餐飲裝修
幫別人做設計，喜茶“設計公司”的身份要坐實了？
29.09.2020導讀：喜茶之所以能獲得年輕人的喜愛，從眾多同品類中脫穎而出，其獨特的設計美學功不可沒，如今，他們正在嘗試將這種風格疊加到一些餐飲老字號上，希望能從這個角度引導更多的老字號渡過難關。本文194…
盤點餐飲熱點變遷史，今天的餐飲應該怎么做？
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐飲行業的基礎是產品，但多元化發展的餐飲業，也出現了不少不以產品為主的餐飲模式，它們有些紅極一時，有些迅速消亡，還有一些通過一些改變，在市場上站穩了腳跟…
知名設計師拆穿設計內幕：太多餐廳死于盲目整容！
有味財經第107期“在疫情的洗洗涮涮之下，行業的競爭升級為實錘的效率之爭，再容不下泡沫和虛假。業內人士估計，2020年餐飲門店的倒閉率高達50%～60%。餐廳的倒閉率為什么這么高？麥設計創始人盛勵有一個經典的總…
疫情重創餐飲產業鏈，無一幸免
疫情已經讓人清晰認識到：光餐飲行業受重創這還不算完。無論是相關的供應鏈、平臺、數字設備，還是裝修、咨詢、商業地產等一系列相關行業，都會被波及。餐飲鏈條上相關環節的集體下滑已不可避免。大家唯有彼此扶…
為什么餐飲老板如此重視門店裝修設計？
從2014年開始，商業綜合體如雨后春筍般涌現，無數餐飲品牌加入了拓店大軍，四個月的籌備期，20-50天的設計時間，動輒上百萬的裝修成本，找最好的設計公司，支付更高的設計費，老板親自上陣溝通，組團日夜加班，反…
我的餐飲店裝修好，到底該怎么驗收？
請裝修團隊將餐飲店進行設計和裝修好之后，我們該如何去檢測驗收呢？餐廳驗收到底要注意哪些問題呢？驗收重點要關注哪些地方才能保證后期運營呢？本期餐飲知識樹，社長就和大家一起學習一下。關于餐飲裝修的坑，…
十五年如一日，助力西部餐飲信息化建設 | 天財商龍西寧服務商唐燕來
編者按 西寧是青海省的省會，是青海省的第一大城市，古“絲綢之路”南路和“唐蕃古道”的必經之地，有著6000年的歷史。廣袤的土地上，餐飲業也蘊含著巨大的潛力。以夢想為導航，用15年的時間，走出西寧市場的一片光明…
把“撩客神器”裝到店里，一餐可給顧客6次驚喜
“未來只會賣菜的餐廳，將越來越沒有競爭力。”最近，陳春花教授的這句話得到了很多餐飲老板們的認同。言外之意就是，如果你的餐廳沒有幾個招攬顧客的“法寶”的話，就甭想他能到你的店里來消費了，反正會賣菜的餐廳…
餐廳怎樣裝修能既省錢顧客又喜歡？老餐飲人總結了10條實戰經驗
文丨餐創記 龔偉很多沒做過餐飲的人，尤其是那些有點文藝情懷的文藝青年們，對于一家小的餐飲店的設想，總是充滿文藝氣息的，簡單勾勒一下：座位都得用沙發及卡座，桌椅必須考究且舒適，餐具要精致且有范，燈光要…
餐廳還能這樣提高效率？看看這19家餐飲服務商的解決方案
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱如今，餐飲企業競爭已不只是企業之間的競爭，更是供應鏈之間的競爭。未來餐飲服務商和餐飲企業如何攜手并進，提高經營效率，成為一個共性的話題。在第四屆中國餐飲創新大會上…
