25.11.2020
導讀：各位餐飲人好，今天是11月25日，星期三，話不多說，一起來看看餐飲圈兒這幾天值得關注的大事兒
7
款日常精品咖啡
】
11
月
25
日，茶飲品牌奈雪的茶全新店型
“
奈雪
PRO”
在深圳開啟，并在南山金地科技園和福田天安數碼城
“
雙店齊開
”
。奈雪
PRO
也是繼奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪夢工廠之后的第四類店型。
?
大斌家集全國餐飲特色再創高端火鍋品牌-大斌府
】近日，知名餐飲品牌大斌家串串火鍋集全國餐飲特色打造的高端火鍋品牌-大斌府火鍋正式亮相。
地點位于長沙市韶山中路萬博匯名邸三期。
這也是大斌家從私房回歸到“私房”，秉承著匠人之心，耗時280天傾力打造的大斌家旗下高端川味火鍋品牌。
值得關注的是，大斌府火鍋延續了大斌家串串火鍋經典特色菜泡椒牛肉串串以外，大斌府還集合了全國眾多一線火鍋品牌的頭牌菜于一身。比如：邱式肥牛，大斌府引進了25年肥牛火鍋品牌五星橋肥牛火鍋全系列牛肉產品；比如周氏大刀腰片，來源于重慶周師兄火鍋創始人親授，比如陳氏鴨腸，來源于重慶陳鴨腸火鍋，重慶非遺鴨腸傳承人陳春旭先生親授大斌府非遺鴨腸技藝，等等。
?
#點評：不忘初心，方得始終。
?
【茶飲品牌滬上阿姨獲近億元A輪融資，門店達2000家】連鎖茶飲品牌“滬上阿姨”于近日完成近億元A輪融資，為嘉御資本獨家投資。據滬上阿姨創始人單衛鈞介紹，本輪資金將主要用于深耕供應鏈，以及打造品牌核心壁壘。
2013
年，誕生于上海。
以現煮五谷茶產品為特色，將血糯米、紅豆、青稞、燕麥、芋頭等谷物加入茶飲品類，定價在10-20元的價格區間。
迅速打開上海市場后，
滬上阿姨深度聚焦三四線城市市場，采用“直營+加盟”的方式
，經過
7
年時間發展，目前已擁有近
2000
家門店，覆蓋全國近
200
個城市。
點評：新茶飲一片藍海，空間巨大。
接下來是一條上市快訊：
【泡菜大王四川吉香居擬上市】11月18日消息，總部位于四川眉山市的吉香居食品股份有限公司（下稱“吉香居”）已同華菁證券簽署上市輔導協議，并于近日在四川證監局備案，擬創業板掛牌上市。
“
泡菜大王
”
的四川吉香居，
規劃要打造100億市值的規模企業，與“醬腌菜第一股”重慶涪陵榨菜（002507）互為競爭對手。
?
?
“
奧利奧特制音樂盒
”
持續發力。
年推出
1.0
版音樂盒，放入不同的餅干，音樂盒自動切換到搖滾、爵士、電子、中國風等不同的曲風。
2017
年音樂盒
2.0
版被推出，從音樂盒變成了小唱片，擁有了
“
咬一口就切換音樂
”
的新模式。
2020
全球零食趨勢報告顯示，在吃零食的時候，所承載的
“
情緒、情感”
，成為零食消費的重要驅動力。提升情緒，成為零食消費增長的重要驅動力。
#點評：得年輕人，得天下。
互動話題：您關注到了哪些餐飲新鮮事兒，
一起在評論區嘮嘮唄~
本文作者：小白
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