2014年的5月,在朋友介紹下,我來到了木屋臺灣街店。
進木屋前,我是從事汽修專業,沒想到轉做了餐飲行。剛開始來,我對一切都很好奇,一個烤串店生意能那么好,是怎么做到的呢?對木屋慢慢了解后,我明白了背后的辛酸。
記得我剛進出品間的時候,蔡叔和燊哥指導我,要求特別嚴格,單單一份土豆片,我烤了28串,你們能理解當時的“絕望”心情嘛。不過也很慶幸,正是由于那時候的嚴厲,我的技能才飛速進步。
之后,我做了出品組長。或許擔心我剛上管理組,不太適應,蔡叔連著三天找我,每次都是2、3小時的長談,對我的諄諄教導。
其實,作為一個組長,剛上來真的迷茫,幸好遇到了好的老大。除了蔡叔教導,禹哥也幫了我很多。我每次犯錯,他總能不斷包容,不斷給我好的建議和方法,拿他的親身經歷梳理著我的工作思路,讓我一點點進步。
公司的領導真的很好,很有人情味。
還記得第二期總經理溝通日,肖總說:“只要你肯努力,有意愿,公司不放棄、不拋棄。你想干,公司就給你平臺。“肖總是這么說的,也是這么做的。后來,我符合了廚師長競聘資格,前輩們對我的精心輔導,廖哥讓我代理干廚師長的工作,給我打基礎,還熬著夜給我輔導PPT。這些我依然記在心頭,這些也是家人們給我的溫暖。
公司的后勤部也很好,平時兢兢業業,保證著我們一線伙伴的運營順暢。每次店里有問題,他們總是第一時間解決。有一次,張磊大哥凌晨2點來幫我們維修廚房設備,真的太感動了.
在木屋,溫暖的事情太多了。作為一個木屋人,我驕傲自豪,木屋對我來說,是第二個家,各種福利制度讓我們感受到溫暖,也是奮斗下去的動力。
進木屋以來,我也一直在進步、晉升。跑團、讀書會,讓我的生活很充實,屋檐下的精心干貨和每個木屋人自己成長的經歷也每時每刻激發著我。
木屋人有一句口頭禪“跟著木屋努力干,老婆孩子都會有的”。確實,木屋成立了16年,也成就了很多美好的姻緣。我相信,木屋燒烤會越做越好,我的生活也會越來越好。
木屋的伙伴們,讓我們一起攜手共進,創造美好的明天吧。
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