我的餐廳要裝修，找施工隊好還是設計公司好？
“租好門店之后，餐飲經營者要做的事情就是裝修門店。有經驗或者資本雄厚的餐飲品牌一般都會選擇專業的設計公司進行設計，力求每個門店都能盡善盡美。初創型的餐飲經營者則會因為資金問題直接找施工隊。找施工隊和…
餐廳裝修設計，是找施工隊還是找設計公司？
租好門店之后，餐飲經營者要做的事情就是裝修門店。有經驗或者資本雄厚的餐飲品牌一般都會選擇專業的設計公司進行設計，力求每個門店都能盡善盡美。初創型的餐飲經營者則會因為資金問題直接找施工隊。找施工隊和…
自帶“佛系青年”氣質，注重養生的粵菜該如何打“潮文創”牌？
溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間13分鐘，筷玩思維獨家特約作者風少發于深圳。?關于粵菜品牌的潮文創指引抓住粵菜“不時不吃，常吃常新”的特征，結合粵菜注重“養生”的偏好，放大粵菜在世界舞臺的地位，突出粵菜的…
餐廳裝修漂亮就夠了？不注意這10點生意差！
餐廳裝修就像飯店的菜牌，看各人喜好和經濟能力，豐儉由人。但是很多新手卻喜好用情懷和想象去做裝修，結果是花了大筆錢最終卻得不到應有的效果。裝修，裝得好是錦上添花，不好則可能是勞民傷財，很多時候都要推…
人氣旺的餐廳，裝修都用這9招！
在餐飲競爭如此競爭的今天，餐飲行業的比拼早就已經不僅局限于產品和服務了。環境格調的作用也越來越重要。如果說好的菜品是留住顧客的法寶，那么好的裝修環境則是餐廳最大的引流神器。越來越多優秀的餐飲企業都…
這4招能讓海底撈業績翻10倍，看第一招便心服口服！
海底撈年營收破百億，已是國內的巨無霸餐企，但是相比于整個餐飲市場超4萬億的規模來說，還只是“滄海一粟”。它的年營收能達到1000億嗎？本文認為，如果按傳統的增長方式，它不可能達到這一目標，除非用上邏輯全新…
這4招能讓海底撈業績翻10倍，看第一招便心服口服
海底撈年營收破百億，已是國內的巨無霸餐企，但是相比于整個餐飲市場超4萬億的規模來說，還只是“滄海一粟”。它的年營收能達到1000億嗎？本文認為，如果按傳統的增長方式，它不可能達到這一目標，除非用上邏輯全新…
央視2年報道3次，徐州宴8000㎡大店憑啥這么火？
在別人都在做小而美的時候，他開了8000平方米的餐飲大店，而且開業就火爆，成了餐飲界的網紅；在別人以為大店必定高端的時候，他以親民接地氣的價格做成“徐州地標性餐飲酒店”；在別人還在摸索5S、6S的時候，他總…
餐廳裝修最容易犯的錯，餐飲新手不想虧錢一定要看
餐廳裝修設計，相對于關注成本和外觀，其實最重要的是功能性方面的考慮。比如前廳的服務動線、顧客動線；后廚的布局動線、炒鍋、砧板、清洗區、上菜等的布局。經過了緊張的籌備工作，老張的餐廳正式開始試營業了…
夫妻小店，做鐵鍋燉魚，一天接待120多桌
文丨職業餐飲網 王春玲“土菜館”火了。基本在每個城市里都會有一家非常火的土菜館。在蘇州有老阿爸野魚館、在西安有做了近30年，主賣安康土菜的蓮花餐飲；在成都有茅草屋搭建起來的田園印象；在重慶有把周邊30個區…
驚！打造抖音網紅餐廳的秘訣泄漏……
