• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”

    職業餐飲網 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    文 |?職業餐飲網?旖旎
    作為第一批全面開放的城市，北京從12月7日開始，已經度過了2周的時間。
    通過7-10天從陽轉陰的“恢復期”，現如今，北京已經迎來第一批“陽康”復工復產。
    究竟如今北京的復工人流情況怎樣？
    北京餐飲客流的回歸情況又如何？
    跟隨職業餐飲網記者的第一視角，一起去看看，在遭受奧密克戎第一波沖擊之后，北京現如今的恢復情況。
    北京地鐵客流緩步回升，
    昨日較上周同比增長100萬人次
    “國貿8:30分的地鐵，又回到人擠人了”；
    “15號線，是都復工了嗎？差點被擠暈過去”；
    “地鐵里的打工人越來越多了，雖然密度不比從前，但相比上周真的多了好多人”
    ……
    ? ? ? ?扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    對于北京來說，感受復工人流最明顯的莫過于地鐵、公交、客運等實時數據。
    近期北京市持續推進復工復產，交通客流量逐步回升。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    職餐記者昨日從北京市多個公共交通運營單位和長途客運站獲悉，北京地鐵、公交持續提升運力滿足公共出行需求，進出京客運班線有序恢復。
    北京市軌道交通指揮中心數據顯示，12月3日，北京第一波疫情開始時，周末的客流不到100萬，相比之前平均500萬左右大幅減少。
    而一周以后，12月12日（周一）則為171萬人次左右。
    本周一12月19日早高峰，客流為221萬左右，較上一周增長近50萬人次，上午7時至9時，進站量較上周同期增長23.7%。所轄各線路的總客運量較上周同期增長28.9%。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    昨天（周二）達到了246.02萬人次，與上周同比增長100多萬人次。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    因為地鐵客流增長迅速，所以今天早上北京地鐵多條線路增開臨客，來緩解早高峰車廂擁擠情況。
    從各方數據看來，北京的復工復產在逐步提升，人流也在明顯恢復中。
    高速車流早高峰逐漸重現，
    到崗率提升月底有望恢復80%
    而除了北京地鐵的相關數據，高速路車流也在緩步提升。
    通過監測三環車流，我們發現昨日清晨開始，京開高速等車流滾滾，都市交通早高峰逐漸重現。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    有網友發布信息稱，“北京三環車流恢復了20%多，下周也許能到35%以上，每天的數據都在逐步攀升，到月底有望恢復80%左右”。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    而也有網友觀察到，“對比前兩天，車流多了十分之一，尤其是本周‘陽康’越來越多，距離恢復正常越來越近了”。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    除了車流以外，復工到崗率也在逐步提升，有網友反映，“小陽人陸續康復復崗，預計下周會達到六七成人流，月底前就有望基本正常”。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    而快遞員和外賣員到崗率也明顯提升，之前職餐記者的快遞一直卡在路上，外賣也是基本都是延遲狀態。
    從昨天開始，陸續快遞都正常派送，外賣基本午間、晚間高峰時段都有騎手接單，派送恢復正常。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    ?取消核酸限制，
    京城商圈餐館迎來堂食“小高峰”
    北京各大商圈的餐飲堂食也在逐步恢復之中，從周一（12月19日）以來，有的餐廳晚上還迎來了一波小高峰。
