一進北京，就讓顧客下雨天排長隊，甚至隔壁的星巴克都成了他的背景，只為了那一道茶飲，在2016年更是獲得投資機構IDG資本以及投資人超過1億元的融資。排隊已經成了他的代名詞，今天我們就來說說這個以“排隊”著稱的喜茶爆紅的套路。
把創新做到卓越
喜茶的CMO肖淑琴提到喜茶的爆紅，離不開在創立之初就從原則層面明確了產品的創新方向，在產品上第一要用鮮奶，第二是突出茶的味道，第三是產品要自帶傳播的亮點。很多人不禁說了我也是這么做的為什么我沒有成功呢？那是因為玩創新沒玩對。
當今的餐飲趨勢玩創新已經成了現在的熱門話題，那么創新怎么玩才是對的呢？創新之所以不成功，可能不是因為創新的點子不好，而是因為沒有把創新做到卓越。在做創新之前首先要了解現在你定位的主體消費者喜歡的是什么？找到他們的痛點就要堅定的做下去，把它做到卓越，時間會給出答案。
給創新一點時間
很多人做了創新想著今天做明天就看到成效了，可你不知道是，很多創新是無法再短期內產生效果的，不妨給創新一點時間，時間會成為檢驗創新成功與否的一把尺子，就像喜茶首創的芝士現泡奶茶，事實上，它并沒有幸運地一推出就馬上受到別人的歡迎。
從最初的推出到成為經典，它花掉了一年的時間，因為消費者對待新生事物，讓他們一下就接受是很難的，要讓他們慢慢的認識它，接觸它，最后愛上它占領他們的心智。做品牌就跟做人一樣，一定要有勇氣創新，并且為品牌不斷的注入新鮮感和想象力。這樣才能不斷的給消費者驚喜感。
空間環境走在消費升級的前頭
北京的兩家喜茶的店是兩個截然不同的空間，三里屯是一家黑金店，以黑色和金色為主系，發出“理性”、“剛性”的氣質，而朝陽大悅城真是一家標準店，延續了喜茶常見的灰、白色系，走的“性冷淡路線”。
近日在深圳的另一家“喜茶白日夢計劃”DAY DREAMER PROJECT”第二家店在深圳開業了，將中國古代文化中“曲水流觴”的概念引入到空間設計中，將古人在山溪之間飲茶、吟詩、作畫的畫面，用現代的言語進行了詮釋。
喜茶的黑金店
喜茶白日夢計劃”DAY DREAMER PROJECT
喜茶粉色主題店面
還有首家粉色主題的店面。可見在空間上喜茶一次又一次的帶給消費者驚喜。
無論是網紅品牌也好，還是慢慢走向成功的品牌，其結果就是一個茶飲一次次刷新了記錄，這背后離不開是每一步的穩扎穩打，定位明確，選址考究，空間分明，產品創新。
寫在最后：喜茶的成功不是偶然，他迎合了年輕人的消費習慣，吃飯有時也需要攀比，也算是一場精神戰斗。不喝一杯喜茶仿佛跟不上時代，你買我也買，成就了喜茶。當然，新時代餐飲還有更多的精神分享，不止于嘴，還走于心。點擊下面的二維碼，看看流行中的外賣有多少大坑等你跳。
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