上班兼職開店-教你如何做“甩手掌柜”

今天社群里一位童鞋說他朋友是在事業單位上班，同時開了兩家店，而且管理得很不錯，都盈利，羨慕不已。這位成員是一位公務員，也希望能投資開個小店，但是沒有經驗，所以加入社群學習。

有很多聽眾問過我這個問題：就是內心開店創業的烈火越燒越旺，但是迫于現實的壓力又不想放棄現有的工作和穩定的收入，怎么協調兩者的矛盾？記得以前舉過兩個失敗的上班兼職開店例子的，當然現實生活中也有成功的例子，既然別人可以成功，那這件事就值得考慮如何通過頂層設計提高成功的概率。

不過我要先潑冷水，兼職開店的成功率絕對是非常非常低的，因為全職開店的成功率本身就很低，別人全心全意赴湯蹈火沒日沒夜的干，成功率也就那么點，憑什么你可以一邊拿著穩定收入，一邊店面紅紅火火。從悲觀心態開始，有利于調整心態，認清局勢，一旦失敗也不至于絕望。

兼職開店，可以說是“甩手掌柜”，如何保證老板不在，店面還照樣按照老板意愿運轉是關鍵，有三個非常重要的因素：

第一，項目的選擇。最主要是產品和運營模式兩個問題。產品，必須控制在自己手上，再強調一遍，產品必須控制在自己手上。控制產品了，一切就有主動權。否則，那個店就不是你的，而是屬于掌握產品的人。如果是自己生產出來的，就需要標準化生產，標準也是掌握在自己手里。如果是采購的，那么貨源就要你把控，產品還要利于計數和盤點，不然財務很容易一筆壞賬。

運營模式方面必須簡單而直接，越復雜越難以管理，漏洞會越多。店面運營的設計應該有兩個原則，一是你能把控，不至于失控，二是有利于成本的降低和營業額的提高。

第二，成本的控制。一是固定成本的控制，特別是房租。這里有個很簡單的道理，起步階段老板不在，就意味著人工成本的增加，而要保持競爭力，那么就必須在另外一個固定成本的大頭—房租上想辦法。在我看來，這是很關鍵的一步。成本控制的另外一個方面是變動成本的控制，員工對成本是沒有概念的，你不叫他們省一毛，他們會給你浪費一塊。更別說技術降成本或者管理降成本了。對于成本控制的精益求精是兼職開店的必修課。

第三，人員的管理。你不在，誰給你撐起一個店面，這是一個大大的問號，也是一個大大的難題啊。老板在，員工還不聽話呢，你不在，那你就可以腦補一下場景了。但是辦法總是有的，今天那位成員說他朋友怎么做的。他是請到了這么有潛力的人人才想到開始開店，給這個人20%股份，讓他管理店面，同時還有底薪，效果很好。通過股份來獲得員工的芳心貌似是一種很有效的辦法。方法還有很多，我見過有給員工提成的，營業額超過多少給不菲的提成，還有給獎金的，針對的不僅僅是營業額，而是員工其他方面的表現，比如員工的自我激勵，主人翁精神等等，還有的經常給員工培訓洗腦。

說到這里，我突然發現這三點就是開店的“ 人，財 ，物”，物是項目本身，財是成本的控制，人是團隊成員的激勵和管理。

人財物都具備了，成功概率也就大大的增加了。

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