現在開餐廳如果不跟抖音搭上邊的話，都不敢說自己的餐廳火。海底撈的“番茄牛肉飯”、“雞蛋面筋”等抖音網紅吃法火得一塌糊涂，答案茶等品牌借了抖音這東風，也火得不行不行了。于是，不少嗅覺敏銳的餐廳老板紛紛摩…
節省25%裝修費用，12天快速執行，餐飲設計就看它……
現如今同行的“介入”導致餐飲的競爭殘酷，無法體現自己的差異性，食客的“挑剔”，不單單管味蕾，還要管體驗感。為了滿足食客們日新月異的需求，免被市場淘汰，國內餐飲經營者也深知，自己企業需要一方面不斷翻新美…
做到這4點，讓你的餐廳裝修常看常新
想讓餐廳的環境經得起時間的考驗，就需要在時間跨度內維持餐廳效果的保鮮度。這個保鮮度該如何保持呢？本文由紅餐網專欄作者盧康（微信號：18576776886）原創并授權發布；餐廳裝修的保鮮度、耐久性跟成本直接掛鉤…
店里放了這個“法寶”后，客流蹭蹭漲……
“未來只會賣菜的餐廳，將越來越沒有競爭力。”最近，陳春花教授的這句話得到了很多餐飲老板們的認同。言外之意就是，如果你的餐廳沒有幾個招攬顧客的“法寶”的話，就甭想他能到你的店里來消費了，反正會賣菜的餐廳…
大事件！餐飲設計費用全免，JF餐飲設計普惠餐飲行業
普惠中小餐飲企業助力餐飲紅海品牌提升國內餐飲市場一片紅海，眾多中小型餐廳夾縫中生存，很多餐飲老板有心尋找專業設計公司進行餐廳環境品牌形象提升，以適應激烈競爭的市場環境，但國內傳統設計公司費用昂貴，…
福利！餐飲設計免費啦！讓你的餐廳秒變打卡勝地
普惠中小餐飲企業助力餐飲紅海品牌提升國內餐飲市場一片紅海，眾多中小型餐廳夾縫中生存，很多餐飲老板有心尋找專業設計公司進行餐廳環境品牌形象提升，以適應激烈競爭的市場環境，但國內傳統設計公司費用昂貴，…
餐廳客流量猛增，為啥營業額卻越來越差？都是裝修害了你
餐飲開店，裝修是必不可少的。現在很多餐飲老板為了搞噱頭吸引顧客，都喜歡花大手筆裝修，這里搬一個場景那里設一個拍照亮點，搞得像旅游景點了。但是，錢花了，你真的能吸引到真正的顧客嗎？餐廳裝修成景點卻沒…
小餐廳，如何用3萬裝修出30萬的高級感？
餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲在這個“看臉”的時代，餐廳也開始拼顏值了嗎！不信，你看連中國餐飲界三巨頭之一的沙縣小吃，都變成了這種“高大上”的畫風。這主要是因為80后，90后甚至是00后等年輕一代正逐漸成為…
首創三文魚拌飯，4個員工，日賣一萬五
文丨職業餐飲網 程三月一個店、67.5平米、4個員工，一天流水一萬五；賣三文魚石鍋拌飯，一份只要15塊8，一天能賣500份；自主研發的自助收銀系統還能支持現金支付；模仿者爭相模仿，卻仿佛中了學一個、死一個的魔…
餐廳為啥人氣差：一份餐廳診斷報告+整改方案
文｜小 冉設計｜小 芹前段時間，一位餐飲同行找到我們，他開的一家商超餐廳，菜也不錯，服務也不錯，裝修也很好，但就是生意不好。自己實在不知道問題出在哪里。【餐飲時報】記者小組到店后發現，這家餐廳的經營…
高情商的服務員都是這樣工作的
文｜小 冉設計｜小 芹如果把餐廳比作一個舞臺，菜單是劇本，顧客是觀眾，那么服務員就是最耀眼的明星。作為與顧客打交道最多的崗位，服務員“能不能高情商地講話做事”，是餐廳能否受歡迎的關鍵之一。海底撈曾經表…
