消費人群年輕化,但以外賣為主,到店消費人流量低。不怕,我們有辦法!
第三階段 第三課 恩典榴蓮披薩:到店客流漲
「恩典榴蓮披薩」主打榴蓮披薩,選用新鮮榴蓮果肉,現場手工拍打制作而成,面底薄、芝士厚,嚼起來軟糯香甜。滿滿的榴蓮果肉,搭配香濃的芝士,迷倒一大批“榴蓮星人”,看著就直流口水。
開業來以黑馬的姿態,在深圳吃貨圈迅速得到最高的人氣和最多的夸贊。要說恩典的披薩為何好吃,關鍵是舍得用料,制作用心。
1 現狀分析、提出方案
在做營銷方案策劃前,排隊網運營團隊分析了恩典榴蓮披薩的現狀:
1.店鋪目前經營狀態一般,消費人群偏年輕化;
2.以外賣為主,店內流量較少。
運營團隊給出的解決方法是:
1.消費人群以年輕人為主,結合520情人節,包裝線上引流活動,引導會員消費,提高營業額;
2.未參與活動用戶定向發送外賣專享券,減少用戶流失,節約成本,引流效果最大化。
根據這個思路,策劃執行了此次營銷活動。
2 活動主題:全是榴蓮果肉,世上唯有愛和榴蓮不嫌多!
520就快到了,恩典整天就在琢磨著怎么寵溺你。這不,鐺鐺鐺~!!!恩典推出新品,雙倍寵溺,雙倍榴蓮,讓霸氣的它一次性就滿足你。
活動時間:4月29日-5月31日
3 活動內容
活動規則:活動期間,每位會員可搶購票券,每種票券限搶購一張,支付相應金額,即可獲得。
參與方式:點擊原文鏈接進入活動頁面,選擇票券進行搶購;支付成功后,可在“我的–優惠券”處查看獎勵票券。
4 活動執行
2017年4月28日,恩典榴蓮披薩微信公眾號發布活動消息。
5 活動效果
地址:深圳南山區創業路海岸明珠一樓恩典榴蓮披薩
電話:0755-26607736
餐廳經營下降,顧客流失,怎么辦?
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