國慶轉眼將至,對于餐廳來說,國慶黃金周是一個非常重要的營銷機會。國慶黃金周營銷可以拉動門店營業額的增長,提升品牌形象,增強顧客的粘性。加上節日周期長,顧客自發的好評和朋友圈傳播,能夠達到不錯的宣傳、復購、裂變的效果!
不少餐廳老板覺得節日促銷就是打折打折打折、降價降價降價,這個時候渠道伙伴需要給餐廳老板出系統營銷方案,把排隊網的營銷工具搭配著用起來,讓餐廳老板知道,節日營銷其實還有很多玩法。
01
用戶為什么會進店?
需要引起顧客的注意和好奇
跟熱點,比如文案可以這樣寫:
“周杰倫歌迷拍下餐廳門口的易拉寶(或者轉發鏈接)發朋友圈,進店用餐立減3元,省下的3塊錢買張新專輯聽。”
為什么設定的優惠是3塊錢?杰倫的歌迷看到應該都會會意一笑,這是戳中了在酷狗音樂聽新專輯需要付費3元的梗,很多人都沒有付費聽歌的習慣,店家為了歌迷省錢給杰倫打榜也是蠻拼的。
再比如:
名字里面帶有“國慶”,“建國”等字樣,身份證后三位“101”的顧客進店用餐,全場9.5折(折扣根據實際情況來定)。
假期商場人流量巨大,是推廣微商城的好時機。
餐廳除了發動員工發朋友圈推廣微商城之外,還能和商場其他的異業商店如電玩、電影院、健身房等合作分銷微商城的商品。
娛樂和餐飲是最適合異業合作的兩種成熟的業態,餐廳在微商城上線爆款商品后,將合作的商戶掃碼注冊成為推廣者,消費者獲得優惠,合作的商戶也能夠獲取收益,餐廳獲得流量。
紅包墻在大節日的時候可以用上,在店鋪門口鋪設大桁架,在線下讓門店快速聚集人氣,線上朋友圈病毒式傳播,數百元的投入即可覆蓋數萬人。
02
顧客到店,促使分享裂變
在顧客排號等候時,服務員引導顧客關注公眾號,使用大轉盤和桌邊微砍價、超級秒殺、刮刮卡等功能獲取優惠,先拿優惠后點餐。
活動建議選取餐廳必選的低價爆款進行砍價活動。以小優惠帶動顧客轉發,為餐廳做宣傳。
用好副卡功能,在一些中餐館、或者夜宵燒烤之類的商戶,可以引導顧客辦理會員卡,辦理會員卡可以贈送或低價購買多倍價值的酒水,顧客一次喝不完,可以存著下次來再喝。但是下次再過來的時候又不會單獨喝酒,肯定還會再點一些菜品。促進菜品的銷售。
03
顧客付款,促進復購
在最后的付款環節,使用儲值營銷工具,支付與儲值一起結算,系統將會根據顧客的消費金額給予儲值建議,降低儲值門檻,顧客獲取了優惠,同時會員卡里面存有部分余額,拴住了顧客的心。
除此之外,對于餐廳來講,用餐環境最好能夠根據節假日來布置,給用戶創造獨特的節日主題用餐環境,給顧客留下深刻印象。
節日結束后需要做好活動復盤,流量分析、交易分析、轉化復購率分析、客戶消費行為分析等全方位數據剖析,為下一次餐廳運營決策作參考。
借著國慶黃金周的機會,合作伙伴可以和商家好好溝通一下推廣方案,排隊網提供的多種營銷工具,在實際的推廣活動中需要打組合拳,各位合作伙伴如果有好的推廣方案,歡迎在評論區交流哦。
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