商場里看到一家很大膽也挺新潮的店。
這是門頭，中文名是：某某新茶。一看以為是奶茶店，以為是新出來的牌子，就進去嘗試了。
進來后看到這個菜單，發現錯了，這不是一家奶茶店，而是一家品茶店。很多名茶都有，比如大紅袍，烏龍茶，普洱。價格不菲，最低38，最高999。
點單的時候，我其實很疑惑。我不知道我要買的是什么，成品是什么樣，是上一些茶葉，自己泡著喝？還是已經泡好了，就跟喝咖啡一樣？如果是自己泡，我不會怎么辦，會不會鬧出笑話？。。。真的遲疑了好一會，才點了一個普洱，48塊。
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點單的時候，看到收銀臺旁邊的操作間，上面是一排排茶壺，看到有店員在泡茶，稍微放心了點，起碼是真正在泡茶。
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整個店的裝修很干凈簡潔，也很有質感。整個店的面積至少150平以上，這個檔次的裝修，50萬以上吧。
來看看成品，上的是一壺泡好的茶，大概一瓶礦泉水這么多，有小杯子，自己倒著喝。瓶子很有質感，手感不錯，但不能帶走。我以為可以帶走，被店員攔下。老板剛開業，有些激動，一擺手，說送我了。
店里稀稀疏疏沒幾個人，有講究品茶老人，有一對閨蜜在聊天，也有像我這樣的看客。
這么個店，我替老板捏了把汗。
這是核心商圈的比較好的位置，這個店鋪月租金應該10萬以上。
都擔心的倒不是成本問題。能開這樣店，租得起這鋪子的人，實力一定是很強大的，一兩百萬開個小店就是玩玩。
老板在我被店員攔下的時候有幸見了一面。中年男人，笑聲響亮，穿著白T恤，黑大短褲和拖鞋，一看就是實力派有錢人。
我猜老板是這樣的：
- 早年做生意賺了不少錢，不過應該是高大上的行業，大概率是金融房地產之類的。
- 有情懷，希望開一家小小的店，很憧憬那種面朝大海，春暖花開的生活。
- 朋友多，希望有個有個自認為理想的地方聚會。
- 喜歡喝茶，但喝茶時，不像一般的中年男人，聊人生，哲學，理想那些有的沒的，而是聊茶市場，看不慣奶茶，覺得沒品味；也看不慣咖啡，覺得那是外來品；同時，覺得中式茶館太老氣橫秋，應該有所改變。
- 雖然生活沒壓力，但是依然有一股創業的激情，希望有一個拼自己實力弄出來的事業。
所以，一激動，開了這么個店。
做個調研：你看好這么個店嗎？
不得不說，老板的理想還是挺多遠大的，希望把中國茶發揚光大，讓茶館更加年輕化，更加適應時代的發展。
我也希望這樣的店能做起來，讓我們生活中的選擇更多，除了奶茶，除了咖啡，還可以選擇這種純茶店：喝著健康中國茶，聊著人生和理想。
茶的市場是很大的，除了大家熟知的奶茶，茶葉店，茶館，茶飲料也越來越受歡迎，而且是受到年輕人歡迎。下面東方樹葉各位喝過沒有，除了主打0糖0卡的概念，他的茶都是各種名茶做出來的，現在有烏龍茶，茉莉花茶，紅茶，?綠茶 ，普洱。我這段時間在外頭就經常喝。
健康是所有人的追求，之前我是喜歡元氣森林，喝著喝著覺得要換換口味，喝到東方樹葉，覺得很不錯，很健康。
東方樹葉是農夫山泉下面的牌子，現在的首富是誰？就是農夫山泉的老板啊，首富看好的市場，不差吧。
回到這個店的問題，我表示有些擔心。有些東西，有市場，有前景，不代表好盈利。這種定位，這種價格，面向的收入比較高的年輕群體，而且是喜歡喝純茶，對茶有些研究的人，或者至少對茶有特殊的偏好的人。這樣一個群體，注定是比較少數。尤其是老板還選擇了這樣一個核心地段高租金豪華裝修的切入方式，能不能堅持到盈利會是一個問題。
祝老板能成功，感謝送的瓶子！
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