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2019年10月29日 | 農歷十月初二| 星期二
1、北京垃圾分類工作提速,以立法方式讓軟約束硬起來。
2、麥當勞中國獲頒中國綠色建筑峰會“先鋒領導力大獎”。
3、山西：嚴禁餐飲場所直接使用燃氣加熱火鍋。
4、亂港分子令餐飲凋敝，向港毒說不的“藍餐廳”生意火爆。
5、汪小菲談進軍菜市場：希望通過設計改造社區菜市場。
6、張爺爺空心面品牌升級為“張立新牛肉空心面”，已完成千萬級融資。
7、瑞幸打假“瑞幸幣”。
8、14萬噸美豬肉重返中國，另一國10萬噸豬肉即將來華。
繼上海實施垃圾強制分類后，北京市垃圾分類工作也在提速。《北京市生活垃圾管理條例修正案（草案送審稿）》（以下簡稱《修正案》）日前公開征求意見。誰來管，怎么分，拒不分類的怎么處罰？《修正案》提出了總體管理要求、完善源頭減量措施、強化分類投放要求、進一步發揮社會共同參與作用等。據生態環境部公布的數據顯示，2017年全國202個大中城市生活垃圾產生量超過2億噸，其中，北京生活垃圾生產量最大。《修正案》明確實行生活垃圾處置總量控制，細化了政府各相關部門的監管職責，如北京市政府統一領導全市生活垃圾管理工作，市發改行政主管部門負責制定促進生活垃圾源頭減量、資源化利用及無害化處置的政策，協調生產者責任延伸制度的落實；市城管執法部門負責對查處違反生活垃圾管理規定行為的指導和監督等。（來源：科技日報）近日，在2019年美國綠色建筑委員會（USGBC）主辦的中國綠色建筑峰會（Greenbuild China 2019）上，麥當勞中國摘得了全場大獎——“先鋒領導力大獎”（Leadership Award），這也是麥當勞在全球范圍內首次獲此殊榮。麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“規模越大、責任越大。我們一直在思考，如何通過自身的規模，為顧客以及下一代做出有意義的改變。麥當勞綠色餐廳行動獲得行業認可，更加堅定了我們的可持續發展理念。今后，我們將與全行業攜手共進，推動更多真正的變革。”。（來源：北京市餐飲行業協會）山西：嚴禁餐飲場所直接使用燃氣加熱火鍋
美進入秋冬季節，熱騰騰的火鍋成為不少人的飲食選擇，然而近年來餐飲場所燃氣爆炸事故時有發生。為保障“餐桌上的安全”，山西省政府安委辦日前下發文件，決定從即日起至明年4月底，在全省開展禁止餐飲場所直接使用燃氣加熱火鍋專項整治。據了解，此次專項整治過程中，多個部門將合力加強安全監管。其中，各地餐飲行業管理部門要對轄區內所有賓館、飯店、火鍋店等餐飲場所進行全面排查；燃氣管理部門要加強源頭管控；教育等有關部門要加強對食堂、餐廳的安全檢查；市場監管、消防部門要加大對餐飲場所燃氣安全問題的查處力度；應急管理部門要發揮綜合協調作用，督促各有關部門加強安全監管。（來源：新華社）亂港分子令餐飲凋敝，向港毒說不的“藍餐廳”生意火爆
香港暴亂持續已超4個月，香港立法會飲食界議員張宇人近日出席電臺節目時表示，現時香港飲食業所面臨的情況十分困難，甚至已超越2003年沙士時期。雖然香港飲食業受暴亂影響，業績每況愈下，但有一家“藍餐廳”的營業額卻逆勢上升，其背后的原因也讓人倍感溫暖！銀龍咖啡茶座在香港暴亂期間高舉“撐警”旗幟，雖然受到大量港毒暴徒的針對，然而老板娘不屈不撓的精神，卻吸引了大量內地朋友慕名前往光顧，致使其生意逆勢上揚。“一人茶餐廳”，如今成了“14億人茶餐廳”！正正體現了當內地和香港團結互助時，才有最好的生意可做，才有最穩定的生活可過！（來源：新華網）汪小菲談進軍菜市場：希望通過設計改造社區菜市場
近日，在微風市集北京西直門店開業典禮上，其聯合創始人汪小菲透露，微風市集計劃2019年到2020年拓展門店30家，服務更多客戶。微風市集CEO張澤眾表示，社區商業還有很大的提升空間，并通過標準化生產提升食品品質，合作基地可以做到全部產品綠色及“可追溯”。目前微風市集申報了中國社區商業工作委員會開展的“國家標準化社區商業中心”全國示范項目創建，希望通過設計改造社區原有菜市場，提升食品品質，融合更多服務，形成新業態。微風市集西直門店沿用了生鮮便利店的傳統設計，同時增加多種業態組合，快餐、咖啡、小酒吧、快剪店、便利店，更適應時下年輕人生活交流方式。。（來源：中國新聞網）
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張爺爺空心面品牌升級為“張立新牛肉空心面”，已完成千萬級融資
近日，張爺爺空心面品牌2.0升級暨融資媒體發布會在上海舉行。張爺爺空心面的品牌所有方、書呈餐飲管理(上海)有限公司創始人陸志剛在發布會上宣布升級版“張立新牛肉空心面”獲得沖鋒號基金千萬級天使輪融資。《舌尖上的中國》的熱播讓很多地方美食走向了世界，同時也挖掘出了很多不為人知的手工匠人，這些美食借助大量的媒體傳播成為消費者熟知的產品，張爺爺空心面就是其中一個典型代表。據記者了解，書呈餐飲于2018年開出了品牌為“張爺爺空心面”的首家門店，經過不斷優化和持續經營，張爺爺空心面在兩年間成長為一個廣受歡迎的餐飲連鎖品牌，其在早期通過直營的方式進入市場，至今簽約加盟商和代理商已經達到了200余家獲得了廣泛的市場效應，也引發了業內的普遍關注。（來源：紅餐網）近日，盒飯財經發現一個名為“RXChain瑞幸鏈”的加密貨幣，其官網的介紹與瑞幸咖啡直接相關，同時團隊介紹中，也掛著瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一的介紹。莫非，一向高調的瑞幸也悄悄發幣了？于是，盒飯財經找到瑞幸方面的內部人士進行了求證。瑞幸方面否認了與RXChain瑞幸鏈的關系：“RXChain瑞幸鏈” 和瑞幸咖啡沒有任何關系，瑞幸咖啡聯合創始人郭謹一先生也從未參與該公司的任何工作。瑞幸方面強調，這個名為“RXChain瑞幸鏈”的加密貨幣的運營者，假冒了瑞幸咖啡的名義并進行虛假宣傳。這一現象并非個案，就像RXChain瑞幸鏈和瑞幸沒什么關系，某些名字中帶有知名實體企業名字的加密貨幣，或以某知名實體企業名字命名的加密貨幣，如阿里巴巴幣、阿里幣、頭條鏈，其發幣方其實阿里巴巴、今日頭條等企業毫無關系。（來源：盒飯財經）14萬噸美豬肉重返中國，另一國10萬噸豬肉即將來華
據農產品期貨網近日報道，在進口14萬噸美國豬肉后，第一批哈薩克斯坦豬肉也將在年底之前到達中國。不久前，哈薩克斯坦農業部發表聲明稱，該國已經與中國簽署了一項協議，從今以后該國也獲得了向中國出口豬肉及其制品的資格。未來該國將對華出口10萬噸豬肉。如今國內豬價飛漲，哈薩克斯坦的加入對平抑價格穩定豬肉市場具有重要意義。（來源：北方國際評論）圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除
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