這一招男女老少通吃，營銷必殺：儀式感
文｜王 明設計｜小 芹為了尋找選題，王明將老婆視作觀察對象。她的幾個“小動作”，引起了我的注意：她每買一本書，都會在扉頁工工整整地寫下一行字：x年x月x日，購于xx地方。每看完一本書，她都會在書后面寫下x年x…
這些細節，日本餐飲做出了榜樣
文｜小 冉設計｜小 芹【餐飲時報】日本之行考察團剛剛結束，走出國門，不僅僅為了獲得有限的知識，更是讓我們學會如何把眼光放長遠，如何從世界橫向和縱向的角度看待自己、看待企業發展，觀世界，才有世界觀，小…
絞盡腦汁讓你的店刷爆朋友圈，這個最原始最省錢的工具忘了用吧？
文｜潛龍勿用設計｜小 芹“怎么讓我的店被越來越多的人知道”，這可能是每個餐飲人問過自己和別人無數遍的問題。通常意義上，正面傳播的知曉度和客流量成正比，客流量和收入成正比。餐飲業尤其如此。在這個社交媒體…
國內首個黑科技餐桌出現，一餐可給顧客5次驚喜
文丨職業餐飲網 王春玲位置偏僻的地方，靠什么能夠吸引更多的顧客進店？在人力成本居高不下的今天，如何能夠讓自己的餐廳不過度依賴人工？裝修風格年年都在變，如何花一次錢卻能不斷變化永不過時？ 無論是無人餐…
餐飲行業面臨生死大洗牌，12大趨勢你不得不知！
近一年來餐飲界一直不平靜，曾叱咤餐飲的自助餐巨頭金錢豹轟然倒下，紅極一時的水貨餐廳，全面退出鄭州市場，北京、深圳、寧波、福州等店全部關門停業，網紅餐廳一籠小確幸變成“小確喪”，遭遇討債風波的“很高興遇…
這家餐廳裝修設計很時尚，但是顧客卻很困惑，為什么？
以前都說賣什么的要讓顧客看得出來，比如賣烤鴨的會在門口放個鴨子的圖案或者吉祥物，賣牛的會掛個招牌出來。但是如今很多店都裝修得讓人看不出賣什么了，這有時真讓人搞不懂。 一家裝修看不出賣什么的餐飲店最近…
免租期卻被房東斷水斷電封鋪！餐飲創業者注定要被坑？
餐飲經營首要一件事就是要找好店鋪，而選址之后決定命運則在于店鋪租賃這部分，也就是你是否遇到一個靠譜的房東。遇到不靠譜的房東，漲租那是小事，停水停電或者剛開始經營突然被封了店鋪也是常有的事情。商場承…
5步定風格！餐廳裝修這樣做實用又少花錢
餐廳裝修最怕的就是花了大力氣大價錢結果卻不盡人意。那么，餐廳在裝修設計時如何保證風格和自己的定位一致呢？下面這5個方法值得大家參考。1桌布的選擇餐桌布宜以布料為主。應放置必要的厚墊，目前市場上也有多…
餐廳后廚裝修的這些坑，踩中一個后患無窮！
餐廳裝修，大家可能都比較關注成本和外觀，其實餐飲裝修設計最重要的是功能性方面的考慮。前廳的服務動線，顧客動線；后廚的布局動線，炒鍋、砧板、清洗區、上菜等的布局。下面這些關于餐飲裝修的注意事項，大家…
為什么餐廳遲遲不能開業？這些影響裝修工程的因素不可忽視
受到租金和人工成本方面的影響，很多餐廳在裝修設計方面就抓得十分緊，因為早一天裝修好就早一天營業，那么成本就能早一些收回。但是，計劃趕不上變化，餐廳裝修施工過程中有些因素也需要考慮進去的。總被工期延…
餐廳餐位越多越好？這些裝修誤區會讓后期運營吃盡苦頭
