• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    日本美食中的奧斯卡?我只關心設計！

    餐飲視界 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

     

     空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷
    搜羅世界上最具創意的餐飲
    ﹀
    ﹀

    日本和牛巨匠中原健太郎的「中原炭火燒肉」店無人不知曉，因其稀缺和珍貴性，被譽為“烤肉界的愛馬仕”。「中原炭火燒肉」店連續三年獲得Tabelog Award的獎項，該獎項堪稱日本美食中的奧斯卡。

    炎珀炭烤和牛 ·  深圳

    ▼

    在這里用餐，只有一本菜單，一種套餐。演繹了“少即是多，簡即是奢”的美學哲理，所以空間上也遵循去繁從簡，格物致知。

    宛如日本家徽圖案的“炎”字LOGO從一塊漆黑的墻面散發出細膩的光澤，金銅色的店名提醒來訪者，火燒鋼板背后藏著整個美味和牛燒肉世界。平添幾分神秘未來感。
    探門而入，接待前廳里靜謐暗涌，一盞暖柔明燈亮起，宛如踏進私邸府宅。
    茂盛的松樹盆景置于不規則的原石上，以敦實厚重的體積和自然的紋理，為這單色的空間添加一抹綠意趣味。
    在室內空間的設計中，摒棄平常燒肉店張揚、熱鬧的排面，將東方侘寂美學與傳統日本和室相結合，營造遺世獨立的尊貴氣質，又不乏溫馨之感。
    將空間劃分為了各個區域，除了卡座區之外，還隔出了吧臺區、酒水間、玻璃包房和包間等功能區間，滿足不同客人的需求，也將專屬私人空間巧妙的分隔了出來。
    不同的空間以不同的材料進行裝飾，金箔，金屬烤漆，織物，木紋，營造出不同的氛圍。一步一景，處處呈現著日本餐廳傳統的高雅的風貌。
    地面，墻面，臺面隨處可見的灰色石材的地面，可裝飾又有遮擋作用的金屬網窗，以及不加修飾和打磨的火燒鋼板，讓整個空間充滿張力。

    原木和藤編這種天然的材質有種原始的質感，其獨特的紋理能讓空間有種質樸安定的力量。
    隱秘的美感存在于對燈光的設計，貼地且線性的燈光負責了氣氛的營造。
    金箔映照出來的暖光，與紋理玻璃反射的白光相映成趣，糅合交織出空間光影的韻律，渲染出靜雅的氛圍，讓置身其中的人享受歸家般的寧靜和明亮。

    包房開合自如，包房開合自由宛如京都的沿街小店，結合可升降的天花背景，模擬天空，引入自然元素，讓空間有動態的美感。
    暖黃的燈光有些曖昧的氣息，周圍被原木所包圍，散發著淡淡的清香，讓人走進來可以放松。
    幽暗之中所散發出來的紅藍燈光，在素凈的空間里，顯得十分的耀眼。
    除了禪意的水景盆栽，原石雕塑、極簡水墨掛畫，沒有任何裝飾或藝術擺件，隔景，借景，框景極致的意象點到為止。
    空間的氣氛熱情而不喧囂，親切而不市井，在這里，能讓所有享用美食的食客們，都能摒除雜念，心無旁騖。

    做餐飲沒有捷徑

    除了學習和努力
    剩下的交給時間
    ▲來源：餐飲視界，設計：春山秋水美學
    ，圖：形在攝影，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
    今日話題
    #你們喜歡這家店的設計嗎？#

    這里是餐飲老板找方向的地方

    這里也是設計師找靈感的平臺

    平臺投稿請咨詢

    ▲

    《總編個人微信》

    歡迎投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢

    精彩案例

    【點擊關鍵詞查看原創案例】

    原創文章，作者：餐飲視界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/226736.html

    贊 (0)
    餐飲視界餐飲視界
    0 0
    上一篇 2021年6月11日 18:06
    下一篇 2021年6月11日 18:06

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放