2019年11月03日
第【527】篇原創【周末餐飲營銷日歷專場】
有理有據的打折
顧客更容易接受
–張大寬
1、實力寵粉
最近，實力寵粉這個詞挺火的。
之所以火，是源于現在直播電商的火熱，尤其是頭部的那幾位大主播，帶貨超強，懂不懂就是上億的銷售額。
為啥這么猛呢？
究其原因，無非還是真便宜，而不是來虛的。
我打個比方啊，如果一家店的儲值會員的優惠，還不如點評團購的優惠，顧客會怎么想？肯定覺得你這也太坑了，我把錢都給你了，還不如一個沒有粘性的外人，真真氣人！
如果你換一下，把最大的優惠，都給到愿意為你多花錢的人身上，他們是不是就成了你的“大喇叭”，為你宣傳了？
實力寵粉的重點，就在這里。對你的粉絲好一點。
那么，怎么借這個點來玩呢？
其實也很簡單，而且不用折損你的利益，還能讓顧客開心。
咋玩呢？
就玩借花獻佛。
咱做餐飲的，在食材上采購成本肯定要比顧客零買有優勢吧。
比如說最近瘋長的豬肉，外面再貴，你采購也會比顧客便宜一些吧。
那么就來個平進平出，誰要，你幫著訂購，直接分給他們即可，不賺錢。
同理，其他的啤酒飲料礦泉水啥的，限定時間來做活動玩，不賺會員錢，只為幫忙。
這樣，你既能落下個好口碑，興許還能在供應商那邊拿到更低的進貨價，是不是一舉多得？
實力寵粉，要用行動，用實力說話，讓你的顧客真正感受到你對他們好，信任就建立起來了。
2、11月9日 消防宣傳日
防火防盜防XX
這是一個非常重要的日子，首先要在店里開展全員消防知識培訓。
要讓你的員工們都學會消防應急處置方法，例如防火毯怎么用，滅火器怎么用，油鍋著火了如何處置等等。
千萬別覺得這事情無所謂，防患于未然才是最關鍵的。等出事就來不及了。
同時，當天也向進店的顧客們贈送消防常識小手冊，贈送方式為加上微信，發送電子版文檔，或公眾號圖文。
這樣既能加上顧客微信，又能幫助顧客再次學習消防知識。
當天進店的顧客均贈送“滅火器型打火機”，價格不貴，某寶即可搞定11
選適合你的用
有了熱點，活動就有了主題，有了主題，做活動就有理有據，不至于“尷尬的打折”。
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只要思想不滑坡，辦法總比困難多
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原創文章，作者：餐謀張大寬，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/98578.html
