頭條人物
他是今天干貨分享的嘉賓——90后的木屋奮斗者代表，深圳運管五區區經理董兵。
90后的他，入職木屋四年多。一年半前的他，盡管做過店經理和人資部、培訓部的負責人，資歷與閱歷算是豐富的了，但多店管理對于他來說卻是兩字形容“懵逼”！
這“半個門外漢”，是如何做到用一年半的時間，管理好5家門店、玩轉4000萬生意的的？
經奶昔多年總結、摸索、發現：但凡經營高手，必然是團隊打造的高手！董兵也不例外！正是利用團隊打造工作，撬動了多店運管工作！
探尋究竟，就干了這幾件事，讓他贏得人心與團隊，成功實現屌絲逆襲！看看下面這些事，哪些你知道？哪些你又干了？！
一、讓團隊看到希望
會帶人，跟著他，晉升快，有發展，有希望
剛接手多店管理，一頭霧水的他知道：不懂多店管理、不熟悉這些門店及商圈的情況下，想大幅提升營業額、改善經營是不太可能的！唯一能干且有效的事只有一個——先讓大家信任我！一年的時間，他一共帶訓出25名管理組，含2個督導，人才培養結果成績斐然！相信他、跟他干，升得快，傻子才不愿意！
連鎖餐飲行業，人才培養是制約發展的重要瓶頸，他是如何突破的呢？
笨鳥先飛——準備比經驗更重要
每次管理組競聘，他都是提前一個月、全程、手把手帶領五家店參加競聘的伙伴們充分準備與演練。
他把競聘的準備劃分四個階段：
1.第一個階段——搞定理論考試：帶著大家學習理論、公文、申貨、9段、聯合報表等，先搞定理論
2.第二階階段——搞定競聘演講PPT：帶著大家做PPT，每個人競聘的PPT，他都自己親自逐一審核過
3.第三個階段——組織競聘伙伴反復練習競聘演講，輔導大家鍛煉表達，清晰呈現自己的擔當意愿和未來工作規劃與思路，教大家演講
4. 第四個階段——實戰模擬：正式競聘的前一天模擬競聘現場，邀請區內五家店的店經理做評委點評、輔導，讓伙伴們提前適應、克服緊張，改善機會點，做好成功競聘的一起準備
二、幫助團隊找回自信和榮耀
點燃團隊夢想和激情，把團隊氣勢做起來
公司每年都定期舉辦優秀運管團隊的頂級盛會——巔峰團隊PK，能走上這個舞臺展示的團隊，都是公司最優秀的區域及門店。他很清楚這個活動對他、對區內門店有多重要，是點燃團隊的重要機會！他決定利用這個舞臺，幫助自己團隊多露臉，盡快脫穎而出、找回榮譽、建立自信！
2016年有3次巔峰團隊PK，他一路帶著大家積極、用心準備，一路廝殺、過關斬將，獲得了兩屆冠軍（園博園、香蜜湖）和一屆亞軍（香蜜湖）。就這樣，他帶著團隊，不斷取得一個又一個榮譽，給團隊不斷打氣、幫助團隊建立自信、點燃團隊的活力與激情，大家越來越愿意跟著他干，他帶的團隊就這樣一下子變得嗷嗷叫起來！
三、身先士卒、帶頭干
想贏得認可，必須帶頭干，沒有捷徑
打鐵還得自身硬！想讓伙伴認可，必須帶頭干，尤其是在高峰期。在木屋門店，最累的活兒當屬傳菜、洗碗、開生蠔、開元貝，沒錯吧，木屋人？！他下店高峰時段一定先搶這些最臟、最累的活兒干，用實際行動付出，贏得伙伴認可！跟伙伴們并肩戰斗還有一個好處：可以順便快速熟悉每個人的名字，最快的時間記住。人都不認識，怎么開展工作！
四、帶人即要走心、又得走腎
走心部分
1.創建區域文化，用文化的力量把大家凝聚在起——他打造的文化是：從去年的“四區一家人”，再到今年的“五區必勝”，用文化把大家的目標和心連在一起
