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2019年
06月30日
只要思想不滑坡，辦法總比困難多
每天一篇原創文章，這是第【409】篇
愛一個人，一定需要理由，做活動也一樣 ——張大寬 做活動，一定得有主題吧，沒有主題，那豈不是無緣無故的愛？ 所謂師出有名，所謂發兵有理，同樣也是這個道理。 那么，下周的營銷怎么做？ 玩什么主題？ 那就從付費的《2019年營銷日歷里》，摘出三個免費給你看看，給你三個可以用的主題。 就像“愛一個人需要理由嗎？不需要嗎？” 一定是需要的！ 下面進入正題 豬肉漲價 近期豬肉價格一直在漲，早市原來賣20元/斤的鍋包肉，前幾天都漲到24元/斤了。 對于餐廳來說，帶來的影響就是成本直線上漲。 那么問題來了，如何優雅的漲價，即保證合理利潤，又能讓顧客容易接受？ 你可以試試這樣 “近期豬肉價格漲幅已超過20%，葷菜類的成本上漲已超10%。但為了感謝大家一如既往的支持，6月以來我們一直未漲價，并承諾在7月10日后，我們繼續承擔5%的漲幅。具體價格調整如下（列出主要調價的菜品） 這樣說的好處，即表示了成本上漲漲價的無奈，也表示了你在為顧客考慮。漲價有理有據。相比于偷偷調價，更容易受到顧客的支持。 而背后的邏輯，則是將顧客從“損失”的心態，換到了“獲得”的心態，因為“你依舊為顧客承擔了5%的漲幅”，心里更舒服。 波派、布魯托、奧利佛，這幾個名字是不是突然覺得很熟悉？（可能也只限80后比較熟悉吧） 都是回憶童年的經典。 所以，你可以借此機會，紀念作者，同時再訴求找回童年的美好回憶。 可以做一個大力水手周，本周到店消費，菠菜不限量供應。同時還贈送大力水手周邊，比如掛件、擺件、玩偶、海報等等。 同時記得發朋友圈，發抖音。 1979年，美國洛杉磯市政府將《死亡游戲》的開映日，即7月8日，定為“李小龍日”。 由此可見李小龍在米國的地位之高。 那么，這天可以訴求紀念李小龍，在店內顯著位置擺上經典姿勢海報，可以與人物合影拍照，并贈送小龍周邊手辦。 還可以和上面的瓶蓋挑戰賽結合，擺出李小龍的經典姿勢（還可以穿上提前準備好的標志性黃色服裝），來玩一下瓶蓋挑戰賽。 記得拍視頻和抖音，增加曝光量。 7月開始了，一年過去一半了。 如果你還在愁，不知道活動怎么搞，有什么主題可以用？ 可以來訂購一份《2019年餐飲營銷日歷》，每周一份，每份7個主題，每周末更新下周熱點提示。 即日起，更新到2019年12月31日，只要99元，不為賺錢，只為交個朋友，讓你有更多的選擇和更多賺錢的可能。 下方掃碼，支付，付款后私信，每周按時發給你。 讓你享受批閱奏折的快感
只要思想不滑坡，辦法總比困難多！
精明的老板懂得用最短的時間解決問題
猶豫和拖延才是一個老板最錯誤的決定
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作者：張大寬；微信號：BG9FBG ；微信公眾號：dkxy029
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