小結 開餐館，一般要走這樣的流程：建設項目環境影響評價審批、名稱預先核準登記、工商營業執照注冊、食品經營許可審批、消防安全檢查……一套流程走下來，就算全部順利也要三個多月。 而且，期間往往會遭遇這樣的尷尬：通過了環保部門檢查的裝修環境，不太適合實際經營需要；出于經營便利考慮排好的油煙管道和電線，消防驗收時被告知有消防隱患，要返工。 所以為了避免驗收不合格，最好還是要找一些成熟有經驗的裝修設計公司。
往期回顧 編輯|紅、
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如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲贏快報》總編小時個人微信：22391363 菜按0.7份賣 在凈雅，如果兩三位客人用餐并點高檔菜時，服務員會征詢客人意見折份上，比如上正常份量的0.7份，這讓客戶在享受實…
泉州有一家餐飲，是擁有9家店的連鎖品牌。經營面積300㎡，人均消費60元，好武功玩兒的是儲值營銷。自去年6月份開始，好武功啟動了一項歷時半年之久的儲值“長跑”營銷活動。借助有力的推廣與龐大的黏性客戶群，好武…
對“人貨場”的重構是盒馬鮮生席卷市場的重要基礎，雖然業內對其褒貶不一，但是盒馬確實改變了消費者對生鮮市場已有的采購習慣，而來自日本的MUJI（無印良品）也在近期開啟了首個“超級菜市”。當各行各業的巨頭都在…
我叫王天傲，是一名來自烘焙行業的面包師。在疫情期間偶然的機會進入了木屋燒烤這個大家庭中，初來乍到的我對這個新的環境有些許不適應，好在之前從事了好幾年的烘焙“餐飲行業”。兩者之間還是有那么一些相同之處…
文丨職業餐飲網 王春玲“只需要1000元，就能成為餐廳合伙人”；“當場入伙，還能得到一款價值998元的四件套禮品”；”成為合伙人后，不僅能免費吃6個月，還能賺到錢”；……這就是深圳某家快餐廳所打出來的廣告語。看到此…
在中國“民以食為天”可謂是不可動搖的真理，特別是隨著人們生活水平的提高，餐飲行業更是長期呈現出高速發展的勢頭。根據商務部發布的行業相關數據顯示，未來五年，我國餐飲行業將實現年均18%的增長速度，營業額達…
一、大牌餐飲門店開業即火，他們怎么做到的？二、知名餐飲，品牌做得好、廣告文案做得好、設計做得好、什么都做得很好，他們都是自己做的嗎？三、成功餐飲企業，產品天天搞創新嗎？——這些，對很多餐飲企業來講，…
11月25日-27日，備受矚目的2015中國（國際）調味品及食品配料博覽會在上海光大會展中心隆重舉辦。本屆展會展覽面積再創新高，達到了35000平方米；來自20多個國家和地區的1239家參展商，以及40多個國家和地區的269…
不知道這場疫情還要持續多久，但每個餐飲人都已經開始戰斗！成立防控疫情戰時指揮部，快速升級門店食安質量，安頓員工，暫時閉店或延長閉店，處理食材積壓，想盡辦法解決現金流問題，嘗試外賣業務，嘗試與零售企…
↗ 餐飲人都關注的財富平臺這輩子走過最多的路，就是餐飲行業的套路。既然投入了餐飲行業大軍中，營銷心理總是要學一些傍身的。這11條營銷心理，你懂了就能帶旺餐廳生意！1越排隊，越多人吃多數消費者都有從眾心理…
