很多餐飲經營者做活動搞促銷大多都有一種自嗨的心理,覺得應該要做或者顧客會喜歡,所以就做了,結果效果并不好。其實,餐飲企業做活動做優惠也不是為了做而做,一切都是有邏輯和依據的。餐廳優惠活動是滿減好呢,還是實物贈品好?主要的關鍵點就是在于哪個更讓顧客覺得占到了便宜。本期餐飲知識樹就和紅餐君一起了解優惠活動背后的潛規則。為什么很多城市都流行滿減?顧客依賴滿減?抹零頭與實物贈品,顧客會覺得哪個比較劃算?其實,分析一個活動是用滿減還是實物贈品,餐飲經營者得了解清楚這些方式給顧客的體驗感是什么。做活動不能為了做而做,要懂得了解顧客的心理,從而找出最能讓顧客接受的方式,這樣才能做到事半功倍。促銷優惠的方法很多的,但是只有懂得其中的技巧,那么更好地策劃活動,達到引流復購的目的。
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