點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬”
2019年
06月13日
只要思想不滑坡，辦法總比困難多
每天一篇原創文章，這是第【385】篇
賠錢最快，不信你試試
——張大寬
前陣子收到一個私信，問我餐飲做什么項目賺錢最快。
我沒有回復，他也在沒有追問。
可能這個問題，是所有新手，想進入餐飲行業的小白們都很關心的問題。
看著這個上市，那個圈錢。身邊的動不動就這個年入百萬，那個年入千萬的。搞餐飲跟開收割機一樣，踩下油門就能賺錢。
所以你發現沒，問這個問題，就像問開什么牌子的收割機，收個速度最快。
如果單就這個問題來說，確實沒毛病。
但沒法回答，為啥嘞？
因為回答，基本上意味著說的都是正確的廢話。
2
你能買啥收割機
把這個買啥牌子的收割機，賺錢最快的問題，再往前面推一步。
那就是你能買啥？
十幾萬也能買一臺，幾百萬也能買一臺。
就像挖掘機，噸位越大，每個臺班的價格肯定是越貴么。
那，你能買得起的是什么段位的，你有沒有執照來開，開的技術怎么樣？
這些問題，考慮過嗎？
啥？貸款買，雇人開？
恩，有這個思維，確實是老板的苗子。
那，錢從哪里來，賠了怎么辦？
雇人開倒不是問題，但你有沒有管理的能力？
這些，不知道考慮過沒有。
在買機器的時候，想沒想過，買回來在哪用？
是大平原，還是山丘地？
大平原，自然機器越大越好，效率高，速度快，賺錢多。
山丘地呢？買個大機器，連進都進不去，賺誰的錢呢？
那機器買回來，可能還不如太陽能，不產生價值，天天還折價，有啥意思呢？
這個店，你準備在哪開？
你這個項目，適不適合當地的環境，顧客習慣？
這些，也不琢磨，或者說琢磨了，當地沒有，我是獨一份。
為啥你就是獨一份呢？你真的比所有人都聰明？
之前就沒有人嘗試過？會不會已經埋了不少人了，只不過你沒看到紀念碑罷了？
琢磨完這些，你說，到底啥機器最賺錢？
最快？賠錢最快！
都想最快。
話說，沒技術，沒經驗，沒錢，還想快。
估計大概率得到的快，就是“賠錢快”。
為啥嘞？
你看啊，那收割機，挖掘機買來，至少還有個東西在手里，就算賣了，二手市場也有行情價，虧損是看得見的。
開飯店呢？
幾十萬上百萬撇出去，光有賺錢的心，自己玩不動，天天賠錢，抗不過半年就轉讓。
最后能收回來幾個錢？
你算算，算算就知道了。
或者去打聽打聽，看看他們虧了多少錢。
但怎么說呢，如果真是土豪，不差錢，比如說最近老家拆遷了，得了千萬拆遷款的土豪。
那您隨意，買勞斯萊斯的主，買個帕薩特還不是跟玩一樣，扔了也不心疼。
照這么說，不能干了？
“危言聳聽，照你這么說，餐飲不能干了？”
別，別亂扣帽子，我可沒說餐飲不能干。
而是“你”能不能干。
凡事沒有絕對，500萬開家火鍋店，對有的人來說，一輩子也不敢想，而對有的人來說，只是幾天的零花錢而已。
人家錢多，也扛得住，也熬得住，熬到周邊都關門了，人家繼續開著，你也沒脾氣，是吧。
所以，不是不能干，而是“你”能不能干，能不能干好。
對于小白，沒干過的，沒錢，沒經驗，沒技術，還想快的。
慎重再慎重。
畢竟，一次嚴重的打擊，需要很久才能恢復元氣。
別總想著賺錢快，先想著怎么規避風險，少賠錢，甚至不賠錢，再說怎么干，什么快。
光想賺錢快？
小心，等“你”的，很可能是“賠錢快”。
只要思想不滑坡，辦法總比困難多！
精明的老板懂得用最短的時間解決問題
猶豫和拖延才是一個老板最錯誤的決定
●別做閱讀者，要做行動者
●分享這篇文章，與對的人共享價值
長按掃碼，和大寬聊聊
轉載請注明：
作者：張大寬；微信號：BG9FBG ；微信公眾號：dkxy029
已委托維權騎士（rightknights.com）為我的文章進行維權行動。
原創文章，作者：餐謀張大寬，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/98878.html
