新年致餐飲朋友：寒風依然在，我心笑春風

這是2018年的元旦，紅餐網小編沒有休息，真的，我們對餐飲朋友有太多的牽掛！

在過去的一年里，你可能是一個失落的餐飲創業者，昨天還在資本市場左右逢源，今天卻重新歸零；

你也許是掰著手指頭數工資的服務員，為了一口生計，凌晨5點邁出家門，在陪笑與吆喝聲中度過匆匆一天；

你或許是每天與案板菜刀為伍的廚師，前面的觥籌交錯傾注著你的心血，后廚的那個世界只剩下孤獨的你。

其實我們都一樣，餐飲人的標簽把我們的綁在一起。在消費升級與技術創新的浪潮中，有時候真的看不清未來。

是的，無論困難與否，我們都依舊且必須保持微笑。因為種種疊加的困難只能讓我們更加強大。當我們登上2018的舞臺時，這足以讓我們選擇笑出聲來。

時代正在如此前進著

而餐飲業也并沒有偷懶

2017這一年里，餐飲行業看似很紅火！4萬億的餐飲市場背后，暗藏著多少餐飲人折戟沉沙的故事！縱觀餐飲近十年的發展，也是一個“新舊交替”的過程。而在2017這一年里，這種現象更為凸顯。

去年年底統計的全國餐廳數量是602萬家，而今年不會減少只會更多。

以前，餐飲的競爭是在同行之間斗智斗勇；

如今，互聯網、跨界者的到來，讓餐飲之間的競爭變得更加復雜。

以前，做餐飲只要做好市場調研、定位，選對品類，不成全國品牌也能圈地為牢，區域封王；

現在，大家都在做定位，都在做單品，目標都是全國冠軍或區域冠軍，你的夢想成為了共同理想。

2018年，對于餐飲人來說，挑戰只會越來越大。

餐飲行業正在前進著

紅餐網任重而道遠

十年磨一劍，紅餐網的發展到了第十個年頭！

十年前，餐飲是個江湖，潮起潮落，腥風血雨。我們毅然離開餐飲一線，帶著餐飲的摯愛與情懷，創建了中國廚藝網和粵港餐飲網（紅餐網前身）。即便當時的餐飲與互聯網遙不可及，但我們依舊勇往直前，沒有絲毫的猶豫。

十年后，餐飲依舊是個江湖，依舊潮起潮落、腥風血雨！我們感受到餐飲企業發展更加困難，餐飲人的生存更加不易！

四年前，紅餐網微信公眾平臺正式開通，時至今日已經有100多萬的餐飲業朋友訂閱。

去年，我們重新整合后的紅餐網持續發力，建立了紅餐媒體矩陣、紅餐商學院、紅餐創業大會、紅餐加盟優選等，而隨著不少同道者的加入，我們的隊伍也在一天天壯大。

回顧十年的堅守，紅餐網的前世今生歷歷在目，我們對餐飲的愛一如既往。

從媒體矩陣到商學院，從創業大會到加盟優選，我們關注餐飲行業的各個細節，我們關注餐飲創業者的各項需求，我們整合餐飲行業的各項資源，為餐飲人以及餐飲創業者提供更多的行業支持，讓大家在餐飲創業的道路上走得更順。

我們也曾經迷茫，但卻從未孤獨。紅餐網與無數餐飲人不期而遇，在我們看來，這是最值得感恩的美好相遇。

未來十年，我們依舊不忘初心，堅持信念，一顆紅心，繼往開來！我們希望幫助中國餐飲企業更快的成長，幫助中國餐飲人和餐飲創業者少走彎路。我們將盡各方面的努力，幫助和扶持擁有夢想的餐飲創業者，實現他們的餐飲夢！

同時，我們希望真正發揮紅餐網這個平臺的價值，與餐飲行業的各個企業、合作伙伴一起努力，共同推動中國餐飲行業的良性發展。

2018！我們仍在夢想的道路上，

期待遇見不一樣的你……

在新年之際

紅餐網祝愿天下餐飲人

2018年身體健康，心想事成！

另附上：2017年12月27日紅餐網團隊拓展掠影

紅餐小伙伴們精神抖擻，仔細聆聽教練的指導。

紅餐小伙伴們都繃緊了神經，進行“核危機處理”項目，最后經過團隊的協作、不懈努力，最終順利完成任務。

“呼吸的力量”考驗的是“老板”、“管理層”和“執行者”之間的溝通與協作，紅餐的小伙伴們在項目中得到了很好的鍛煉以及收獲。

紅餐小伙伴們齊心協力，一起描繪著2018年紅餐“藍圖”。

通過這次兩天一夜的團隊拓展，紅餐小伙伴們更加懂得團結與溝通的重要性，希望在未來的工作中能夠共同努力，為餐飲獻出自己一份力量，比心。