日出茶太：碰壁之后才會看到更多機會

在印尼、馬來西亞的高級商業區和購物廣場，人們不斷看到“Chatime”的搖搖杯飲料，一股臺灣珍珠奶茶風潮正興起。這個在臺北一杯賣8、10元的飲料，這里可以賣到15元。當地的人們上班、逛街，手上都要拿上一杯Chatime，才算時尚。

這個搖搖杯商機，一年可以賣出上億杯，而抓住此商機的就是個臺灣人。王耀輝，四十二歲的他，在臺灣是"日出茶太"老板，但在這里，他的飲料品牌刻意以英文命名，形塑國際形象。

王耀輝描述在東南亞的巨大商機，在吉隆坡，他一個月的營業額達80萬元，臺北則僅30萬，此地的消費力、市場規模都大于臺灣，他的分店也從印尼、吉隆坡、馬尼拉，一路開到新加坡。

怎么想到這里打天下？其實，這是他人生的第二次冒險，最早他是科技新貴，年薪近60萬元，趁著公司股價百元時，急流勇退。2003年，他和朋友合資，以720萬元資本開創六角國際，在臺灣成為餐飲新貴。2009年，他想更上一層樓，于是在上海一口氣開了三十多家直營店，追逐著"中國夢"，不料鎩羽而歸。

他發現，大陸市場就像一個大漏斗，上寬下窄，進場容易，出場卻很難。例如，光是租店面，就是一場瘋狂炒作，常常是租到第五手的店面，而且前一手簽約，可能只是兩小時之前、第三手則是昨天，轉手之快，墊高了成本。再如，他開店一切照規矩走，稅金、員工薪水、保險照繳，但一家店每月賠人民幣一萬多元；反觀走灰色地帶的人，每個月可以賺人民幣一、兩萬元，因為"別人不繳稅，不用給任何津貼。"

美夢變成了惡夢，三年新臺幣一億元成了泡影，他嘆道，"大家都說大陸有十三億人口，但看得到，不一定吃得到。"

碰壁，才能成長，才學會務實的看市場。

經過虧錢教訓，王耀輝立即停損，開辟新戰場。他發現，菲傭、印勞的國度也可以是賺錢的天堂。2009年，機會來了，印尼五金賣場大王ACE Hardware上門，看上了王耀輝能做品牌、講食品安全衛生，以及用機械煮茶讓產品標準化、大量復制的能力。

（日出茶太澳洲門店）

雖然曾經戰敗，但人不怕失敗，只怕放棄。王耀輝相信，只要堅持往海外走，就能做出國際品牌。

于是，他破釜沉舟，決定轉進東協。進軍南洋跟中國大陸不同，從自己直接開店變成輸出品牌、技術，這次，他賣原料、品牌與服務，市場則交由各地代理商負責，讓臺商與當地業者都有錢賺。這模式成功了。

日出茶太在進軍一個國家之前，采取與當地伙伴深度合作的方式，以增強當地消費者對Chatime品牌的熟悉與信任度，再迅速擴展市場。實有別于單純把臺灣本土產品直接移植到新市場，關鍵是品牌文化的建立必須要能融入當地特色。

王耀輝有一套標準化的技術與服務，不僅提供開一家單店的know-how，而是展店的系統、架構；例如拓展到第五家店時，還要成立員工培訓中心，開到第十家店時，就要設立營銷部門。

他還有二十人組成的"海外展店督導"，隨時飛到東南亞、澳洲等各國支援。這些督導平均每個月出國一趟，從一個國家到另一個國家，逗留在國外的時間很長，員工曾哀求："可不可以讓我這個月回來臺灣一個月？"很多員工的第一本護照、第一個簽證，都是公司代為申請的，而王耀輝自己也馬不停蹄，每年出國五十多次。

據王德輝觀察，臺灣人現在少了一種精神，就是拿著一個皮箱走透天下的冒險心，或許社會太富裕讓年輕人少了斗志。歷經兩次創業，他說，其實，"人不怕碰壁，只怕不敢走出去。"

王耀輝鑒于臺灣市場趨于成熟，而同業價格競爭越來越大之下，選擇往國際發展是必要且非常重要的策略。因此創立初期就立定以“揚名國際，扎根臺灣”為跨足國際市場的目標!此次得到國際品牌獎項的殊榮， Chatime日出茶太不僅實現了”用一杯好茶，讓臺灣在世界亮起來”的愿景目標，更是臺灣品牌國際化的最佳典范之一。