作為資深餐飲廣告人，見過太多這樣情景，剛創業餐廳老板要做餐廳品牌標志，就把行業的里同品類的領頭企業標志拿來讓設計師照著做，仿個類似的標志圖形。美名其曰：“借船出海”。這個標志形象是否能引起餐廳目標客戶群的注意呢？結果不得而知。
2009年，“定位之父 ”杰克?特勞特先生在上海陸家嘴，指著密密麻麻餐飲招牌說：“中國品牌要取得成功，不僅需要“語言釘子”還需要“視覺的錘子”。
可見做好視覺錘對于餐飲企業的重要性！
01、什么是視覺錘？
視覺錘是品牌形象的代表，不同企業視覺錘各有不同，有創始人，有圖形，有動物，有明星；
如：肯德基的視覺錘是：肯德基的創始人哈倫德· 山德士上校（黑白簡化的頭像）；
騰訊的視覺錘是：一只企鵝；
京東的視覺錘是：一條小狗；
寶粵樓的視覺錘是：金字招牌；
02、企業為什么要打造視覺錘？
1.由于人腦結構不同，分左半腦和右半腦。右半腦具備圖像性、直覺性、整體性，右半腦又稱視覺腦，通過視覺圖像可以產生情感的力量。情感的力量可以讓你心跳加速，血壓升高，情感帶入產生購買欲。
2.視覺符號是強有力的，因為人們常常相信他們看到的，而懷疑他們聽見的，人們常說：“我知道這是真的，我親眼看見的。”
3.視覺錘可以不需要很多廣告費用，也可以通過店鋪門頭、廣告牌、標牌、網站、手冊傳遞出去，彌補企業營銷資源的不足的。
03、怎么創造品牌視覺錘？
首先全案思維通盤考慮，確定品牌的定位，定位就是在目標消費者心智中找到一個空位，然后植入一顆釘子。這項工作可以是企業創始人來做，也可以借助專業品牌策劃設計公司來做。
其次是根據定位，由專業品牌策劃設計公司通過市場調研，消費者畫像，企業管理層意見訪談，結合自己身專業知識和行業經驗策劃設計出來。
總結：視覺時代，餐飲企業要做強做大，搶占消費者心智，最好的辦法是運用強有力的“視覺的錘子”與“語言的釘子”二者相互結合。用“視覺的錘子”把“語言的釘子”植入消費者心智中，引起顧客共鳴，從而綁定顧客，為餐廳持續好生意帶來源源不斷的客流。
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