用于制作即溶咖啡、罐裝咖啡的平價豆種羅布斯塔（Robusta），今年來價格已大跌18%。
這使在越南Dak Lak省栽種羅布斯塔咖啡豆的Hoang Thi Thom，至今只愿賣出極小部分自家農作，盡管她預期本季收成量將達6~7公噸。
她說：“如果在此刻用這么賤的價格賣出咖啡豆，我們將蒙受大把損失。我打算把本季收成的咖啡豆，留到2月越南農歷新年后，再行出售。”Hoang Thi Thom并不孤單。遠在半個地球外的巴西，咖啡豆農夫Joao Luis Carneiro Vianna也保留了今年半數收成，遠高于以往留存量約30%。
因為他所栽種的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，今年來價格也跌了8%。阿拉比卡被視為精品豆種，市場價位較高。今年越南咖啡豆收成看增，巴西明年產量預料也將升高，市場供給量大于需求，造成市場行情頻頻走跌。
瑞士Export Trading Group（ETG）咖啡研究經理人Eric Llull預期，2018/2019年產季咖啡豆將過剩量約550萬袋（每袋60公斤）。
然而全球第1、第2大咖啡豆產國農民不愿賤價釋出收成，可能破壞投資人對咖啡豆價格繼續走低的預期。國際咖啡組織（ICO）執行董事Jose Sette說：“這2個國家的農夫更有經驗。目前市場價位水平對農夫缺乏吸引力，因此他們不急于出手。”
阿拉比卡咖啡豆期貨（上）和羅布斯塔咖啡豆期貨（下）今年來價格走勢；上圖單位為（美分／磅），下圖單位為（美元／公噸）。
在巴西，許多咖啡豆農夫會組織大型合作社且擁有大片栽種面積，這允許農夫在價位不理想時保留收成。
例如，在巴西東南部咖啡豆產區Minas Gerais栽植咖啡的Vianna，就表示預計當價位達到每袋500巴西里耳（約154.55美元、約4638.82元臺幣）時才準備出售庫存，此價位比現行行情高出約50里耳。Vianna說：“唯有在能夠維持現金流的狀況下，我才準備出售。我正在觀望是否有機會，能以更佳的價格賣出我的咖啡豆。”
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中國飲品快報
來源|中國化妝品網
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