上半年實現凈利潤7954.57萬元，西麥食品的冷食燕麥正持續發力

8月17日，“燕麥第一股”桂林西麥食品股份有限公司（以下簡稱“西麥食品”）發布2021年半年報，其上半年實現營收5.52億元，同比增長26.65%；實現凈利潤7954.57萬元，同比增長0.55%。

值得注意的是，冷食燕麥在其半年營收的占比從去年同期的7.74%攀升至今年的14.66%，西麥正在努力培養自己的第二增長極。

冷食燕麥增長最快

產品層面，在熱食燕麥品類上，西麥食品推出5黑谷物燕麥片、高纖燕麥麩皮、多種堅果燕麥等，完善及豐富熱食燕麥產品品種。在冷食燕麥品類上，推出益生菌燕麥、吮指燕麥等，不斷豐富不同的口味系列產品，同時對原有產品進行無白砂糖升級。報告期內，西麥食品共開發、升級完成44個SKU。

2021年春季糖酒會上，西麥在成都舉辦了以“好燕麥，吃西麥”為主題的品牌戰略發布會上，就表示冷食燕麥在燕麥的基礎上添加堅果和果干等，從場景上、口味上、便捷上都更適合年輕消費群體。西麥從2020年開始發力冷食燕麥，持續加大產品研發投入，并推出30余款冷食燕麥產品。

據半年報顯示，上半年西麥食品純燕麥片依舊是其營收主力，但冷食燕麥成為增長最快的產品。1—6月純燕麥片實現營收2.78億元，同比增長5.73%，占比總營收的50.29%；復合燕麥片實現營收1.58億元，同比增長33.31%，占比總營收的28.67%；冷食燕麥片實現營收8089.38萬元，同比增長139.78%，占比總營收的14.66%。

食評方查閱發現，去年同期純燕麥片、復合燕麥片、冷食燕麥片在半年營收的占比分別為60.24%、27.23%、7.74%。通過數據對比下來，可以發現西麥食品“全力加速冷食燕麥作為公司第二曲線增長極”的戰略取得了一定的成效。

西麥的挑戰

據消費記報道，不久前，西麥食品在回答投資者問時透露了將布局燕麥奶市場的計劃。其表示，公司有一定的技術積累，也做了相應的準備，具體產品將會依據市場調研來進行判斷推出的節奏。這也意味著從熱食燕麥到冷食燕麥再到燕麥奶等領域，西麥食品不斷拓展產品品類與范圍。

對此，中國食品產業分析師朱丹蓬認為，燕麥奶是屬于“雙升級”的一個品類，既是燕麥產品的升級，也是植物蛋白產品的升級，整個賽道非常火爆；而西麥作為中國燕麥的第一品牌，布局燕麥奶市場是必須的。“因為如果沒有布局這個品類的話，西麥在燕麥的這個賽道會慢慢被壓迫、蠶食甚至被超過，不過雖然說這個布局是對的，但關鍵要看他們的品牌調性、渠道、客戶、團隊、體系等方面能否支撐新品的發展。”朱丹蓬指出。

當前，國內麥片行業競爭激烈，桂格、雀巢、家樂氏、三只松鼠、旺旺、良品鋪子、伊利、香飄飄、九陽等紛紛入局，推出相應產品。

而麥片新銳品牌的表現更是讓老品牌們倍感壓力。上線僅三年的王飽飽年增長速度已達到300％，并完成4次融資；以微商模式走紅的歐扎克于今年4月實現億元級A輪融資；好麥多成立兩年時間全渠道營收便已經超過十億，并完成兩輪融資……

而公開數據顯示，2018-2020年，西麥食品的營收增速分別為18.26%、14.33%、5.31%；凈利潤增速分別為35.17%、15.02%、-16.01%。

據本次半年報，2021年上半年西麥食品的全品類產品毛利率出現不同程度的下滑。整體看，西麥食品制造業毛利率為46.43%，同比減少了8.1%。分產品看，純燕麥片毛利率為 47.24%，同比減少6.92%；復合燕麥片毛利率為49.53%，同比減少9.43%；不斷創新的冷食燕麥片毛利率為 47.79% ，也同比減少了7.68%。

很顯然，西麥食品需要新的措施來進行應對這些挑戰。除了發力冷食燕麥，該公司這兩年的營銷越來越年輕化。除了布局線下渠道之外，線上也是持續加強對新產品上市的支持和推廣，優化產品結構，積極拓展年輕消費群體，迎合市場消費升級需求。公司充分利用線上多種主流社交平臺，如微信、微博、抖音、小紅書等，積極開展新營銷模式的探索和實踐。6月11日，西麥食品官宣品牌代言人蔣欣，通過明星效應為品牌和產品爭取更大的音量。

不過，這些舉措，能否讓西麥食品再創業績新高？等市場給出答案。