場基本已經穩固。但這些喜歡創新的“后浪”們，總想爭得自己的一席之地。
于是，就有了一些“不一樣”的新元素加入。
包子，還是那個包子，但展現形式與賣法有了區別，自然也會因為“新鮮”，被人多看幾眼。
一家有特色的包子店
例如，下面這樣的比較符合年輕人口味與眼光的包子店。
如果你打算開包子店，或者正在經營包子店，或者有朋友正在經營包子店，那么這篇文章將會帶給你一些“新鮮”的信息。
我們借用這家包子店作為例子，給你提供一點思路，幫你更好的經營。
即便你經營的不是包子店，這里也有不少相通的邏輯值得借鑒。
下面將以一個顧客的角度，從環境、產品、促銷等幾個方面，帶你看這家店值得借鑒與學習的優點。（全文約3300字，包含20張照片）
這家連鎖店，目前開了六家，每家生意還都不錯。
六家店所選擇的位置，都是在商業街、居民樓這些人流量較大的區域。
包子早餐這個品類，也注定了必須要這樣選址，早餐是全天的重中之重。
店鋪位置:商業街，交通便利，附近有公司，居民樓
吸睛門頭
首先來看門頭，白底黑字紅挑頭，這樣強烈對比的顏色搭配，在街上可不多見。
尤其是選用白底，這是非常有挑戰性的。
為啥嘞？
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