往前5年，評判一杯飲品水準的基本就一個標準，即好不好喝。但是隨著新式茶飲蓬勃發展，對飲品評價標準開始多維度延伸，除了口味外，還要兼具視覺和健康。
雀巢經過總結，認為好的飲品研發掌握三大方向技巧，就容易打造一款優質產品。
超級顏值：分層、掛壁和專門紋路
一見鐘情，第一眼靠的就是顏值取勝，一款飲品擁有獨特的創意造型，就已經贏在了起跑線，那么究竟如何從造型上進行創新呢？
創意分層
花式設計
熱門臟臟
消費群體“升艙” 健康系飲品成新機會
隨著飲品消費群體結構“升艙”，越來越多的的“大齡”消費者加入了新式茶飲的隊伍里來。他們更關注健康，這為飲品研發創造了新機會。
養生系食材作潮飲原料
水果養生
最好的創新是“悄悄地革命”
飲品微創新成了2018年最大的亮點，代表作既是“黑糖珍珠”奶茶，在老虎堂和鹿角巷帶動下，掛壁豹紋黑糖珍珠席卷全國市場。
該產品本質是珍珠奶茶，但是在牛奶和珍珠及糖的選擇上進行了微調，更是在造型上突出“掛壁”效果，一個微創新卻革了很多產品的 命。
飲品行業正在流行的“微創新”，本質上是悄悄地進村，悄悄地革命。
烏龍茶創新
鮮花創意
奶茶更新
冰沙新創
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