餐廳的裝修越來越受重視，即使是小店也有人愿意花大力氣去設計裝修到最好。在這個講究顏值的時代，僅僅是保證干凈衛生還不夠。因為合理的裝修設計可以讓你餐廳在后續運營中順利很多。餐廳后廚設計中排水、防水、…
讓顧客眼前一亮？一家好的餐廳還得會“裝”
餐廳裝修設計，到底怎么樣才叫合適和有特色呢？其實，只要遵循以下的幾個要點，基本上就差不多了。1、餐飲店面裝修要突出地域文化特色。餐廳店面裝修的時候，除了大量應用新材料、新設備外，也要注意使餐飲更有鮮…
吸引顧客新“法寶”，餐飲老板從此不怕位置不好
位置，對于做餐飲來說至關重要；所以才會有老話講的：“做生意，七分靠風口，三分靠經營”。可是好的位置永遠就那么幾個，在位置不好的地方又該如何吸引更多顧客的光顧呢？餐飲行業近74%的貢獻率來自于年輕人；在競…
這可能是2018年最流行的裝修風格，餐飲人到底該不該跟？
“ 通過連續4周研究北上廣深大眾點評Top100的熱門餐廳，我發現一個很有意思的現狀：上海桂滿隴8家店都在熱門Top100，“意境風”正大受歡迎。“北方看南方，南方看上海”，中國四大一線城市里，上海素有餐飲戰略高地的…
研究北上廣深Top100餐廳，我發現一個有趣的現象……
一線城市人口密集，餐飲體量自然不言而喻，眾多餐飲創業者都將其視為掘金首選。然而，有些創業者的餐飲道路似乎并不走心，千店一面的裝修風格、菜系相似的品類選擇、毫無創新的營銷模式。在這個“餐飲模仿秀”的舞…
餐廳裝修心機：怎樣用3萬裝出30萬的高級感？ | 開店100問
第 1447 期“看臉的時代，餐廳的高顏值幾乎成了硬性要求。可是，面對高額的裝修費用，摸摸自己兜里的錢，許多老板不由打起了退堂鼓。那么，有沒有辦法讓餐廳裝得既好看又省錢？內參君帶你看看那些“魚和熊掌”兼得的…
六大法寶，讓顧客牢牢記住你的餐廳
文丨顧亮都說餐飲不好做，作為一家成立才兩年多的高端酒店，怎么鎖定目標人群？怎么為顧客創造價值？怎么讓客戶記住它并成為他的忠實顧客，他又如何迅速在蘇州市場站穩腳跟呢？帶著這些問題，筆者對擁有十多年餐…
開了3家餐飲店，我總結出來的10條裝修經驗和技巧
2017國慶特輯 往期精彩內容回顧文丨餐創記 龔偉很多沒做過餐飲的人，尤其是那些有點文藝情懷的文藝青年們，對于一家小的餐飲店的設想，總是充滿文藝氣息的，簡單勾勒一下：座位都得用沙發及卡座，桌椅必須考究且…
餐飲人必讀：餐飲界未來十二大發展趨勢
2017年的餐飲界一直不平靜，曾叱咤餐飲的自助餐巨頭金錢豹轟然倒下，紅極一時的水貨餐廳，全面退出鄭州市場，北京、深圳、寧波、福州等店全部關門停業，網紅餐廳一籠小確幸變成“小確喪”，遭遇討債風波的“很高興遇…
餐廳運用上這些植物裝飾，格調空間立馬不同
鏡子可以使空間變得更大，而隔斷則可以讓空間變得更有深意。那么，綠植在餐廳中有什么作用呢？下面就一起了解一下不同的餐飲空間如何搭配。來源：有機農業者（ID：hbstkj）不同的奇葩佳木、青藤纏繞、濃綠蔭深………
餐飲行業將面臨生死大洗牌，12大趨勢你不得不知！
2017年的餐飲界一直不平靜，曾叱咤餐飲的自助餐巨頭金錢豹轟然倒下，紅極一時的水貨餐廳，全面退出鄭州市場，北京、深圳、寧波、福州等店全部關門停業，網紅餐廳一籠小確幸變成“小確喪”，遭遇討債風波的“很高興遇…
