我是來自回龍觀店的孟新建，很久沒有發表過文章了，因為感覺適應工作節奏以后的自己一直都是很安逸的，而且身邊的伙伴也都是非常熟悉的，一成不變的生活，所以感覺自己多了一絲乏味和懶惰。
可是餐飲業最近也是進入了旺季， 也新增加了很多的小伙伴，新鮮的血液和面孔，讓門店氛圍一下子活躍了起來，木屋這個大家庭包容性還是很強的，各種性格的伙伴在一起永遠是那么其樂融融，雖然偶爾也都有點小摩擦，但是也不過是一笑帶過。
因為有的小伙伴是二次入職的，所以大家在一起的時候閑聊會聊到各種以前木屋的趣事，比如以前哪個哪個菜品自己很喜歡，但是現在已經下架了。還有以前在哪個店的時候發生過什么不可思議的事情啊，碰到過怎么樣的客人怎么為難自己，但是自己是如何處理掉客訴之類的話題。在一片笑聲中不知不覺的在拉近大家關系同時，也慢慢的讓新伙伴了解到了木屋的文化。
我們家的新伙伴的進步還是很大的，也是很快的就融入了團體，在這里也對伙伴們說一下一定要好好帶訓新伙伴，讓新伙伴技能一定要硬，新伙伴技能學的標準透徹，才能幫助門店的老人們分擔壓力，現在生意進入旺季后相信大家工作也都感覺到了一絲吃力，所以我們一定要好好的帶新人，為旺季的工作打下牢固的基礎！因為我們畢竟是一個團體，自己技能素質再高再強，也都不是一個人的工作，只有大家都努力門店才會變得更好，大家工資才會更高。
對于帶訓新員工我也是總結了一下幾點分享給大家，希望對大家會有幫助：
1.關心新伙伴的生活
都是背井離鄉來到這里為了夢想，多關心生活可以拉近感情，處感情好了以后對新伙伴的工作指導更加容易，新伙伴對于自己說的也不會有抵觸情緒
2 .新伙伴工作上有什么不懂和誤區
一定要及時指出并且糾正，一定不要太嚴厲，畢竟自己也是從新人過來的，有錯誤很正常，但是一定要及時協助改正，私底下閑聊也要多講一些工作上的事，私底下閑聊講一遍要比在工作時間一直叮囑的效果還要好！
3.帶著新伙伴的時候一定不要懶
一定要按照標準教導，新伙伴對于一件事的第一印象和學習的方法，可能會是他以后工作時候的狀態和標準，大家要對伙伴負責對自己負責，也對門店負責，一定要按標準和流程教導，千萬不能出現差不多，就這樣的話，好就是好，錯就是錯，一定要讓新伙伴有一個清晰的認知！！！
上面就是最近一段時間總結出來的幾點，帶訓方法都是因人而異的，不過大家一定要像一家人一樣的開開心心在一起玩耍，開開心心工作，一個團體氛圍好了，工作質量和效率也都會提高！
希望大家伙在新的一個季度有更好的發展前景，帶著新伙伴們共勉吧各位，他們可能是你未來最好的底牌！
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