    職餐記者同事在周一晚上去通州萬達廣場費大廚進行就餐，雖然費大廚在通州這邊的門店剛開業不久就遇上疫情，但19日晚餐高峰的時段，已經開始有等位和排隊情況。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    而據其他網友透露，薈聚西紅門、華熙live、北京三里屯等商圈很多熱門餐廳也出現了排隊等位。
    像是北京西直門門店的客流量從上周五開始逐步恢復，近幾天客流量較上周環比增長近五成。薈聚西紅門海底撈門店在晚上八點就停止接待顧客了，店里工作人員說，當天準備的肉類食材全部售罄，所以不再接待新客人了。
    而隨著北京新的疫情防控政策，取消了堂食核酸的限制，很多商場客流也在慢慢恢復。
    12月20日，常營龍湖天街、大興龍湖天街、斯普瑞斯奧萊等商業中心相繼發布通知，自12月21日起，餐飲堂食不再查驗核酸檢測陰性證明，可持健康寶綠碼，配合掃碼測溫進入店鋪。
    今天中午職餐記者來到公司附近的常營龍湖長楹天街就餐，發現四五層大餐飲人流還是較少。
    位于B1、B2的快餐業態客流較之于上一周多一些，像是包燒米線、韓餐小店午餐高峰都坐滿了。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    “取消核酸限制，至少出門吃飯不受限制了，想吃隨時就去吃，12月6號陽的，現在身體完全沒啥問題了，期待堂食很久了，正好看個電影吃個飯，不用在家做了”，顧客楊先生說。
    北京餐飲門店王老板說，“這兩天店里客人已經慢慢在增多，估計還有一部分人在觀望，這周末估計會迎來一波小高峰，因為馬上圣誕節了，先一批轉陰的出來過節的也不少，店里已經開始在為周末人流小高峰做準備了”。
    北京第一批“陽康”客流回歸，
    給全國餐飲一針強心劑
    北京是第一批迎來全面放開的城市，也是迅速迎來感染高峰的超大城市，北京有2188萬人口。
    因為人口密集，傳染性較強的疾病發生時，整個城市的傳染速度非常快。
    根據網上流傳的各大城市到達疫情傳染高峰時間表，北京最初一波疫情傳播在12月7日左右，預計感染率在38%。按照2000多萬的人口測算，將超過800萬人感染。
    在這兩種因素的聯合作用之下，較之于全國其他城市，北京成為網友口中第一波疫情“淪陷”的重災區。
    但隨著高峰峰值的到來，從12月12日開始，很多數據就開始回落，而根據北京人的朋友圈抽樣統計，北京人確實“陽過”的差不多了。
    根據鐘南山的觀點，一旦陽過之后，對同類型的病毒會存在一定的免疫效果，短期之內再陽的概率不會很高。
    而北京是在新十條發布之后才全面放開的，自此感染人數激增，根據新冠疫情平均一周左右的癥狀周期來看。那么在12月12日之前感染的人，已經基本恢復的差不多了，從地鐵人流數據、車流恢復、員工到崗率，以及商圈餐飲恢復情況也可以看得出，第一批轉陰客流煙火氣已經開始回歸。
    扛過第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎來“小高峰”
    所以北京率先到達峰值，雖然壓力很大，但是也意味著北京成為首個擺脫疫情困局的超大城市。
    就在北京順利度過疫情高峰之際，其他城市也迎來疫情傳播的小高峰，比如長三角地區，杭州、蘇州、南京等地都出現大規模疫情，杭州很多商場目前宣布每天只營業5小時。
    但通過觀察北京從感染高峰到目前恢復的狀態來看，大多數城市經歷10—15天的高壓“停滯”之后，都會逐步恢復，畢竟北京人口壓力算得上是全國較大的，有北京這樣的超大城市抗壓恢復案例，也給全國餐飲人以新的信心。
    職業餐飲網總結：
    “事情快得像過山車一樣，但過山車總有到達終點的那一刻”。
    感染面急劇擴大，確實讓很多人猝不及防，但像胡錫進所說，從北京看來，整座城市像被錨鎖定一樣，頂住了放開后的疾風暴雨。
    北京的情形不僅是全國放開封控后情況的縮影，而且很可能是“最驚心動魄的場景之一”。
    相信其他城市餐飲人，也能迎來“陽康”之后久違的煙火氣，也能扛過這最后一場“硬仗”！

    原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/271557.html

    贊 (0)
    職業餐飲網職業餐飲網
    0 0
    上一篇 2022年12月22日 07:38
    下一篇 2022年12月22日 07:56

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放