聚焦烏龍茶 春陽茶事一年多全球開出200多家店

聚焦！聚焦！聚焦！

2017年以來，烤奶、燒仙草、楊枝甘露、黑糖、珍珠等產品被奶蓋茶、鮮果茶、牛乳茶等新茶飲運動代表性產物重重包圍。當時有人擔心，傳統奶茶會退出歷史舞臺。

但現實是這些產品頑強的生存著，而且勢頭更加猛勁，造就了多個全國性的航母級茶飲品牌。

在這些品牌的成功中，聚焦某個單品或品類以配合品牌自身定位，從而形成差異化、提升競爭力，是一個重要的因素。

2018年，因聚焦品類成功的案例在臺灣茶飲品牌“春陽茶事”中再次得到印證。

該品牌在創立不到1年半的時間，開出了200多家門店，除中國市場外，美國、馬來西亞、新加坡、加拿大等海外國家也有門店分布。

門店的快速發展，與之所聚焦的烏龍茶系飲品有著密切關聯。

自成一派的“烏龍極簡風”飲品

1869年，英國商人約翰·陶德將首批精致臺灣烏龍茶葉運往海外，在美國紐約受到廣泛好評，讓臺灣烏龍茶有了享譽全球的契機。被稱之為“臺灣烏龍茶之父”。

時隔149年，現調茶飲行業用茶已經不再限于紅茶、茉莉綠茶這兩個品種，普洱、黑茶、柑普、黃茶等品種被嘗試使用。

以四季春、金萱為代表的烏龍茶飲在奶蓋、純茶、奶茶等品類中有著良好表現，逐漸成為主流。

有著享譽世界的歷史，有著市場知名度的提升，2018年入界的春陽茶事，無需用過度精力去教育市場。

反之，在喝慣了紅茶、綠茶后的消費者眼中，一家專業做烏龍茶的茶飲店倒是值得一試。

在春陽茶事的菜單中，有5款明星產品，包括檸檬蜜烏龍、覆盆子烏龍、荔枝烏龍、蜜桃烏龍與滿橙紅柚綠，其中4款均為烏龍茶為底。

除烏龍茶為特色外，春陽茶事的產品還有另外一個特點——極簡。

相比當下一款飲品用多種物料搭配的風潮，春陽茶事的每款飲品使用的原料多控制在3種左右。以突出其茶、果的本味為主，有人將之稱之為“烏龍極簡風”。

這種風格的出現，一方面考慮的是門店操作的簡單、標準化，以此對應當下人員流動大、培訓難的問題。

另一方面，在“重口味”飲品成群，消費者對低熱量、低糖、低脂茶飲的需求越盛的情況系，極簡風茶飲易于形成差異化。

而春陽茶事海報中那一句“不分老中青、三代都愛飲”的宣傳語，以及所有奶茶使用鮮牛奶、空運蔗糖的承諾，可以窺見品牌的消費群體定位不再單純是年輕人，而是將其鎖定為全民。

（圖中產品價格為品牌一線區域售價）

對于擴大消費群體這一目標，春陽茶事不僅僅以產品為手段，更是在裝修與運營上動用新的思路。

用國潮風思維打造茶飲品牌

在時尚界，曾經的回力鞋、李寧服飾、海魂衫、藍底白條運動裝成為新的潮流。而設計界中，民國、改革開放前的畫報風格成為一種流行趨勢，也深深的影響著茶飲界。

這些曾經的時尚元素在西方文化的流入后被認定為“土里土氣”，在消費者的視線中淡化。當這些元素多年后出現于時裝周、或者潮流聚會、時尚雜志中，被“老外”或明星認可時，它們再次融入生活。

這些具有濃烈中國元素的時尚，我們習慣將之稱為“國潮”。在國潮的影響下，國內消費者甚至“老外們”都開始越發對中國風產生情愫。

而春陽茶事的營運與店面設計就有國潮的思維。

春陽茶事的門店以黑金主題色勾勒出品牌的格調，與主打的烏龍產品交相輝映，體現出輕奢、質感的特征。

紅色廣告布制作的菜單，營造出中國古樸的商業風，進店后會有進入個電視劇拍攝場地的錯覺。

另一方面，明星打卡、潮流跨界成為春陽茶事在產品外，打造品牌的重要途徑。

2019年3月，超騰體育攜手春陽茶事舉辦昆明云端聯賽。

2019年4月，春陽“出席”了在上海舉行的時尚周末Pop-Up，時尚快閃，與潮人結合，引出的是茶飲潮流前沿的韻味。當潮人們手拿一杯杯烏龍，一種不同時空交織的感覺頓時襲來。

2019年5月，春陽茶事突破雙百門店，在重慶舉行答謝會特邀國民男友劉以豪助陣活動。春陽茶事北京南鑼鼓巷名人茶飲品鑒會，陳建州、唐志中、錢迪迪、穆予涵等助陣。

2019年6月，春陽茶事特別贊助藝術家王易罡在北京舉辦個人繪畫藝展，以表達茶飲不僅是味覺，也是視覺上帶來的暖暖心意或是冰爽愜意。

明星站臺背書，時尚圈的盛邀，讓春陽茶事在創立初期就得到廣泛關注。而極簡風的茶飲，與市面多數產品形成區隔。

兩者相加，簡約、樸素且產品有所聚焦的春陽茶事搖身一變，成為了個性十足的國潮風茶飲品牌。這或許就是這個新生品牌短時間內開出200多家店面的主要原因。

中環店

香港市中環組庇利街1號（喜訊大廈）地下B號鋪

銅鑼灣店

銅鑼灣謝斐道520地鋪

氹仔花城店

澳門市氹仔華城區埃武拉街348號

渡船街店

澳門市渡船街61號

三盞燈店

澳門市飛能便度街25號

G1 Ground Floor EMPORIUM,NO.9,Jalan Tun Jugah, 93350 Kuching,Sarawak,Malaysia

雪蘭莪 萬達廣場店

1,Lebuh Bandar Utama,Bandar Utama,47800 Petaling Jaya, Selangor,Malaysia

柔佛州 新山店

No 32，Jalan Stutera Tanjung 8/4，Taman Sutera Utama，81300，Johor Bahru

溫哥華

7971 Alderbridge Way,Richmond,BC V6X 2A4

多倫多

531 Yonge St，Toronto，ON M4Y 1Y5

5377 Yonge St，North York，ON M2N 5R6

2019年8-9月，春陽茶事還將在多倫多、紐約、新加坡新增4店。