實例揭秘：餐飲實體店如何O2O逆襲

　　在移動互聯網呈現井噴式發展的信息化時代，傳統實體店受到了極大的沖擊，店內銷售額已經一降再降。然而O2O的發展和大數據時代的到來卻是實體店發展的新契機。那么實體店如何快速逆襲?

微餐廳——實體店的“互聯網化”轉型

　　鐘小姐作為一家10年老店的常客，上周和朋友一起去吃飯，該店之前幾乎不做活動。然而這一次似乎有點不同。服務員異常熱情的推薦鐘小姐關注了該店的微餐廳。鐘小姐用微信掃過二維碼后，領取了該店微餐廳的電子會員卡，獲得了8折專享優惠折扣。

　　以前，只有在店慶之類的活動期間，用完餐后才會打折，或者獲贈紙質優惠券。然而現在，無論在店內還是店外，都能夠在手機微信上查看該餐廳的電子版菜譜、商家地址、電話和最新折扣等信息，還可以隨時隨地在線點餐、下單，然后到店消費，享受會員折扣。

　　對消費者來說，用微餐廳點餐已經成為一種時尚潮流。通過微餐廳，消費者不受時間空間限制，可隨時隨地自主點餐，最重要的是可以及時得知商家優惠信息，享受專屬會員優惠，無疑方便和實惠了許多。

　　對商家來說，商家信息和菜品在微餐廳上展示，相當于開了一家24小時不打烊的分店，不僅是一個移動的活廣告，而且線上會員的聚攏，對餐廳的會員管理十分有利。

　　移動互聯網的快速發展，智能手機已經普及，越來越多的消費者開始接受移動點餐。在這樣的變化中，10年傳統老店也開始擁抱互聯網，運用O2O工具尋找新的空間，展開營銷。

會員制+大數據營銷=O2O靈丹妙藥？

　　然而，僅僅是微餐廳，還不能算是完全的做到了“互聯網化”的轉變。在整個餐廳的互聯網化建設中，還需要一套會營銷、會管理，能夠大數據分析的智能餐飲管理系統，并且能夠和微餐廳數據打通，真正實現會員制+大數據營銷，真正讓實體店來一次互聯網的逆襲。

　　一方面，對于實體店來說，會員制被視為營業的主要目的之一，也是發展O2O過程中的主動力。對一些成功的大型餐飲品牌來說，會員制已經被運用得爐火純青，被視為品牌崛起并壯大的制勝法寶。由此可見會員制的重要性。

　　會員制與O2O更有著密切的聯系，在實體店中，基于微餐廳的電子會員卡也正悄然鋪開。在線上積累的會員，也將成為實施O2O營銷計劃中的重要資源。實體店做好客戶活躍度管理，提高客戶到店率，提升客戶忠誠度，就能很好的進行精準營銷。

　　另一方面，實體店目前最缺乏的是客戶信息的定制化和精準化，無法根據消費者的消費習慣、行為喜好來推薦商品。

　　移動互聯網“大數據”，不用調查和取樣，直接從數據中觀察到事實的全貌！如果實體店善于利用“大數據”，就能通過客戶消費行為來了解客戶的行為偏好，并為精準營銷提供依據。

　　會員制+大數據營銷，可謂實體店O2O轉型中的靈丹妙藥。深圳排隊網絡技術有限公司能夠很好的能夠幫助實體店將這顆O2O的靈丹妙藥牢牢掌握在手里。

排隊網，一站式餐飲O2O網絡營銷專家

　　作為一站式餐飲O2O網絡營銷專家，排隊網研發的微餐廳，將餐廳開到顧客手機上。上述案例就是微餐廳功能的真實體驗，它不僅能夠實現在線點餐，更能實現線上交互與餐飲營銷的完美結合。

　　聚食匯餐飲管理系統能夠無縫對接微餐廳，幫助實體店快速打通大數據各個環節，這是非常重要的一點。通過通過聚食匯餐飲管理系統和微餐廳，實體店能夠做好線上客戶消費數據的收集，客戶網絡行為的收集以及信息分析活動，并為餐廳經營者進行會員制+大數據營銷提供科學的決策依據。

　　移動互聯網時代，實體店要想轉劣為優，就必須要認準自身優勢和薄弱環節，積極擁抱移動互聯網和市場。實體店的互聯網逆襲，你會順應時代潮流，勇于嘗試嗎？