咖啡陪你變成咖啡賠死你？韓系咖啡館快速擴張背后的隱疾

近一兩年中，各種韓系咖啡館在中國蔓延開來，如咖啡陪你、漫咖啡（專題閱讀）、zoo coffee、豪麗斯咖啡隨處可見，其開店速度更有趕超美式咖啡星巴克之勢，但當這種具有小資情懷的生意逐漸演變為吸金工具后，還能在中國市場走多遠？　　

近日，據咖啡陪你內部員工向贏商網爆料，咖啡陪你公司因經營不善，現在全國瘋狂關店，更出現拖欠員工工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等系列問題。該員工稱，“大部分員工10月份的工資至今仍未結清，而公司兩大股東也已撤離”。

危機源于快速擴張？情懷咖啡店成為吸金的工具？

雖然名氣比不上星巴克，但咖啡陪你絕對是近兩年韓系咖啡品牌中發展最為迅猛的，據資料顯示，咖啡陪你caffebene于2008年起步于韓國，總部位于首爾市江南區清潭洞，目前在韓國已有900余家門店，并于2012年4月進入中國市場，在北京奧體開出首家門店，隨后，為了促進業務開展，咖啡陪你管理有限公司在全國設七大區并迅速在全國開設門店，廣泛分布在中國一、二、三線城市，短短兩年時間，在中國就開出了超過500家門店。

在國內，的確有不少企業通過加盟的方式迅速擴大規模，咖啡陪你顯然也是采用了這種模式。然而，這樣模式下，也存在諸多弊端，不僅員工幸福感不強，對客戶所需的服務也難以達到。　　

據咖啡陪你員工向贏商網透露，目前公司已面臨整體虧損，北方地區尤其厲害，損失了近千萬，一些加盟門店因無法維持經營，已經陸續關店，但公司依舊積極的在招加盟商，另悉，除了部分直營店員工有簽署勞動合同、有保險外，其他大部分門店員工均沒有簽定勞動合同，也沒有為員工購買保險。　

據該公司員工向贏商網介紹，在加盟方面，caffebene有幾種不同的加盟方式，可以 50%對50%，或40%對60%，或加盟商100%的出資方式，以第一種方式為例，假若要開一家200㎡左右的店，則需要約150萬人民幣，這其中包括了受托運營管理費35萬（開業后每月還要收取總營業額4%作為受托運營管理費）、教育培訓費10萬、室內設計裝修費60萬（3000元/㎡）、現場監理費10萬、設備及家具80萬、招牌及形象10萬、MD商品及消耗品10萬、POP廣告及活動策劃10萬、物流保證金10萬、初期物料費9萬、證照辦理10萬以及受托創業保證金35萬等，總費用超過了300萬。

但實際上，收費項目除了裝修、設備、家具及初期物料，其他費用基本為咖啡陪你公司純賺，與同樣類型的一家咖啡店相比，加盟費用僅需要50萬至80萬，但咖啡陪你的加盟商卻需要支付150萬，但卻僅獲得50%的股份，這對加盟商來說，顯然加盟價格過高，且收回成本風險太大。

利用高額的加盟費用，公司可快速獲得資金，繼續下一輪的擴張。發展至今，已經偏離員工、合作伙伴的預期，而成為了咖啡陪你的吸金工具。　　

咖啡陪你是否已成空殼？

據記者調查獲悉，咖啡陪你，除經營咖啡外，還同步售賣各種高檔茶、果汁、華夫餅、面包類等食品，但部分門店卻超經營范圍，甚至售賣酒，以及油炸豬排、雞球、烤面包披薩等，并且在沒有營業執照情況下，以試營業的方式經營，也不給顧客開發票。　

目前，不僅北方地區面臨嚴重虧損，咖啡陪你貴陽友誼路店、常熟華聯店、撫順萬達店等門店已陸續關店，咖啡陪你華東地區的員工也遭遇拖欠三個月的工資，大部分內部員工已陸續離職，或者罷工，或者進行法律維權。　

據透露，該公司的兩大股東已經全線撤離，創始人金善權已經回去韓國，中國公司高層也均久久未曾露臉，不僅失信于員工，連加盟合作商的意向金、保證金、加盟費也不知所向，“咖啡陪你成為了一個空殼公司”。

記者同時也致電于咖啡陪你部分貨物供貨商進一步了解情況，據不愿具名的幾位供貨商反映，咖啡陪你公司的確已拖欠了較大貨款，卻不愿意過多透露。　

眾所周知，連鎖加盟店，難于在后期管理。中國的咖啡市場正在高速發展，咖啡陪你顯然把過多的精力放在了快速開店上，后期運營和管理卻無法跟上腳步，問題自然逐步暴露。

據悉，咖啡陪你方面曾表示，到2015年，其全中國連鎖店要達到1000家，要在香港上市，要成為世界知名的咖啡連鎖品牌，而這些目標是否還能在明年一一實現？咖啡陪你還能在中國市場走多久？

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