隨著華南賽區廣州站大賽的成功舉辦，2014晶花杯中國中國創意飲品大賽分區賽全面圓滿結束，大賽正式進入總決賽階段。
記者從大賽組委會獲悉，經過前期的反復考察和溝通，目前總決賽的場地和時間已經確定下來，地點設在武漢市漢陽區王家灣人信匯A座大廳，時間為1月9-10日。其中1月9日為總決賽初賽，決出前十名，當天比賽時間定在10:30-17:30，午間休息一小時；1月10日為總決賽復賽，由前十名決出前三名。
當天的比賽和頒獎時間為10:30-13:30。不過組委會特別強調，上述時間為初步預設時間，屆時或將根據實際情況予以調整。
據了解，總決賽的比賽規則將在分區賽的基礎上進行改進，增加了應用分，尤其是總決賽的復賽部分（即前10名晉級前3名），作品的實用性將起主導作用。據悉，本次總決賽的比賽規則突出兩個取向，一是自由，二是實用。
落實到比賽中的具體表現為，第一天的比賽（初賽）將繼續鼓勵開放自由的創意，以自主的研發和無限的想象力為特點，作品、器具、原物料不受限制；第二天的比賽（復賽）將突出作品的實戰性，即在街飲店和中西餐餐廳的實際應用為考量指標，選手根據現場指定的原物料（品種非常豐富，包括奶類、茶類、五谷類、果汁果醬類、咖啡類等），完成指定動作，該賽將重點評比出品時間、口味、成本、標準化、便利性、搭配合理性等等。具體比賽細則，本報將會在后續報道中刊登出來。
另外，組委會方面透露，本次比賽，將根據比賽名次，除頒發一二三等獎和優秀獎外，還將對獲獎人員頒發由《中國飲品快報》聯合其他機構和人士予以認證的“飲品師證書”，以表彰和認可其在中國飲品行業的地位。
評委方面，總決賽將邀請在國內甚至國際具有影響的飲品行業人士擔任此次大賽的評委工作，上述評委還將為獲得名次的選手簽發獲獎證書和飲品師證書等。
目前，大賽組委會已進入總決賽準備工作狀態，與此同時，總決賽的招商工作也全面啟動，本次招商將根據五谷類、茶類、果汁果醬類、輔料類（如糖類、椰果、珍珠、檸檬等）、氣泡水、調配酒類、器具類（如紙杯）等等分類招商，上述招商產品不僅獲得在現場展示的機會，還將作為大賽的指定原物料，由參賽選手自由選用。
招商確定的原物料，本報將在后續報道中及時公布，以便選手第一時間掌握和預先調配使用。
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