比無人店、無人餐廳更能招攬顧客的是一款5D餐桌
文丨職業餐飲網 王春玲如果說最近一周，能和火熱天氣一樣火熱的事情非“無人店、無人餐廳”莫屬了。阿里入局的繽果盒子，24小時無人便利店的商業模式，讓它在短短一周內就獲得了1億元融資；無獨有偶，同樣是阿里操…
剛剛，大半個餐飲圈都開始“變臉”了，究竟要鬧哪樣？
文丨職業餐飲網 王春玲“肯德基變綠了”；“沙縣小吃變灰了”；“吉野家在臺北推出了一家輕食概念店，走性冷淡風格”；就在剛剛我的同事從大前方傳來消息：N久都沒有去過的好倫哥，竟然在最近也開出了好倫哥航母餐廳………
餐廳裝修想省錢？這些地方萬萬不能省
買房子想省事可以買精裝修，拎包入住，但是開餐廳卻不一樣，無論是大改還是小改都要花錢。餐飲裝修預算有限，大家都想省錢，能省則省。之前紅餐網曾經刊發《不再花冤枉錢裝修？敢不敢讓你的餐廳“裸裝”上陣》教大…
在西貝隔壁開西北菜館，四年五家直營店
文丨職業餐飲網 王春玲提起西北你會想到什么？是308萬平方公里的地域遼闊，還是10630萬人口匯聚？是西北漢子的率真和硬朗，還是大漠孤煙直長河落日圓的壯觀景象？對大多數人來說，西北就等于美食的代名詞：新疆的…
想增加餐廳回頭客，做到這三個是關鍵！
餐廳吸引顧客的第一步靠的是環境形象，那么要想留住顧客那么就得依靠服務和產品。道理大家都知道，但是具體怎么做？三個方面是關鍵。01用餐環境雖然現在有相關的報道說目前餐飲裝修都是重裝修，大家吃的都是裝修…
你覺得很棒的餐廳裝修，在顧客眼里卻是……
墻上掛滿所謂的“藝術品”或者各種讓人摸不透的繪畫，就是有特色？如果說大部分餐廳的裝修設計都讓顧客摸不著頭腦，你信不信？不信？看看那些餐廳花了大價錢，但是顧客卻覺得莫名其妙的裝修，想想是不是這個理。去…
注意這十點，別讓餐廳裝修拖垮了
餐廳裝修就像飯店的菜牌，看各人喜好和經濟能力，豐儉由人。但是很多新手卻喜好用情懷和想象去做裝修，結果是花了大筆錢最終卻得不到應有的效果。裝修，裝得好是錦上添花，不好則可能是勞民傷財，很多時候都要推…
花大錢裝修卻做了無用功？這些餐廳裝修要點一定要看
曾經的餐廳只要換個招牌，擺幾張桌子就可以開業，但是現在的餐廳即使看著不怎么樣，裝修起來也要小10萬甚至幾十萬。那么重要的裝修到底怎么規劃更省事呢？有沒有一份清單可以參考？老王開了一家餐廳，花了一筆重…
注意這10點，別讓餐廳裝修拖垮了！
餐廳裝修就像飯店的菜牌，看各人喜好和經濟能力，豐儉由人。但是很多新手卻喜好用情懷和想象去做裝修，結果是花了大筆錢最終卻得不到應有的效果。裝修，裝得好是錦上添花，不好則可能是勞民傷財，很多時候都要推…
做到4點，讓新餐廳迅速成為人氣餐廳
在消費升級的時代訴求下，新店如何看清自身優勢，差異化定位，以最快速度在業內占有一席之地，是每一個老板需要考慮的問題。新店老板可借鑒以下幾點，為長久經營打下堅實基礎，讓消費者參與到你的品牌建設中去，…
10%的投入獲得90%的傳播，餐廳燈光竟那么重要！
