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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

    咖門 ? ? 餐飲資訊

    拿捏春日氛圍感，非“花”莫屬。

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    春分前后，各大品牌紛紛上新，“花”元素飲品再次迎來一波熱度。

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    瑞幸杏花烏龍拿鐵相關話題沖上微博熱搜榜；茶顏悅色新品白玉蘭被網友評價“春天的味道”。

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    用花做飲品，今年有哪些亮點？文末有咖門粉絲特別福利，一起來看看！

    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

    飲品迎來春日季

    “杏花烏龍拿鐵”沖上熱搜

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    春分前后，正是踏青賞花的好時節，各品牌玩起新“花”樣，營造春日氛圍感。
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    3月20日，瑞幸咖啡宣布推出茶咖系列新品杏花烏龍拿鐵。憑借新奇獨特的風味，上新次日，#杏花烏龍拿鐵#話題沖上微博熱搜榜，引發近萬次討論。
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    據介紹，杏花烏龍拿鐵選用來自福建平和縣的白芽奇蘭烏龍茶，融入杏花風味，再加入經過Ristretto精粹工藝處理的金獎咖啡，口感十分豐富。
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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

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    除了杏花烏龍拿鐵，在瑞幸春日季系列飲品中，還有珞珈櫻花拿鐵、茉莉花香拿鐵同樣用到了花元素。
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    春分當日，故宮角樓咖啡特別推出了花朝節系列特調，百花朝朝·拿鐵、茉上花開·芝士茶、綠肥紅瘦·拿鐵，以茉莉、梔子、桃花、山茶花、海棠等元素為靈感，在風味或者造型上開啟追花之路，盡顯春日氣息。
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    花元素越用越多

    “玉蘭”開始受關注

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    去年，飲品圈火了山茶花；今年春天，玉蘭漸漸有了聲量。
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    3月16日，茶顏悅色推出沫泡篇花香新品“白玉蘭”，使用原味烏龍茶底，加入牛奶和玉蘭花風味飲品濃漿，呈現出清甜的玉蘭花香，被網友評價“春天的味道”。
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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

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    在剛剛結束的咖門第四屆新飲力新茶飲大賽全國總決賽上，冠軍選手杜燕的《春日協奏曲》，也使用了玉蘭花純露與梔子花綠茶搭配，作為主線風味，還加入了小料玉蘭花凍與之呼應，詮釋春天的浪漫。
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    顏值、價值感兼具

    重瓣玫瑰熱度還在升

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    今年春天，玫瑰在飲品圈小火了一把。
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    在情人節氛圍上新中，玫瑰飲品占據C位：益禾堂推出的玫瑰系列產品，上市三天就進入全國銷量TOP3，還有奈雪的茶、瑞幸、Seesaw、伏小桃等品牌也都推出了玫瑰飲品。
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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利
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    玫瑰在飲品應用中，不僅可以用干花提升顏值，也能做成玫瑰花露、玫瑰花醬增添風味。情人節過后一個多月，玫瑰的熱度還在持續。其中，藥食同源的重瓣紅玫瑰被應用最多。
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    2月下旬，阿嬤手作推出的巖韻玫瑰，選用云南重瓣紅玫瑰，以云南土蜂蜜古法釀造工藝制成玫瑰花醬，將臺灣烏龍珍品母樹鮮葉以北苑御茶制作技藝制茶，玫瑰花醬和茶融合，再結合水牛鮮乳，入口濃醇微甜。
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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

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    進入3月，滬上阿姨上新暗夜玫瑰系列，包括暗夜玫瑰絕絕紫，玫香紅茶拿鐵，暗夜玫香奶茶三款產品，均添加了云南重瓣玫瑰花露。檸季推出的櫻花爆爆椰，也用到了重瓣紅玫瑰。
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    除了玫瑰之外，同樣兼具顏值與功效的洛神花也更多地被應用到飲品中：
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    3月1日，荷田水鋪上新洛神乳酪甘露和洛神山楂陳皮飲；2月中旬，椿風推出了洛神山楂烏梅水。
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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

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    在大健康趨勢下，用玫瑰花、洛神花等具有功能性的花類草本元素，既迎合了季節氛圍，又能突出養生屬性。
    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

    經典回歸：

    櫻花季繼續流行

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    一年一度的“櫻花季”，飲品品牌從未缺席。
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    星巴克推出的云櫻輕乳酪拿鐵，由咖啡和輕乳酪云頂制成，融合輕鹽芝士淡奶油和牛乳，頂部用櫻花粉色巧克力碎作為裝飾，還有云櫻初綻冰鎮濃縮和云櫻初綻星冰樂2款飲品同步上線。
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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

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    奈雪的茶推出的霸氣櫻花生酪草莓、櫻花生酪拿鐵，粉嫩嫩的外觀，氛圍感和少女心雙雙拿捏。
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    今年春天，還有哪杯“花”元素飲品戳中了你？歡迎在評論區留言。
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    截至2023年3月30日12:00，本文留言點贊前3名，可以獲得故宮角樓咖啡特別周邊“沐春流沙杯墊”一枚，快來互動參與吧！
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    “花香飲品”大爆發：杏花拿鐵、玉蘭烏龍都來了！文末有福利

    原創文章，作者：咖門，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/282519.html

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