2.區域每店每月一次的員工大會，他自己堅持做正能量分享的PPT，持續鼓舞士氣
3.把微信號和手機號告訴伙伴，開放基層伙伴的建議與投訴渠道，建立伙伴信任
4.管的店多了，難免分身無術。有的門店抱怨：原來都是一個星期見不到督導；而他接管后，經常巡店，現在是每家店至少一周巡兩次，伙伴能感受到被關注和關心
5.想伙伴之所想，急伙伴之所急。巡店的目的是發現伙伴的困難，及時解決和回饋
6.他每個星期堅持組織區內店經理開展無障礙溝通活動，堅持每一個星期碰一次頭、開一次會——，他們俗稱“開夜車”，一來二去，增進大家之間的相互了解，相互取長補短，共同解決問題、共同進步
7他組織區內門店一個季度分別開一次優秀員工會議、儲干溝通會議，重點關注優秀伙伴、培養好苗子。會后，請大家吃飯，增進交流與感情
8.恰到好處地發紅包，小獎勵、大激勵：記住核心管理組和門店優秀伙伴的生日，私發紅包；員工大會發紅包、優秀伙伴座談會發紅包、逢年過節發紅包……全部自掏腰包歐。先舍，必得！
9.要想一起工作，先的玩在一起。他經常定期組織區內門店間各種活動：籃球比賽、足球比賽等，讓大家走出門店，和區內伙伴玩在一起，把整個區域凝聚在一起
走腎部分
餐飲行業門店聚餐，大家司空見慣！那你見過整個區域門店聚餐嗎？當然5家店幾百人聚餐的場面難以實現，但聚齊門店優秀代表是完全有可能的！董兵的做法是區內每家門店聚餐，他都動員區內其他門店店經理帶著自己店優秀的管理組和伙伴的代表一同參加！不但促進跨店交流與融合，把大家通過形式凝聚在一起，還讓被帶去的優秀伙伴充滿榮譽感和自豪感！聚餐之余，還給大家建立了一個恰當的非正溝通渠道！工作辛苦，適當喝喝酒、聊聊天、說說心理話，交流交流感情，增進內心的距離，很有必要！
五、為伙伴們搭建更大的平臺
“舞臺”小了，伙伴們怎么玩的開
通過這兩年工作的積累與沉淀，董兵對團隊建設有了新的認識與感悟：去年感覺自己在“自嗨”——區內“各種玩”；而今年他學會了整合資源，巧用公司資源，做了很多有益于一線門店的事，做好公司和門店的橋梁與紐帶，為伙伴們搭建更大的平臺發展與馳騁！
1.邀請公司各部門經理參加區內門店員工大會，給伙伴們分享和鼓勵，讓伙伴有被公司重視的感覺、有成就感和榮譽感
2.與品質部和訓練部聯合，做了區內好吃第一PK比賽，專業、規范的區內比賽。不但達到比賽練兵的目的，更達到了培訓和規范的目的
3.此外，正在籌備9月份的全明星點單員PK
4.還有和其他區聯合組織的籃球、羽毛球比賽等，幫助大家認識木屋更多的伙伴
他的總結是：去年一個人帶著一個區“自己玩”，今年是帶著大家在更大的平臺“玩”！幫助大家”走出去“，創造一切機會和其他區域多交流、和部門多交流，幫助大家更快的成長！
小結
董兵所有工作的出發點都是圍繞：是否對團隊有利！做任何事，先去考慮他的團隊：是否有利于團隊發展、是否有利于增加團隊活力、是否有利于打造團隊正能量的氛圍……
最后我想用一句古話來結束今天的干貨分享：
得民心者，得天下！
治國尚且如此，何況經營！
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原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/182594.html