餐廳燈光大有學問，不同的空間，如餐桌、門面、窗邊座位等，要求的燈光是不一樣的，弄好了那就是10%的投入獲得90%的傳播了！餐廳，不僅是吃飯的場所，它更顧客對餐廳文化的第一直觀印象，也是人們投入視、聽、嗅…
《中國餐飲品牌創始人大講堂》2016年最后一期課程
中國餐飲品牌創始人大講堂2016年最后一期課程 80%以上的外界信息都是通過視覺獲得的。在街道、商場里形形色色的品牌視覺映入眼簾，餐飲品牌的視覺更是五花八門，在眾多的視覺體系中，如何第一時間讓你的視覺直撲…
餐廳裝修不想花冤枉錢？ 弄清這三個問題！
好的餐飲裝修，不僅能讓人眼前一亮，對餐廳客流量也起著重要的影響，尤其是它在營銷上的作用更是不可小覷。紅餐網專欄作者顧亮長期從事營銷工作，本期他將從營銷視角，分享怎么做餐飲空間設計，也許可以給你帶來…
喪心病狂！看這些餐廳都怎樣用盡每一平方
好的餐飲裝修是一本書，最精彩的內容就是對空間利用率的把握。如何做到小而不亂，讓消費者們讀了還想讀，是餐飲人們的共同追求。提到空間利用率，下面十大品牌的門店設計都是富有標志特色的。一、星巴克星巴克是…
餐飲老板不想為裝修打工，一定要看這9要點！
各大品牌都打出品牌門店升級，齊齊提升門店形象，我們到底要不要裝修？要裝修門店，又應該怎么選擇？喜新厭舊，善變的消費者從來都不會告訴餐飲老板理由。最貴的未必是最適合你的。餐廳裝修要有特色，還要實用，…
陳洪波：人聯網時代 餐飲行業的新機遇
12月15日，由中國飯店協會主辦、紅餐匯全國餐飲聯盟等聯合承辦的“2015中國餐飲精英高峰論壇”在廣州隆重召開。紅餐匯創始人陳洪波在論壇致辭中稱，我們正在從移動互聯網時代，邁向人聯網時代！而我們餐飲…
國外餐飲沒有“免費”，更沒“贈送”！中外餐飲十大差異，顛覆國外餐飲認知！
???????導語在國外，餐飲服務是“怎樣怎樣把顧客奉為上帝”……在國外，餐飲裝修是“如何豪華、如何花重金”……在國外，多少位服務員如何服務好一位顧客……告訴大家：這都是傳說！真正的國外餐飲，市場非常理性，顧客消費…
【百科】接手餐廳有十坑，填不平就等著再轉讓吧！
這是內參君為您分享的第716期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。百科餐飲店經營中面臨的成本增加、經營停滯等問題，很多時候罪魁禍首來自于轉讓店面。哪個經營者沒在轉讓店的門前摔過跤？都準備開…
【強力推薦】2015年餐飲趨勢：土掉渣、土特色餐飲卷土重來！第二屆“ 中國最土掉渣餐飲考察”即將成行
導語外婆家老板吳國平，在2014年餐飲連鎖大會上說：餐飲的下一個趨勢是“返璞歸真”。意思就是“用菜品和顧客零距離的接觸互動，打動顧客購買”。“中國最土掉渣餐飲”最大特點就是明檔經營、菜品現場制作、用熱火朝天…
【強力推薦】 第二屆“中國最土掉渣餐飲實地考察”即將成行！見證2015年餐飲趨勢：返璞歸真
導語外婆家老板吳國平，在2014年餐飲連鎖大會上說：餐飲的下一個趨勢是“返璞歸真”。意思就是“用菜品和顧客零距離的接觸互動，打動顧客購買”。“中國最土掉渣餐飲”最大特點就是明檔經營、菜品現場制作、用熱火朝天…
【強力推薦】 第二屆“中國最土掉渣餐飲實地考察”即將成行！見證2015年餐飲趨勢：返璞歸真。
