• 餐飲要聞0114



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    每日餐飲動態,為您掌握每日餐飲焦點。


    全文共1091個字,閱讀可能需要6分鐘

    海天味業醬油業務增速趨緩,強勢介入小品類

    突破百億后,海天味業醬油業務收入增速放緩,不得不大力拓展非醬油業務,以維持整體增長。
    目前,公司已形成醬油、蠔油和調味醬三大核心產品格局,芝麻油、食醋和腐乳等小品類,成為公司產品品類的補充。



    每天近9000家餐廳關門 餐飲下半場要拼能力!

    2019年已經過去,中國有近1000萬家餐飲門店,但每天有近9000家餐廳關門!餐飲上半場已經結束,下半場真的來了!



    家樂福中國食品安全、營養與健康中心顧問委員會會議在京舉辦

    1月13日,家樂福中國食品安全、營養與健康中心顧問委員會第一次會議在北京舉行。九位業內權威,齊聚北京,共商中心發展,同時也見證了顧問委員會的正式成立。


    印度下令對亞馬遜和沃爾瑪展開反壟斷調查

    印度反壟斷機構“印度競爭委員會”(CCI)昨日表示,已下令對亞馬遜 和沃爾瑪 旗下電商平臺Flipkart涉嫌違反公平競爭法的行為進行調查。


    日本和牛解禁,這些年日料店賣的“和牛”有著怎樣的真相?

    重新開放日本本土和牛進口,對國內的老饕們來說,多了選擇,也有機會不辦護照就嘗試到更多不一樣的滋味。
    無論純正的日本和牛,還是美國澳洲的和牛,甚至是我們自己的紅燒牛肉、清燉牛肉、牛肉面,都是舌尖的自然選擇。


    新茶飲戰事升級:玩家改朝換代,“三小巨頭”暫時領跑

    中國茶飲烘焙市場正在經歷一場混戰,以喜茶、樂樂茶和奈雪的茶為代表的新玩家從價格、產品、店面、營銷多方面向老玩家發起挑戰,過去一年,新老玩家已經在高線城市正面角逐,未來各大連鎖品牌的對壘將在下沉市場見分曉。   


    滲透到更多行業影響力擴散,亞馬遜2020年變得更勢不可擋?


    從滲透制藥業到擁有自己的互聯網,亞馬遜的影響力將變得更廣泛,其增長勢頭也變得更不可阻擋。


    安溪鐵觀音與拼多多戰略合作 千年古茶全面擁抱新消費

    1月12日,福建省安溪縣舉辦“好茶不貴”——安溪鐵觀音“新品牌計劃”大會。


    因生意下滑,湖北一連鎖餐館老板“偷氣”,被判刑3年……

    餐廳生意不好,為了降低餐廳開支成本,湖北武漢某連鎖餐廳老板動了調表“偷氣”的歪腦筋,通過調天然氣表數據,一年多盜竊價值約10萬余元天然氣。
    2019年12月,經審理,洪山區人民法院以盜竊罪判處餐廳老板王某有期徒刑3年,并處罰金1萬元。


    遭新式茶飲品牌沖擊,“娃哈哈們”難逃迷途,誰能成功突圍?

    傳統茶飲品牌要想打破現狀,還需推出更多精細化、符合年輕大眾的營銷方案,并且研制更多與“喜茶們”能夠差異化競爭的茶飲產品,否則其繼續新開線下店也將無濟于事。


    碧桂園首家機器人餐廳亮相廣州 中式餐飲迎來技術大變革

    1月12日,碧桂園集團的全資子公司千璽機器人餐飲集團旗下Foodom機器人中餐廳旗艦店,在廣州珠江新城核心商區花城匯廣場開業,多款與人們餐桌相關的機器人在這里齊齊亮相。




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