光線亮的奶茶店生意就一定好？一根小小燈管決定成敗！

兩家飲品店，有時候燈光亮的一家往往會比燈光暗的一家生意要差，這是為什么呢？

不同程度的燈光給人不同的暗示：晚上燈光太亮而顧客不多，會給顧客一種生意冷清的感覺；燈光柔和稍微暗一點則會給人一種溫馨的感覺。那么，飲品店的燈光該如何設計呢？

近日，小編探訪了奈雪の茶、一點點等網紅店，來和大家聊聊奶茶店里燈光的運用吧。

打造整體空間光環境的層次感

餐飲照明中，功能區域內大范圍的均勻照明屬于基礎照明，如吊燈、筒燈、射燈等提供餐廳整體照度的就是基礎照明。可是現如今這種直白的、裸露燈具的照明，完全無法滿足營造獨特氛圍的要求了。

更多設計師開始運用類似“發光頂棚”式的基礎照明方式，將基礎光源隱藏、半隱藏在大面積的裝飾性吊頂中，甚至藏入光槽之內。

這樣照明燈具除了可以提供向下的基礎光源外，還能增加整體空間光環境的層次感。

很多奶茶店門面都會采用奶茶品牌的名字和logo，卻忘記融入燈光效果。事實上，奶茶店將門牌做成LED的燈管，顧客在夜晚也可以輕松地辨認出。

另外，外界與餐廳內部的過度空間，使用寬光束角、高顯色、嵌入式筒燈，以保持天花的完整性和美觀性，提高入口處環境亮度。

承載美食的地方需要特定光線照明，例如就餐區的桌面和出品區的操作臺，通過窄光束角導軌射燈，把燈光精準控制在桌面上，為用餐提供優質光效，同時可避免燈光直接照射到顧客身上造成不適，影響就餐心情。

值得注意的是奶茶品牌店采用帶有紅色、橙色的燈源，把食物照射的更加誘人。

奶茶店可以使用中光束角高顯色洗墻燈洗刷通道墻面和墻壁裝飾畫，加大明暗對比強度，使原本狹窄的通道變得生動，增加空間的戲劇性效果，同時為通道提供足夠的動向照明。

挑高的天花頂棚，不是裝飾的重點，這里不應該聚集太多的關注。

奶茶店可以使用窄光束角高顯色導軌射燈，精準控制燈光投射角度，消除燈具的存在感，加強天花的進深感。

通過淡綠色與白色的燈光來凸顯門面，在奶茶店里則采用暖色調的燈光來營造溫馨舒適的氛圍，這樣恬靜的場景能夠讓停留人駐足，點上一杯奶茶就能消磨一整天的時光。

奶茶店燈光通常是橙色和其他溫暖的光為基礎，溫暖的光源有助于創造一個溫暖的氣氛。

然而在使用暖光源的時候，亮度必須是細致的光。可以說無論是使用一個光源，光亮是最重要的，光線昏暗不方便看到的東西，將帶來顧客一種無形的壓抑感。

現在各種奶茶店使用的光是非常不同的，比如說熒光、白熾燈、燈罩、燭光等。熒光燈高亮度、價格實惠，但令人眼花繚亂而且還缺乏美感，所以不推薦它。

白熾燈自然、明亮，有助于反襯產品的本質，但壽命短、電力成本高，需要經常換。

燈光還可以用于特殊領域，如綠色和藍色光照射水族箱，顯得整潔干凈；紅色光桿照射家具，顯得柔軟……但成本更高，需要綜合考慮。

奶茶店內的光芒可以大抵分為團體光芒和地區光芒，團體燈光是需要照射全部大廳的地面燈光，地區燈光是指對個體地區照射的光芒，如吧臺、操縱間、點餐臺等。

總的來說團體光芒用來襯托奶茶店內的裝修、格調，而地區光芒則用來烘托物品的特性，可以思量利用色光，色光也是地區光芒中最常用光源。

光芒的利用并不是單一的、穩定的，在計劃時可以綜合思量組合運用，比方可以將團體光芒分成幾組地區光芒組合，這樣可以通過封閉或調節一部分光源來使得團體光芒擁有更多的變革，使其交錯富于創新。

照度和色溫合理運用是門大學問

我國《建筑照明設計標準》中規定，中餐廳 0.75m 的水平面處照度不可低于 200lx，西餐廳不可低于 150lx。當然，每家餐廳的光環境仍然要根據自己的特點和區域進行設計。

一般來說，環境照明的燈具可直接安裝在天花里或者是裝在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度則需要達到 200lx－450lx，形成重點區域照明。

燈光設計的一條通用原則是，高照度高色溫，低照度低色溫。

但是，對于想營造舒適、放松氛圍的店面來說，無論照度高低，都更宜選擇低色溫光源。

采用混合照明方式的店面，可以將高色溫的一般照明和低色溫的局部照明搭配使用。

除了色溫，顯色性也是一套非常重要的指標，為了使飲品更誘人，應該選用高顯指的光源。

經驗表明，在Ra值較高的暖色照明環境下，飲品顯得比日照下更加新鮮誘人。因此，在餐桌附近的局部照明，多選用顯色性較高的光源。

總之，奶茶店裝修中的燈光應用值得去探索實驗，以上僅供參考，具體還要根據奶茶店自身情況而定。