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近幾年椰子雞火鍋異軍突起，受到眾多吃貨的喜愛，但大都在品牌形象和空間設計上嚴重同質化，清一色的東南亞風情、椰子樹和各種大葉植物等等，那么要如何從眾多椰子雞餐廳中脫穎而出的呢？今天就和小餐君一起看看這些辨識度非常清晰的椰子雞店~
餐廳位于建筑二層，一層的樓梯入口簡約而樸素，鑲嵌著醒目的logo，怎么看都想象不出是一家火鍋店！
二層空間采用獨特的弧形設計，將室內化成一個個“洞穴”，就像穿越到了海島的冰洞，很有設計感。純白的空間中沒有過多裝飾，僅用天花上的“枯枝”型裝飾和一些綠色植物點綴。
店鋪沿街的一側幾乎都做成了大面積的落地窗，透過窗戶看到外部的綠植，不僅降低白色空間的視覺疲勞，視覺效果也極佳。
在餐桌椅的設計上，采用藍色的金邊椅子和金邊大理石桌，精致的輕奢感頓顯。同時這兩種色彩融入進大片純白色的絕美空間中，減低空間中連續白色的影響。
盡頭處還藏了一間小包廂，設計同樣延續大廳的氣氛。包廂內半圓形大窗配合窗外茂密的樹影有種置身在森林的錯覺~
從門頭外部到室內，“拱形”作為形成整個空間構造的重要元素，始終貫穿、串聯和包裹整個店面空間。使空間形成不同的功能分區，不僅滿足運用需求，還滿足了私密性需求。
透過條形橢圓形窗口，還可以看見外側的椰小雞家族雕塑裝置，形成有趣的櫥窗組合。
進入店內，可以發現椰小雞的裝修風格和其他椰子雞店都不太一樣，不是常見的熱帶椰林風。而是采用淡綠色的外墻搭配淺棕色桌椅做襯托，打造出了一種清爽舒適的熱帶風情。
紅磚作為空間中的另外一種主材，與灰綠色形成了有趣的色彩互補和肌理碰撞。
紅磚墻堆砌和拼接的設計，光線也從磚洞中輕松穿過，落到墻壁上，灑到地面上，形成實與虛的空間界面。
除了引入自然光源外，空間內還利用點光源來營造用餐的私密性，以及燈光的色溫和亮度來達到增添顧客對產品的食欲。
消費者在融入空間氛圍感的同時，故事性也同樣重要。椰小雞以及家族成員的“人生經歷與形象”被安排到不同的用餐區，成為了空間一大亮點，仿佛穿越到一個童話世界，這就是椰小雞的家，而顧客就好像在他們家里做客用餐。
如今，餐飲業競爭相當激烈，有特點才有賣點，差異化的戰略才能給品牌帶來充分關注。我們餐飲人在做空間設計的時候，要從品牌的本身出發，找到可以融入設計中的契合點，形成獨有的亮點，才能和同類產品拉開差異化的區別。
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來源：餐飲視界，via：佚名（侵刪）圖：賀川；網絡（侵刪），文：餐謀長品牌策劃/阿政
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