參加完此次新員工培訓,說實話,有很多收獲,也有很多感觸。
給我們培訓的老師有好幾個大咖,有海哥,也有強哥,但令人印象深刻的還是雙雙老師。她看起來年齡不大,也確實比我小一歲,但作為一個90后女孩,她的氣場并不輸任何老師。面對40多號學員,她仍然能夠hold住全場,調動氣氛的能力也是非常強的。我很好奇,究竟是什么樣的企業能夠將一個嬌滴滴的女孩培養成一個職場女強人。
在接下來的兩天培訓中,我得到了幾個初步的答案。
首先,木屋的企業文化非常的好,照海哥的話說就是,讓木屋的每個人既能工作做得好,也能玩得好。為此,木屋還舉辦多次跑團活動、木屋好聲音以及老A巔峰對決,在工作、競爭的過程中,也能最大程度地調動員工的積極性、挖掘每個人自身的潛力。
其次,在這次培訓中,我能明顯感覺出木屋起家并崛起的一個重要原因:堅持。從2003年10月深圳百石洲第一家店壯大到現在全國130多家店,其中的艱難可想而知。百石洲店當年因為店址偏僻且前期宣傳不到位,開業第一天僅賣出了一條干魷魚。如果老隋當年就這樣放棄的話,也就沒有了第二家店的開業,更別提后來的向北京進軍了。之后“進京趕烤”,作為北京第一家木屋燒烤的分店,歡樂谷店前期經營并不太順利,因為選址偏僻等各方面原因,生意十分不如意,虧本十分慘重。但是,即便是這樣,木屋也并沒有放棄,而是咬著牙堅持了下來,之后木屋這才發展到了現在的規模。
通過此次培訓,我對木屋的各職能部門組織架構也有了一個初步的了解,分公司總經理下轄財務部、人力資源部、運營中心、維安部、培訓部、市場部、品管部、IT部和工程部。各部門分工明確,職責劃分也很科學合理,保證了整個公司的正常運作。
木屋的戰略規劃很宏偉,也很具體,并不是那么假大空。我想,如果木屋仍然秉承著“為顧客提供一頓美味可口的燒烤和一次愉悅的用餐體驗”這個最初的意愿,那么“百城千店”指日可待。
作為木屋的一名普通員工,我很榮幸,也愿意成為一顆螺絲釘,為加固木屋這艘航空母艦并使之順利遠航作出自己小小的貢獻。
作為木屋的一名普通員工,我很榮幸,也愿意成為一顆螺絲釘,為加固木屋這艘航空母艦并使之順利遠航作出自己小小的貢獻。
餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的
餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/180544.html