導語外婆家老板吳國平，在2014年餐飲連鎖大會上說：餐飲的下一個趨勢是“返璞歸真”。意思就是“用菜品和顧客零距離的接觸互動，打動顧客購買”。“中國最土掉渣餐飲”最大特點就是明檔經營、菜品現場制作、用熱火朝天…
2015年最具生命力的餐飲商業模式：讓廚師成為演員，讓產品自己說話。
導語你知道嗎？未來，餐廳將沒有前廳、后廚之分。國外很多餐廳，都在走向廚師現場做菜，與顧客現場互動。 顧客能看到廚師，廚師看不到顧客，顧客對食物的滿意度能提升8%。當顧客與廚師看得到彼此時，對食物的滿意…
餐飲趨勢：未來餐廳將沒有后廚前廳之分，廚師和顧客互動可提升滿意度22.5%
導語你知道嗎？未來，餐廳將沒有前廳、后廚之分。國外很多餐廳，都在走向廚師現場做菜，與顧客現場互動。 顧客能看到廚師，廚師看不到顧客，顧客對食物的滿意度能提升8%。當顧客與廚師看得到彼此時，對食物的滿意…
2015年餐飲趨勢是：返璞歸真！用菜品和顧客的面對面互動達到銷售，用熱火朝天的氛圍營銷做足人氣
導語外婆家老板吳國平，在2014年餐飲連鎖大會上說：餐飲的下一個趨勢是“返璞歸真”。意思就是“用菜品和顧客零距離的接觸互動，打動顧客購買”。“中國最土掉渣餐飲”最大特點就是明檔經營、菜品現場制作、用熱火朝天…
【強力推薦】《餐飲時報》報道：知道“中國最土掉渣餐飲“在哪里嗎？土得實在接地氣！
中國最土掉渣餐飲土得實在接地氣！ –《餐飲時報》原創報道橫跨兩省兩地市5家餐飲旺店考察5家企業董事長干貨分享當全國餐飲裝修清一色走“時尚、前衛、小資、重金屬”等路線、“換掉招牌所有店一個面孔”時，你知道嗎…
【強力推薦】《餐飲時報》報道：知道“中國最土掉渣餐飲”在哪里嗎？土得實在接地氣！
中國最土掉渣餐飲土得實在接地氣！ –《餐飲時報》原創報道橫跨兩省兩地市5家餐飲旺店考察5家企業董事長干貨分享當全國餐飲裝修清一色走“時尚、前衛、小資、重金屬”等路線、“換掉招牌所有店一個面孔”時，你知道嗎…
知道“中國最土掉渣餐飲”在哪里嗎？土得實在接地氣！
中國最土掉渣餐飲 土得實在接地氣！ –《餐飲時報》原創報道橫跨兩省兩地市5家餐飲旺店考察5家企業董事長干貨分享 當全國餐飲裝修清一色走“時尚、前衛、小資、重金屬”等路線、“換掉招牌所有店一個面孔”時，你知道…
【強力推薦】知道“中國最土掉渣餐飲”在哪里嗎？土得實在接地氣！
中國最土掉渣餐飲 土得實在接地氣！ –《餐飲時報》原創報道橫跨兩省兩地市5家餐飲旺店考察5家企業董事長干貨分享 當全國餐飲裝修清一色走“時尚、前衛、小資、重金屬”等路線、“換掉招牌所有店一個面孔”時，你知道…
二人食界——泰式餐廳
昨天，一位微信上的好友來寧，在附近的SHOPPINGMALL里，在王小白童鞋的帶領下，我們愉快地進行了一餐。 作為一個餐飲粉絲經濟的研究者，吃飯即是一種享受，又是一種體驗與感知。 這個飯店第一次來，名字也沒聽過…
漢中翔龍酒店集團首家全新推出——微信點餐
漢中翔龍大酒店是漢中首家倡導中國特色親情服務的商務酒店，致力弘揚中國傳統文化，餐飲裝修突出漢中地域特色，距今大約2500多年歷史的翔龍鹽水帕子席，是在漢中土席基礎上改良創新、代表漢中當地本土特色的飲食…
