• 年末,我一定要登上領獎臺!

    往期好文:

    三進木屋,高學歷的她活成了別人羨慕的樣子!


    很高興今天以這種方式與大家相識相知,大家好,我是來自朝陽路店的劉二洋。今天呢,想跟大家講述一下我在木屋的發展歷程。


    經朋友介紹,2015年2月28日,我入職于木屋燒烤歡樂谷店,這個也是我的第二份工作。因為年少的無知,我自小出來闖蕩,和很多小伙伴一樣,我想見識大世面,找一份安穩的工作,賺多多錢!  



    記得我入職那天正好是周五,很忙。但是呢,可能因為自己是農村出來,比較能吃苦,盡管是一、二樓來回跑,也感覺到不是很累。但是呢,這一天只能來說是馬馬虎虎的頂了過去。第二天,我開始接觸傳菜,和現在的木屋小伙伴剛來時一樣,傳菜傳得腿疼腳酸,但我硬是咬牙挺了下來,覺得不能因為這一點苦而放棄自己選擇的這條路。我要努力,要比同期的小伙伴強。


    過了三個月,我通過了樓面的點單技能,包括之前的技能,只差一項收銀技能我就是樓面的全通崗了。不過,我觀察到廚房的小伙伴每天頂著爐子烤串,雖然滿頭大汗卻依然很有興致,我突然有個了想法,廚房里是不是特別有趣呢?  在2015年8月份,我跟我的前廳主管張翠園申請說我想調到廚房里,之前翠園是不同意的,后來又因為大哥“劉強”的協商,最終以一個見習員工的身份,我調入了出品間。10月份因為朝陽路店缺人,就來到了朝陽路店,進行了我第二個店的打磨。



    之前的朝陽路生意很慘淡,沒有像歡樂谷店生意好,所以只能選擇在這里先穩定好,再進行下一步的打算。由于在樓面也是呆了大半年,我腦子里也是有了一點想法的,就想著趕緊把技能通過,然后往管理層進發。可能因為朝陽路生意不忙,才會造就了現在燒烤技能那么強的我,哈哈,看大家讀了這么多,開句玩笑話。不過呢,咱們吹牛是吹牛,但要有依據的吹,我吹牛的依據就是在今年6月份的時候培養出了兩名老A和一名老B。現在呢,我想著今年出品必須全部人穿上紅衣服,這令人期待。


    好了,吹會兒牛,咱們接著剛才的話題。


    因為生意不忙。,我當時的廚師長讓我們使勁練撒料手勢、方法等,經過了自己的不斷努力,在進廚房5個月后,我三崗全通了。當時和我玩的要好的哥們李志洋是我的廚師長,也是公司特批的一名經過自己的努力而競聘上的管理組。我跟他的關系,怎么說呢,上班是同事,下班是好哥們,他對我們也是非常嚴厲,工作中對事不對人,我還是比較佩服他的。后來。經過不斷的努力,我也成為廚房第二負責人。雖然成為了基層管理組,但我知道這不是我的初心,想著要把自己變得優秀,才會讓上司更知道你并重用你。


    在班組長的崗位做了1年多,又經過了4次競聘后,我成為了儲備廚師長。2018年10月份,我成功接手了朝陽路的廚師長,直到現在,雖然沒有做出很優異的成績,但是我堅信,成功不會向你走來,但你必須努力向成功走去。



    今年7月30號 ,我有幸參加了半年度表彰大會,大會很精彩,獎品更是讓人眼紅,我能做的只是在臺下看著他們領獎。當然了,每個人都是有想法的,我從那天立志,年度會議上一定要登上舞臺獲取榮譽!

    END


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