文丨何楊說文案 餐廳要想成交，首要任務是找到產品賣點并對顧客進行賣點說服。
在進行賣點挖掘的時候，很多餐飲老板都會說自己的產品好，覺得只要說出產品的原材料、工藝、嚴格檢查標準，就給足了購買理由。
但是，顧客并不買賬，你說的這些怎么讓他相信？你給的理由和他有什么關系？所以，幫助產品找到自己獨特的賣點，以及讓顧客相信我們的賣點，是餐廳進行銷售工作的首要任務。
下面是10個餐飲行業常見“賣點”，告訴你這些賣點怎么說，顧客才會感興趣，被你說服。參考案例找到自己產品的賣點，讓你的餐廳不愁賣貨。
味道好
一口咬下去，
魚的香氣在口中炸開，
沖進鼻腔，
沿喉嚨順流而下，
直達全身！
想吃媽媽做菜的味道，
很多人選擇回老家，
更多人選擇去XXX
如果你的朋友在減肥，
請不要帶他（她）來XXX！
對大眾口味嚴重過敏者，
請來XXX
色澤好
你見過冒著“仙氣”的魚嗎？
晚上9點后，
用餐前請不要拍照發圈，
以免被打！
光看照片，
就能多吃2碗飯。
干凈衛生
你跟我們的后廚之間，
僅隔著一層透明玻璃！
我們給每一種食材都辦了“身份證”，
想看到他們的“長大過程”嗎？
掃一掃桌上的二維碼就可以了
每天早上5點，
驅車50公里來到農戶菜園里，
只為采摘到清晨里第一顆最鮮嫩的蔬菜，
除了你，
我們家人也吃！
在過去的406天中，
已經有超過852位懷孕媽媽選擇來XXX吃早餐。
生意火爆
我們用盡全力做一道好菜，
卻沒想到投訴率最高的是排隊時間太長
昨天精心準備的110份特色招牌菜XXXX，
僅用30分鐘被秒光
服務好
一次不來，是你不對；
就來一次，是我們不對！
不是我們服務好，
而是我們足夠細心認真。
價格公道
XXX每道菜的利潤是X%，
低于市場平均利潤y%的z個百分點
我們不喜歡點菜不看價格的人
會員卡
充XXX元，
今天免費請你吃紅燒獅子頭！
送你一張會員卡，
每月1號，
我們會充1000元進去，
消費完直接給你從里面扣掉20%餐費，
說話算數！
材料新鮮
XXX只提供應季蔬菜，
農家菜園子沒有的我們也沒有。
吃一條15分鐘前還在魚缸中游泳的魚！
分量足
100g包子，
有90g都是餡兒！
除了50個服務員，
20個傳菜員，
10個配菜員，
我們還有3個稱菜員，
專門負責將配菜稱重，
他們沒通過，
大廚開火也沒用！
認真態度
10年間，
地球上出生了3億人，
互聯網用戶增長了270倍，
96354426對男女結婚
······
但是和我們沒有關系，
我們只做了一件事，
給你做
實惠，干凈的家常菜！
親戚朋友都笑我傻，
明明機器30分鐘能搞定的事，
非要花2-3小時手工去去做，
不是太傻，
而是不想讓祖輩傳下來的技藝斷了跟
-END-
主編丨陳青編輯丨馬聰
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餐廳用工成本越來越高，試試這樣用“小時工”降成本！
讓顧客看一眼就想進去消費的餐廳，門頭都長這樣
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