2018年2月24日,周六入職木屋燒烤大潤發店。
首先,我要感謝我的兩個兄弟馬強龍、李浩浩,是他們把我從陜西的窯洞里帶到溫柔的深圳,是他們讓我見識了外面的世界,是他們讓我與木屋燒烤扎下了根。
2018年3月參加完培訓會后便有了小小的觸動,俗話說1年入行,3年懂行,5年成王,可惜太多的人一兩個月就流產了。
你若不努力,就是馬云帶你都沒用,你所付出的每一天,歲月終將會還你。
于是,我定了一個五年計劃,這個計劃一開始,寫草稿,借電腦,學PPT,這個五年計劃,第一年樓面組長,第二年廚房通崗,第三年前廳主管,第五年店長,這五年說短也不短,說長也不長,但小胖(鐘添興)和奶昔姐說在木屋不需要這么久,根本用不了五年。
但是我知道,無論做什么,基本功扎實,兵來將擋,水來土掩,久一點沒關系,心里踏實。
自從三月新員工培訓完后,我認為我了解木屋的企業文化,可每次考試,總是不及格,就差一兩分,足足耽擱了三個月,第三個月終于把依靠自己的努力通過了企業文化。
看著其他伙伴技能的提升,自己心里也急,就一下報考兩項,但因為剛出來,說話不標準,考核就像老師考你問題,你回答不上了就會緊張的那種,考核也是結結巴巴的,但功夫不負有心人,這個月過了兩項技能,門迎這方面是我的強項,所以拿了滿分,但是對電腦一塌糊涂的我,學收銀崗位整整學習了兩個月。
做表,盤點,反結,退菜,看似簡單,但每天還是要熬到四五點,也感謝所以值班店長對我的指導,讓我在這兩個月中可以拿下收銀,就這樣一年就這樣完了,本不打算回家的我,家里打電話,我哥結婚,我只能回家,畢竟是我大哥結婚,俗話說:“樹欲靜而風不止,子欲養而親不待”。當我們“呱呱”落地的時候,我們身上就有了一個責任——感恩。“十月胎恩重,三生報答輕”,然而我們最應該感恩的是我們的父母。
大年三十,我爸媽不讓我來深圳,讓我在本地學廚師,開鏟車等等,來深圳之前也是做了好多思想,當時為了來深圳,想了很多辦法,最后溝通好,當時來深圳的路上,我爸我媽一路互送我到火車站,當我上火車后時不時打來電話,真的感謝你們又一次放我來深圳,我想到你們粗糙的面孔,我就發誓一點要在西安買房,讓你們享受晚年。送弟妹去好的學校,享受最好的教育。
2019年公司發來政策,這一年,有了老A,金牌服務員,很榮幸,我得到了公司的認可,順利的通過了考核,也成為了樓面的標桿,隨后兩個月參加了海鮮,中餐,經過一個月的打磨,加班,加點的,最后一周順利通過,在這一個月中,感謝廚房的大佬,對我的指指點點,注意事項,安全事故等等,讓我對廚房多一點認識。
自從我成為樓面的標桿后,很多人都以我為榜樣,也有很多人找我問題,認為我既然穿的是紅衣服就不應該犯錯,就應該是他們的楷模,所以每天的自身壓力也是挺大的,帶訓新伙伴,從白紙到黑字,從菜品知識到收銀,基本功到樓面的四項技能,從普通到精英。
在這里,梁林英伙伴,恭喜你從同一批伙伴中超群拔類,兩個月就把樓面四項技能通過,這兩個月中,勤懇務實,善于學習,對待工作兢兢業業,做事效率高,值得我們學習,希望你接下來能通過金牌考核,幫助更多的優秀伙伴養成良好的習慣,按標準流程操作,帶出更多的優秀伙伴,為門店樹立良好的榜樣,繼續加油,沖A。
最后,感謝大潤發的每一位領導,是你們培養我,把我從一個幼稚的少年培養成為一個年幼的大叔,謝謝你們讓我認清以后的路,讓我成為有目標前行的少年。
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