酷暑之下，又有奶茶店爆出食品安全問題，食安還需飲品店重視。
端午前后，飲品業還有哪些事情發生？一起來看看。
奶茶里喝出上百只飛蟲？！
近日，有媒體爆出一位女士在鼓浪嶼景點某仙草渡奶茶店，隨手購買一杯芋圓仙草奶茶，喝出上百只活蟲。
據悉，這位女士一開始以為杯中的白色漂浮物是芝麻，但喝著喝著猛然發現“芝麻”動了！才發現是蟲子并將這一問題進行了曝光。最后調查顯示奶茶中的芋圓貯存不當，導致芋圓上生滿蟲子。
目前，這家仙草渡奶茶店已被要求停業整頓。
夏日天氣炎熱，容易滋生蚊蟲細菌，對于食安問題，飲品店更應多加重視。如小料備貨要少量多次，防蚊設備、地漏消殺，一個不能少（傳送門：門店防蟲實用經驗）。
基于6月1日~20日的消費數據，天貓發布了“2020 年天貓6.18乳飲冰總戰報”。戰報顯示，天貓6.18期間，伊利、蒙牛成交破億，37個品牌成交千萬以上，164個品牌成交百萬以上，行業生態繁榮。
該戰報從消費者運營、品牌影響力、趨勢類目/品牌三大維度入手，對天貓在乳制品行業、飲料行業、冰淇淋行業的6.18戰績進行了總結與回顧。
在消費者運營中，GenZ群體（即95后人群）成交人數同比增速最快；
伊利、蒙牛、農夫山泉在品牌影響力方面依然表現突出，此外，新品牌如元気森林、認養一頭牛、鐘薛高等的表現也非常亮眼；
從趨勢類目/品牌看，水牛奶、植物蛋白飲料、無糖茶品類受到消費者的歡迎。
圖片來自圖蟲
統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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