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《餐飲時報》本期給大家講述一個關于21cake的真實案例，有時候，餐企在服務過程中可能沒得到顧客的認可，但是，不要以為“沒救”了，看看21cake是怎么做“售后服務”的，希望能帶給各位餐企管理者一些啟發。
特色營銷：21cake如何用“售后服務”感動顧客
案例：
一位顧客在情人節當天訂購了一款260元的21 cake的蛋糕，但左等右等不見工作人員送貨上門，讓這位顧客跟自己的女朋友白白餓了兩個小時。事后，這位顧客在微博上吐槽這件事，讓人出乎意料地是，卻在第一時間得到官方在微博下的回復（應該是有監控微博的軟件），積極道歉并和這位顧客溝通。
事情說到這里，結束了嗎？當然沒有。
令這位顧客萬萬沒想到的是，過兩天客服聯系他：“您好，對于給您帶來的不便，為表示我們真摯的歉意，可以免費回饋您一款價值260元的蛋糕，此次訂單上已備注，您需要時來電即可安排。希望您能繼續支持21cake。”
這位顧客現在逢人就說：“訂的蛋糕260，白送一個260，這輩子嫁給21cake了。”要知道，這可是該顧客在之前已經表示過可以理解的基礎之上，再原價白送的！
《餐飲時報》覺得，21cake的“土豪”行為很大程度上超出了專業人士的理性預期。放在其他企業，他們也許會補償一個100元的代金券，但沒有想到居然這么有誠意，對這樣的品牌顧客還能再說什么呢？賬面上看起來是損失了260元，但賺到的其實是260乘以N。
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