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蟹神會席 · 遼寧沈陽
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
，圖：毛鴻依，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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這是內參君為您分享的第667期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。頭條品牌、營銷、數據，決定餐飲企業經營成敗的關鍵三要素。曾經，經營者一度依賴團購活動。盡管它帶來了一定的線下引流，卻難以形…
馬年春節年夜飯，北京全聚德把10人份套餐的價格下調了300元；天津“狗不理”增設了外賣窗口，建立了便民店，推出便捷實惠的大眾化包子；上海的老字號新雅、杏花樓等，推出了可以網購的半成品年夜飯……馬年春節年夜飯…
點擊上方【餐有料】，掌握餐飲界大事兒2019年05月13日 | 農歷四月初九 | 星期一5.13今日要聞1、美團餓了么頻進生鮮菜場 補貼入局要再掀價格戰。2、搭乘“中餐”快車 賣乳品的國際巨頭也玩起了中式餐飲。3、高中生用…
點擊圖片或閱讀原文，立即報名第五屆中國餐飲創新大會（冬季峰會）特別邀請彭劍鋒、華杉、左愛思等行業“超級外腦”西貝、楊國福、張亮、茶顏悅色等top級行業大咖聚焦“上山下鄉”“連鎖擴張”“中餐出海”等核心議題與上…
正所謂因材施教，餐飲管理中同樣需要這樣做。不同類型的員工有不同的性格，餐飲管理者需要根據不同的員工“區別對待”。針對不同的員工，你知道怎么管理嗎？對明星員工這類員工會在業績上表現出色，很少尋求你的幫…
戳藍字關注我們，可第一時間獲取展會資訊哦！第十四屆中國（國際）調味品及食品配料博覽會（以下簡稱CFE2018）將在11月16-18日廣州琶洲會展中心舉行。目前已有數百家國內外企業參展，將在展會期間展出企業產品，…
近三年，飲品江湖從來不曾平靜。進入2019更有各類流派的前景預測滿天飛，追捧的、唱衰的不一而足。今天，內參君邀請一位飲品業專業人士，以他的實踐經驗，給出飲品業的7個“小趨勢”預判。這7個“小趨勢”，可能就是2…
開年第一周，想必很多人還沉浸在春節的氛圍中，而餐飲行業已經不知不覺發生了不少新聞。究竟都有些啥新聞，請隨小編一同來看看吧。 01 2019年春節零售和餐飲銷售過萬億2月11日，據商務部消息，商務部監測除夕至正…
供應鏈運營靠配銷體系，配銷體系運營需倉配一體，倉配一體運營要雙制設計！倉儲與配送相遇會擦出怎樣的火花？這是倉配一體的大課題，會產生即時送、零庫存、精細化作業精細管理！中央倉儲長確實要學習！本期主題…
讀到一篇關于定價的文章，蠻有啟發的，對于我們開店需要經常定價的人來很有實操價值，分享給大家。是一篇老外寫的文章，講了他的引誘性定價策略。有三個技巧：1、提供一個不劃算選項文章舉了一個很神奇的例子，做…
