• “藍瓶子”在日本開出第一家外賣店,它在做什么準備?

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    被譽為“咖啡中apple”的藍瓶子咖啡,不知不覺已經將要在日本開出第11家店了。


    與以往不太一樣的是,這是一家“外賣專門店”。


    呃……這是為了準備進入中國市場的試水么?


    這家店開在東京神田萬世橋綜合商業區,藍瓶把它作為一家專門外賣店的原因很可能是——店鋪面積實在有點兒小,據了解,僅有24.91㎡。


    乍一眼竟有點像瑞幸?


    除了帶有本身建筑風格的外立面呈現,從效果圖看,店里裝潢是一貫的藍瓶子風格。白,簡約,干凈。


    作為一名膚淺的95后,這家店首先吸引我的是他們的培訓主管,為什么?顏值即正義啊!


    糟了,是心動的感覺


    當然,人家是十分有實力的。據了解,這位 Michael Phillips是 2010 世界咖啡師大賽的冠軍,還曾經創立了洛杉磯咖啡品牌 HandsomeCoffee Roaster,之后品牌被 Blue Bottle Coffee 收購。


    咳……說回到這家藍瓶,預開業期間,這里還會提供 Katane Baker包括限定的橄欖芝士面包在內的三款面包產品。而Katane Bakery 在澀谷的門店可是十分火爆,看來藍瓶為了提供給消費者更好的體驗,也是煞費苦心。


    咖啡與面包更配哦


    而上個月,藍瓶咖啡剛剛在開出在韓國的第一家門店(美國本土之外的第二個海外市場)。選址同樣是本地年輕人和外地游客喜歡的圣水洞,而這里早年是工廠集中的地帶,近幾年改建后成為各種創意品牌、藝術畫廊的聚集地。


    韓國地區選址:圣水洞


    今年,國內咖啡外賣市場異常激烈,而Blue Bottle Coffee 積極開拓海外市場,這次又有了外賣專門店,看樣子,“藍瓶子”走向我們的腳步越來越近了。


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    統籌:啡姐 | 編輯:啡姐 | 視覺:JIRFEI

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