喜小茶開業兩天爆單 門口全是同行

喜茶很有號召力，高勢能投射到了喜小茶。

開業兩天，喜小茶在深圳華強北的門店，爆了！第一個是訂單爆了，店員反映忙不過來；二是全國的很多同行過去學習和考察，門口站滿了他們。這個場面還很少見。

“6元錢喝一杯喜茶。”這是大多數消費者的第一反應。

還有消費者表達了這樣的意思，例如，大愚這樣說，十幾塊錢能喝到兩杯喜茶，終于貧民窟女孩也可以實現喜茶自由了！

網友Lintong說，喜茶太貼心了，低調地開了個子品牌“喜小茶”，讓學生黨和月收入5k的孩子，把天天喝奶茶的夢給實現了。

可見，絕大多數消費者還是沖著喜茶去的。

對于喜小茶的開業，品牌方也做了精心安排，折扣的優惠很大，4月3日—4月7日，買一送一。以小程序下單為主。

從兩天的售賣情況來看，雖然出品速度相較于喜茶快了三倍多，但店員反映，由于買單太大，還是忙得手忙腳亂，偶爾會出現漏單現象。

線上下單的消費者大多有“手慢無”的感覺。品牌好像也早有預料，小程序超過300杯就無法下單。

但很多消費者還是叫苦，等到自己下單時，前面已經排了200多單，有時候還出現小程序短時間癱瘓。往往下上一單，要等上40分鐘到一個小時左右。更有消費者吐槽：從早上十點開始點單，一直到中午十二點才點到。

門店銷售也好不了多少。據介紹，4月3日，開業的第一天，店面還沒開門，已經有很多顧客在等候。

上午十點半左右，門前已經排起了長隊。其中，有很大一部分是來自全國各地的茶飲從業者，他們是專門來此探班和考察的。

開業以來，哪些飲品最受歡迎？我們了解到，嫩仙草大滿貫、豆花芋圓雙拼、豆乳大滿貫目前占據了銷售前三強。

消費者給出的理由是：喜歡喝喜茶的飲品；由鮮奶做的，比較健康；料多實惠，性價比高等等。

關于飲品的好壞，下面這個消費者整理出來的點單攻略很有代表性：

1.嫩仙草大滿貫

口味相似參考：書亦燒仙草

這款可以說喜歡燒仙草的都不會踩雷了，仙草很嫩，跟書亦燒仙草的味道比較像。料有仙草/芋圓/翡翠/紅豆/花生粒

2. 豆花芋圓雙拼

料有豆花/芋圓。淡口的阿薩姆奶茶＋喜茶的芋圓＋喜茶的豆花。

3. 豆乳大滿貫

杯底滿滿的豆花、芋圓、紅豆，中間是古早奶茶，奶油＋豆乳粉的雪頂滿分，尤其是奶油口感真的太棒了。

當然，部分消費者也有微辭，認為沒有想象中的那般驚艷，具體來說，例如，鮮奶茶，奶味太淡了；豆乳大滿貫有點像維他奶，太甜了……

顧客方先生的說法很典型，他反映，興沖沖地來喝喜小茶，卻沒有很滿意。

1. 選址：華強廣場的負一層，難找，沒有堂食，小店鋪很多，很擁擠的感覺。

2.包裝：可能因為價格較低，包裝不是很好，顏值控可能不太喜歡。

3. 口味：鮮奶茶概念，但鮮奶沒有做展示。飲品選擇很多，一口氣點了六杯，都不是太驚艷，除了嫩豆花會有點小驚喜。

總結：價格低，跟CoCo、1點點、益禾堂差不多，當然有喜茶的加持。

來聽聽去現場探班的同行們的想法，他們認為，在產品上改進的空間還很大，但畢竟開業才兩天，后續值得期待。

中國飲品快報

編輯|小W 版式|小N

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